ピリッとやみつき！
オクラの明太マヨがけ
オクラに濃厚な明太マヨソースをかけた、簡単副菜レシピをご紹介します。ピリッとした辛さがやみつきになる！オクラはあえて食べやすい大きさに切らないことでシャキシャキ、ねばねばの食感が楽しめます。お酒との相性もピッタリな一品です♪
- 調理時間 約5分
カロリー
83kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。
2.
オクラは塩(分量外:小さじ1)をふってまな板にこすりつけて水洗いする。へたを切り落とし、ガクをぐるりとむく。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1 )を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、水気を切って粗熱をとる。
3.
ボウルに明太子、マヨネーズを入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる(明太マヨネーズ)。
4.
器にオクラを盛り、明太マヨネーズをかける。
レビュー
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