おつまみにぴったり♪
やみつき塩だれオクラ
調理時間
約15分
カロリー
47kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
3.5g
脂質
3.4g
たんぱく質
1.1g
糖質
1.3g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オクラはさっとゆでて色よく仕上げましょう♪にんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし！
材料 【2人分】
- オクラ 8本(96g)
- ☆塩だれ
- 塩ひとつまみ
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 酢大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/3
- 黒こしょう少々
- 仕上げ用
- 白いりごま少々
手順
1
オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。ガクを取り除く。
2
鍋に湯をわかし、塩がついたままオクラを入れて色よく1分ほどゆでる。水にさらして水気を切る。斜め半分に切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、オクラを加えてあえる。
4
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
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- お弁当にいれました！ 味はしっかりしていて、おいしいです！ 色もきれい。
mist
見た目が違うのは冷凍きざみオクラを使ったからです調味料を入れてオクラを混ぜて自然解凍したらできあがりです 冷凍は時短できるのでおすすめですけー
面倒くさがりなのでオクラはレンチンしました。 簡単に作れるのであと1品！と言う時に良いですね！ 酸味が苦手なので酢は少し少なめでもいいかなーと思いました。( ˇωˇ )y
簡単だし、何よりタレがめちゃくちゃ美味しい！！ 他の野菜でも作ってみようと思います！(^^)
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みらいのさくいち