レンジでさっと作る!
無限オクラ
塩昆布とごま油の風味で止まらないおいしさ♪箸休めやあと一品欲しい時におすすめです!
カロリー
40kcal
炭水化物
4.9g
脂質
2.4g
たんぱく質
1.9g
糖質
1.9g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って水気を切る。へたの先を少し切り落とし、ガクを取り除く。2〜3mm幅の小口切りにする。
2
耐熱容器にオクラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱する。塩昆布、ごま油、白いりごまを加えて粘りが出るまで混ぜる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
おちび
あと一品にも、おつまみにもできて味つけも少ない調味料で美味しくできるので良いなと思います! 麺類の薬味にも使えそうなのでこれからもお付き合いが長くなりそうなレシピです(*´˘`*)デコまさ
美味しくできました ミョウガを入れてオリジナリティにしてみました(笑)ちょこりんこ1号
最近オクラにハマっていて、いろんなレシピを試しています。 もう一品欲しいときに、さっと出来て重宝しそうです。いよ
15本くらいの大きなオクラ(スーパーの2倍くらい)頂いたので、レンチン1分⇒混ぜるレンチン1分にしました。塩昆布も気持ち多めごまは好きなだけ、味が薄いレビューがあったので小さじ1くらいの白だしを入れたら絶品でした。塩分少し上がるけど夏だしね!美味しかったです!ご馳走様でした!
管理栄養士からのワンポイント
レンジ調理は加熱時間が短く、熱に弱いビタミンの損失を抑えやすいのがポイントです! 【監修】デリッシュキッチン 斎藤香織