イワシの酢味噌焼き

手順

1. 1

   保存袋に☆を入れて混ぜ、イワシを加えてからめ、5分おく。

2. 2

   ねぎは5cm幅に切る。大葉は千切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎを入れてしんなりして焼き色がつくまで中火で炒め、取り出す。

4. 4

   3のフライパンにイワシを皮目を上にして入れて弱めの中火で3分程焼き、焼き色がついたら裏に返して同様に火が通るまで焼く。

5. 5

   器にねぎと4を盛り、大葉を飾る。