旨味引き立つ♪ 金目鯛の梅煮

金目鯛[切り身] 梅干し しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂...

やさしい味わい♪ 銀だらと豆腐の煮付け

銀ダラ[切り身] 木綿豆腐 長ねぎ しょうが(薄切り) 水 ...

ふっくら柔らかい♪ パンガシウスの蒲焼き

パンガシウス[切り身] 長ねぎ ししとう 酒 薄力粉 サラダ...

ご飯のお供に！ しじみと昆布のしぐれ煮

しじみ 昆布 しょうが 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

旨み引き立つ！ いとよりの酒蒸し

いとより しょうが ねぎ 昆布 酒 水 塩 酒

ご飯のおともに！ 小アジの甘露煮

小アジ しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

ご飯がすすむ味わい♪ ハマチの味噌煮

ハマチ[切り身] 長ねぎ しょうが(薄切り) 水 みそ 酒 ...

甘さ引き立つ！ 白菜としじみのうま煮

しじみ 白菜 酒 みりん しょうゆ

旨味が溶け出した煮汁も美味しい！ 鮭のトマト煮

甘塩鮭(切り身) トマト 酒 オリーブオイル ゆでブロッコリ...

さっぱり食欲そそる！ カツオの梅煮

カツオ(刺身用) 梅干し 大葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

甘めの味付けで！ 桜えびとくるみの佃煮

桜えび くるみ みりん しょうゆ はちみつ

バゲットと合わせて♪ サバときのこのオイル煮

サバ[切り身] マッシュルーム にんにく 塩こしょう フラン...