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さっと作れる!

イワシの酢味噌焼き

お家にある調味料を使って、いつもとは違う味付けにアレンジ♪こってりしすぎず、さっぱりしすぎずの黄金比でごはんがすすみます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    384kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • イワシ[開き] 4尾(320g)
  • ねぎ 1/2本
  • 大葉 2枚
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    保存袋に☆を入れて混ぜ、イワシを加えてからめ、5分おく。

  2. 2.

    ねぎは5cm幅に切る。大葉は千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎを入れてしんなりして焼き色がつくまで中火で炒め、取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンにイワシを皮目を上にして入れて弱めの中火で3分程焼き、焼き色がついたら裏に返して同様に火が通るまで焼く。

  5. 5.

    器にねぎと4を盛り、大葉を飾る。

レビュー

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