煮魚の献立をボリュームアップ！レシピ25選【主菜・副菜・汁物】

レビュー

• ぽぽぞう

  モモ肉の代わりにムネ肉で作ったときも美味しかったです。 油処理の面倒がないので、我が家のから揚げの定番にしようと思います。
• 銀

  美味しい 焼き油はもう少し少なくても良さそう

  
• ぽちぽこかーぷ

  ねぎ塩ダレ、塩を少しだけおさえてレモンを足し、ねぎ塩レモンだれにしてさっぱりといただきました。

  
• тakuмasa✩。.Fam

  白ネギは変えて夕飯に作りました！舞茸も一緒に揚げました！とても美味しかったです(*^^*)

  

レビュー

• こまあき

  肉種に玉ねぎも追加してみました‼️ さっぱりした味付けで好きです

  
• K

  美味しかったです♪

  

レビュー

• こりゃす

  好評！切ったら炒めるだけなので簡単です。ニンニク入れ忘れてしまいましたが、塩コショウだけながらも美味しい。シンプルイズベストという感じのお料理です。

  
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  シンプルですが美味しかったです。アスパラが旬の時にまた作りたいです。

  
• チャンリンシャン

  簡単調理！あっさり塩味・ニンニクがきいてgood！
• やまこ

レビュー

• あ

  この分量だと生地が柔らかすぎてうまく団子にならないです
• かな

  何回かリピートしてますが問題なく作れています！そもそものタネが柔らかめなので、まん丸(球)ではなく少し平たい丸にするのがコツかなーと。 柔らかすぎるという方は卵など入れた後の材料を混ぜ合わせる時に少ししっかりめにこねてみるといいかもしれません^^* 豆腐の水切りはキッチンペーパーに包んだあとお皿など重しを乗せるといいかもです！(私は平たい皿でサンドイッチにしてチンしてます) それでもちょっと…という場合はタネをスプーンで丸めて油多めのフライパンに落として揚げ焼きみたいにするといいかもです！ お酢抜きでも全然美味しくいただけたので、酸っぱいの苦手なお子さんにはお酢抜きでもいいかも。

  
• ゆ

  他の方も書かれているようにこの分量では全然上手く出来ません。おそらく豆腐が多すぎるのかベッチャベッチャで、肉をかなり足して何とかギリギリという感じでまん丸には到底出来ませんでした。
• kbrn

  固まらないと多くのレビューあったので、絹豆腐ではなく木綿豆腐をつかい、タネに適量のパン粉を追加しました。 結構柔らかいですが、形が崩れることなく簡単に作れました！そしてとても美味しかったです！！

  

レビュー

• もずく

  味ぽんマイルドを使うと、全然酸っぱくないからオススメです！(๑•̀ㅂ•́)و✧
• でんでこ

  ポン酢で味付けするので、さっぱり美味しいです。彩りも良いです。ご飯がすすみます。
• ゆゆゆのゆ

  簡単なのにめっちゃ美味しい！！ ピーマンと玉ねぎのシャキシャキ感とさっぱりした味が最高すぎました！！
• 獅子丸ママ

  豚肉で作りました。 ポン酢がさっぱりで美味しかったです。 子どもには、マヨネーズ大さじ1くらい入れたら気に入りそう。 次回、鶏肉でリベンジしつつ、マヨネーズも入れたいと思います。

レビュー

• おかゆ

  ガッツリなのに軽く食べれる！ 甘辛濃いめタレがリピ確のおいしさ🥺🤍 小さめ厚揚げ6個で分量通りつくれました🎶 大葉もなかったので中にキムチチーズ・ねぎチーズ・海苔チーズverで作ったけど最高でした◎
• ぴー

  大葉がなくてシンプルにチーズだけでしたが、とても美味しくできました！ 調味料はそのままに、厚揚げを２倍量にしても全然問題なかったです。ちなみに調味料はしょうゆ大さじ１.５、砂糖大さじ１.５に変更して甘めに仕上げました。酒とみりんは同じ分量です。 カリッと仕上げるには規定量より多く油を入れる必要があるかな、と思いましたがコンロの問題なのかな？油がなくなるたびに投入したので時間が経ってもカリカリになりました。 簡単だしお財布にも優しいので中身を色々カスタムしてみたいと思います。
• Candy

  片栗粉の代わりに米粉を使ってよりカリカリにしました！米粉なので調味料液入れてもパリパリでした♡ おつまみとして食べたい且つピリ辛が好みなので、レシピの調味料の分量にコチュジャンを加えて、炒りごまを散らしました♡ 美味しかったです(*´艸`) もともとのタレが甘めなので辛いのが好きな人は豆板醤の方が味がしまるかもです♡ ちなみにチーズは厚揚げ2分の1に対してチーズ1枚を4つ折りにして欲張りコースにしました(´>∀<｀)ゝ とろとろカリカリで美味しかったです(*´艸`) 大葉は刻んで入れましたがたくさん入れた方が良きですね♡ なんなら上からもかけたい勢いでしたヽ(‘ ∇‘ )ノ 次回は大葉たくさん用意します♡

  
• と

  火を弱めないで調味料を入れたら焦げてしまいました💦 味はとってもおいしかったです！！ お肉じゃなくてもお腹いっぱいになれます！

  

レビュー

• コボたん

  なす🍆をレンジでチンして調理するのがお手軽でよかったです。キムチからいい味が出てきておいしかったと思います😊また作ります。

  

レビュー

• m.バァバ

  水の代わりに焼酎で作りました。 カラット揚がってとても美味しく出来ました。
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  思ったよりサクサクにできまさした。 今回は蕎麦にのせてすぐツユをかけてしまいましたが、次回は揚げたてをそのまま食べてみようと思います。 桜海老と人参を少し入れて作ってみました。
• babachan

  天ぷら粉が余っていたので利用しました。彩りもきれいで私は美味しかったです。つゆはうす口なので水を100c c増やしましたが…。彩りに添えた小松菜を煮込んでしまった為、つゆが濃くなってしまい、まだ濃いと言われてしまいました。お好みで！
• さっちゃん

  簡単で美味しい〜！！ 材料2倍、天ぷら粉で作りました。 粉の量は天ぷら粉100と水160です。

レビュー

• キラヒナ

  ササミは目一杯平たくしないと中まで焼けないことがある。
• みぃ〜ちゃん

  これも美味しく簡単にできた！

レビュー

• りんご

  初めてレンジで茶碗蒸しを作りました。手軽でいいですね。また作りたいです。
• もー

  1度目は500Wで5分くらいで作りましたが、吹きこぼれてしまいました。 2度目は200Wで12分くらいで、ちょうどよくとろとろにできあがりました。 200Wの方が吹きこぼれませんでした！ 手軽なのに味も美味しくできました。
• つなみ

  自分用 濃口醤油→小さじ1/3 水120ccくらい！ レンジ3分 ◎
• 高校デビュー

  簡単！お手軽！ でも【しょうゆ小さじ2】は「間違ってるんじゃないか？」と思うぐらい、濃い！

レビュー

• yukimuke

  卵でとじてみました‼️倍量で作ったので焼いた厚揚げにかけたり、パスタに合わせてみたいと思います❗便利です❗
• かぶとがに

  きのこをたくさん食べたい時に便利！しかもおいしい！ レンジだけでできるから簡単！ また作りたい。

  
• ちょま

  ツナ缶切らしてたからキノコだけでw もう1品欲しい時に冷凍しているキノコ達使って簡単に出来ちゃいます(´・∀・｀)
• クレア

  メインディッシュにしたいくらい美味しかったです。 胡麻油の風味がよかったです。

レビュー

• えび

  なめ茸がなかったのでザーサイを細かく刻み、ミョウガも追加しました。美味しかったです！
• サリー

  簡単に作れて、美味しかったです。冷たい蕎麦の上にのせて食べたら、美味しかったです。
• とぅんちゃん

  簡単だしとても美味しかった！ クセになります◟(∗ ˊωˋ ∗)◞
• おみや

  簡単で美味しかったです。お豆腐に乗せても良さそうでした。

  

レビュー

• 料理初心者

  自分用メモ ・ほうれん草は1/2袋 ・マヨは様子見ながら入れる ・砂糖も少なくていいかも、甘くまろやかになりすぎた気がする
• chia

  ガッツリ我が家の定番メニューです。 ちょっと薄味だなぁと感じた時は めんつゆ(３倍濃縮)をかけて調整しています。
• Risamaru

  マヨネーズは半量にしたけどマヨ感残るし、味付け薄い。醤油は倍の小さじ2、麺つゆ足したけどいまいち...💔 白だし足すと味のまとまりもあって美味しく出来た！ あまり白和え好きではない旦那さんもこれは好き！とたくさん食べてました🙌
• ゆっちゃん

  マヨネーズを半分くらいにして、醤油は、だし醤油を使いました。 和える時、豆腐がかたいようなら、野菜をゆるく絞って野菜の水分で調節すればいいと思います。 食感のアクセントに、ちくわを入れました。

  

レビュー

• army

  生の筍を使って香りよく仕上げました。 とても美味しく出来ました。

  
• もも

  簡単で美味しかったです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  7日夕ご飯は、 具だくさんで栄養たっぷり、セロリとキヌアのエスニックスープ こちらに載せました。 今気がついたのですが、七草粥だから、手巻き寿司出来ないじゃん。笑 ごめんなさい。。。 お祝い事やホームパーティーにおすすめ、手巻き寿司 ほろ苦さがたまらない、菜の花と筍はないの酢みそあえ こちらにも載せました。 ヘルシーなの食べ応え◎、きゅうりと春雨のさっぱりサラダ です。いただきます。。。 手巻き寿司出来ない。。。ついお刺身を。。 手巻き寿司出来ました。 ちゃんと酢味噌です。うみゃにゃ。ネコ好きにゃ。 キヌアも柔らかーいにゃ。うみゃにゃ。 ミックスビーンズは入れられなかったのですが、代わりに燻製された？鶏肉を入れました。 ぐーって言った。ぐーみたいです。

  
• ぴんくふぇありー

  市販の酢味噌を使ってしまいました。菜の花はしっかり絞ったのですが、水っぽくなりました。春を感じられるレシピです😊

  

レビュー

• 元気が一番

  我が家は、味を濃い目にしないといけないので、醤油は薄口を使い、彩りに黒ごまを降りました😃

  
• ここにもペコ

  頂き物の柿がたくさんあったので作って見ました。美味しく頂きました、
• ちぴ

  酸味もちょうど良く、爽やかで、とってもおいしかったです。柿をこんな風に食べれるなんて知れて、よかったです。
• なぎさ

  少し柔らかい柿を使いました。柿の甘さとお酢の酸味、大根の塩加減の調和が取れていました。リピートしたいです。

レビュー

• ゆじゃまる

  美味しかったです！

  
• わさび

  ゴマだれとポン酢も用意していたのですが、たれが水菜ととても合うので必要ありませんでした。
• プリン

  タレが美味しかった！水菜のエグみがあるので、タレをよく絡ませてたべました。
• ばあばちゃん

  ゴマたっぷりのたれが美味しかったです。 暑い夏にはさっぱりと食べられる一品だと思います。

  

レビュー

• m *

  【 memo* 】 キャベツは大きめより小さめ。 じゃがいもは600wで5.6分。 他の品数にもよるけど、レシピの1.5倍で作るとしっかりめの3人前分くらい。 醤油とかつお節で和風のため、小ネギとかを入れてもいいかも？
• かおちゃん

  キャベツやかつお節が入ったポテトサラダは初めて食べたけど、キャベツの歯ごたえや醤油の入った和風味がめちゃくちゃ美味しかったです💯

  
• ラスカル

  少ない材料、レンチンでできておいしかったです。娘が特にお気に入りのメニューです。
• mist

  割とお手軽です 手間なのはじゃがいもの下ごしらえや潰しだけ キャベツとじゃがいもは耐熱の保存容器で加熱すると洗い物と手間が省けます じゃがいもの加熱時間は通りがやや足りないようにも感じ、3個で合計10分加熱しました

  

レビュー

• kana

  ドレッシングがからしきいててグッド！

  
• しーちゃん

  水菜の代わりにレタスを入れ、調味料は醤油とお酢のみにしてヘルシーにしました。薄味だけど美味しかったです。
• るる

  火を使わなくて済むレシピは助かります。豆腐サラダで美味しくさっぱりできました

  
• とも

  家族も好評で何度も作っています。 水菜でなくフリルレタスやサラダほうれん草を使ってます。 ドレッシングは豆腐から水が出てしまうので、少し濃いめにしています。

レビュー

• うさちさ

  味わいが良く、主人も何の油？とか聞いてました。 豚コマの脂味の甘さが、しつこく無くとても美味しかったです！
• ドンキーk

  豚汁にチャレンジしてみました。豚汁の具を使用した。
• Cony

  具だくさんで とても美味しく出来ました。豚肉の甘さが 普段はお味噌汁をあまり飲まない子供たちには好評でした。

  
• ぴんくふぇありー

  材料を半量にして、2人分で作りました❣️具の多い汁物が好きなので、満足な一品でした👍山椒七味をふっていただきました😊

  

レビュー

• わたし

  やさしい味で、倍量作り子供達家族にもおすそわけしました。豆腐も入れて具沢山の野菜たっぷり、身体も心も温まり、家族からも絶賛されました！ありがとうございました。 また、作りまーす😃
• 納豆島

  優しい味でとても美味しかったです。鶏モモを胸むね肉に、大根が切れていたので里芋を多めに入れました。

  
• たくさん作るマン

  こんにゃくも入れてみました。野菜の甘さが優しくて、名前通り田舎を思い出す味です。

  
• ぴんくふぇありー

  すごーく優しいホッとする味付けでした😊鶏肉のだしが効いて超美味しかったです❣️

  

レビュー

• すーちゃん

  見た目はいまいちですが、美味しかったです！

  
• 荊姫

  薄味が好きなので味噌は少し少なめにしました。とても優しい味わいでお気に入りの一品です！また作りたいです！
• 兼業主夫

  ・冷凍保存した白菜、大根、ほうれん草、えのきを入れてもおいしい ・ぶつ切りにして冷凍保存した練り物を入れてもおいしい
• sumi

  豆乳を使っているので、まろやかになってとても美味しいです！ そして、さつまいもが入っているので、秋の旬を感じられてとてもいいです🍁

  

レビュー

• かじさん

  右下の写真になります🙇 こればかなりオススメだと思いました！ 大根を下ろすのが面倒であれば、おでんの大根を買ってきても良い気がします😄 あと、生姜チューブを、小さじ半分入れたら 体が暖まりました😊

  
• 三毛猫

  美味しかったので義理母が家に来た時にも出しましたが好評でした。 うちは夫が三つ葉が好きではないので小ねぎを彩りに乗せてます。 なめこが好きなら美味しくいただけると思います。
• ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者

  絶品。万人受け。ごちそうさまでした。
• smile kitchen

  三つ葉がなかったので細ねぎを散らしました 大根おろしが気に入りました すごく美味しかったです♪ 和食の時の定番メニューになりそうです

  

レビュー

• Soul'd out

  お餅という斬新さ！お餅は1/4に予めカットしていれてみました。お餅がすごく甘く感じます♪ 油揚げとお餅がお互い膨らんで、ふわふわした食感が面白い、美味しいお味噌汁になりました。

  
• KPN

  家族におもち！？と驚かれましたが、美味しいと完食してくれました。 鍋のそこに餅が引っ付きやすいので注意が必要だなと思いました。
• もち

  美味しかったし腹持ちもよかったです。 作り方もとても簡単でした。 ただ、おもちが鍋底やおたまにくっつきやすいので、気を抜くと後片付けが大変です😅
• こむぎ

  おでんの餅巾着たべてるような感じ

レビュー

• ピノコ

  具材の味がよく出てとても美味しかったです。
• さっちゃん

  他にもネギ入れてみました、おいしかったです
• my

  しめじがなかったので代わりにしいたけを1房使いました。 具沢山で食べごたえがあり、美味しかったです。 普段は味噌汁ばかりですが、時々こちらも取り入れたいです。

  

レビュー

• haaa

  簡単ですごく美味しかったです！ 少し薄味に感じたので醤油と鶏ガラを少し足し、塩胡椒で味を整えました🥰 残ってた卵白も一緒につかったので 少し白くなりましたが問題なく美味しかったです♡

  
• LaLa

  とても簡単で三つ葉消費にぴったりです♪ 薄味で物足りなかったです。
• mist

  お雑煮で使った三つ葉が余ったので作りました 工程も少なめなので作りやすかったです

  
• みɞ°.*

  メモ ・水は400mlで ・塩気持ち多めに 優しいお味で美味しかったです。