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旨味広がる!

ブロッコリーとたこのトマト煮

たことブロッコリーの相性抜群!たこを入れて食べ応えもアップしたトマト煮です!玉ねぎやじゃがいもを入れてもおいしくできます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    204kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。エリンギは縦十字に切り、横に3等分に切る。にんにくはみじん切りにする。

    TIPS

    にんにくの芯が気になる場合は取り除いてください。

  2. 2.

    ゆでだこは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして一口大に切る。酒、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったらゆでだこを入れて中火でさっと炒める。

  4. 4.

    ブロッコリー、エリンギを加えてさっと炒め、☆を加えて混ぜながら中火で煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

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