レンジでさっと作る!
無限オクラ

4.5

調理時間

5

費用目安

200前後

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塩昆布とごま油の風味で止まらないおいしさ♪箸休めやあと一品欲しい時におすすめです!

管理栄養士からのワンポイント

レンジ調理は加熱時間が短く、熱に弱いビタミンの損失を抑えやすいのがポイントです! 【監修】デリッシュキッチン 斎藤香織

  • カロリー

    40kcal

  • 炭水化物

    4.9g

  • 脂質

    2.4g

  • たんぱく質

    1.9g

  • 糖質

    1.9g

  • 塩分

    0.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を少し切り落とし、ガクを取り除く。2〜3mm幅の小口切りにする。

  2. 2

    耐熱容器にオクラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。塩昆布、ごま油、白いりごまを加えて粘りが出るまで混ぜる。

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