DELISH KITCHEN

ごまが香る!

カツオのごま煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    215kcal

  • 費用目安

    1300前後

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カツオから出るだしも一緒に楽しむことができる煮物! ピーマンを入れて、彩りよく仕上げます♪ ごまを最後に入れて香りが出るようにしました!

材料 【2人分】

  • カツオ[刺身] 1柵(200g)
  • ピーマン 2個
  • 白すりごま大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 100cc

手順

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取り除き、一口大に切る。カツオは1cmの厚さに切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れ、中火で煮立たせる。

  3. 3

    カツオを加えて再び煮立ったら、落としぶたをして5分煮る。

  4. 4

    ピーマンを加えて3分煮て、白すりごまを加えて混ぜる。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    カツオの仲間のメジカの切り身で作りました❣️すりごまたっぷりでおいしかったです😊

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