DELISH KITCHEN

ピリッとやみつき!

オクラの明太マヨがけ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    83kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    5.2g

  • 脂質

    5.3g

  • たんぱく質

    4.7g

  • 糖質

    1.9g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

オクラに濃厚な明太マヨソースをかけた、簡単副菜レシピをご紹介します。ピリッとした辛さがやみつきになる!オクラはあえて食べやすい大きさに切らないことでシャキシャキ、ねばねばの食感が楽しめます。お酒との相性もピッタリな一品です♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

  2. 2

    オクラは塩(分量外:小さじ1)をふってまな板にこすりつけて水洗いする。へたを切り落とし、ガクをぐるりとむく。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1 )を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切って粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる(明太マヨネーズ)。

  4. 4

    器にオクラを盛り、明太マヨネーズをかける。

レビュー

-

(2件)
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