煮魚に合う料理を紹介♪献立が決まらない時に使える人気レシピ30選
作成日: 2022/08/01
更新日: 2024/02/28
煮魚に合うおかずのレシピを簡単動画でご紹介。メインの煮魚を作る間に並行してレンジで作れる春雨サラダやポテトサラダ、おひたしなどの副菜レシピから、お魚だけでは物足りない時のピーマンの肉詰めやアスパラの肉巻き、酢豚といったメインのおかず、味噌汁やコンソメスープなどの汁物レシピまで、幅広い30本のレシピを集めていますので、煮魚の献立に迷ってしまった際にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【火を使わない副菜】煮魚に合うおかずのレシピ
レンジで簡単♪
ささみときゅうりの中華風春雨サラダごま油の香りとポン酢でお箸が止まらなくなるおいしさの副菜をご紹介♪さっぱりとしたささみとつるっと食べられる春雨で、食欲がない時にもおすすめの一品です。夕飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです♪
調理時間
約20分
カロリー
285kcal
費用目安
400円前後
ささみ[筋なし] きゅうり にんじん 春雨 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ おろししょうが ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単！
豆乳茶碗蒸し豆乳を使って作る茶碗蒸しです。蒸し器は使わずレンジで加熱し、具材にはかにかまぼこを使って手軽に作ります♪卵液を一度こすことでなめらかな仕上がりに！しいたけはしめじやえのきなど他のきのこでも作れます。
調理時間
約20分
カロリー
106kcal
費用目安
200円前後
卵 無調整豆乳 かにかまぼこ しいたけ むき枝豆[冷凍] みりん 塩 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
献立の副菜におすすめ♪
ツナときゅうりのポテトサラダ手頃な材料で作る人気のポテトサラダをご紹介！レンジで簡単に作れる時短レシピです。ツナの味がポテトによく絡むので、ハムなしでも旨味たっぷりで食べ応えのある仕上がりに♪シンプルにパンに挟んでサンドイッチ にしても美味しくいただけます。献立に副菜を取り入れて栄養バランスの良い食事を目指しましょう。
調理時間
約10分
カロリー
285kcal
費用目安
100円前後
じゃがいも きゅうり ツナ缶[オイル漬け] 塩 マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱりさわやか！
たこときゅうりの酢の物たこの食感を楽しめる一品。暑い夏でもさっぱり食べやすいですよ♪色合いがあざやかなので、食卓に彩りを追加したいときにもピッタリ。お好みでわかめを加えるのもおすすめです。火を使わないところも簡単に作れて嬉しいポイント！
調理時間
約15分
カロリー
77kcal
費用目安
400円前後
ゆでだこ きゅうり 白いりごま 砂糖 塩 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
万能な一品♪
キャベツのコールスローサラダキャベツの甘味とまろやかな酸味がおいしいシンプルなコールスローサラダはいかがでしょうか？身近な食材で手早く出来るので大活躍すること間違いなし♪1品添えることで彩りをプラスし、食卓を華やかにします。ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
48kcal
費用目安
50円以内
キャベツ 玉ねぎ 砂糖 塩 酢 マヨネーズ こしょう 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単♪
なすのおひたしなすをレンジであたためて調味料をあえるだけ！一品足りないときや忙しいときにもささっと作れます♪
調理時間
約10分
カロリー
21kcal
費用目安
100円前後
なす かつお節 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単！
白菜ナムル冷蔵庫に余っている白菜でシャキシャキの食感がおいしいナムルができます♪電子レンジで火を通すので楽チン！箸休めにぴったりな一品です。
調理時間
約10分
カロリー
50kcal
費用目安
100円前後
白菜 白いりごま ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
めんつゆで作る♪
白菜ときゅうりのわさび漬けパパッと作れる浅漬けレシピです。白菜ときゅうりを切って、めんつゆなどの調味料に漬けるだけ♪野菜のシャキシャキ食感と、わさびの風味がアクセントになり、副菜におすすめの一品です。
調理時間
180分〜
カロリー
28kcal
費用目安
100円前後
白菜 きゅうり 酢 めんつゆ[3倍濃縮] わさび 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単に！
豆苗とにんじんの白和えごまの風味があとを引くおいしさ♪あと1品足りない時にオススメの一品です。今夜のおかずにいかがですか？
調理時間
約15分
カロリー
211kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 豆苗 にんじん 白すりごま しょうゆ 砂糖
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単！
水菜と油揚げの煮浸しあと1品ほしい！そんな時の救世主♫ レンジでチンするだけで簡単に作れる副菜レシピです！
調理時間
約5分
カロリー
78kcal
費用目安
100円前後
水菜 油揚げ 砂糖 醤油 水 削り節
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【食べ応えのある副菜】煮魚に合うおかずのレシピ
簡単おいしい！
アスパラとエリンギのバター炒めバター醤油の香りが食欲をそそる簡単副菜の作り方をご紹介します！さっと作れるのであと一品欲しい時におすすめ♪仕上げの黒こしょうはお好みで、省いてもおいしくいただけます。
調理時間
約10分
カロリー
59kcal
費用目安
300円前後
アスパラ エリンギ 有塩バター 黒こしょう 酒 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ささっと簡単！
オクラとちくわの塩きんぴらオクラもちくわも大きめに切って存在感のあるきんぴら！お弁当にもぴったりな1品です。
調理時間
約10分
カロリー
152kcal
費用目安
200円前後
オクラ ちくわ ごま油 唐辛子(輪切り) みりん 塩 鶏ガラスープの素 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単おつまみ！
油揚げのキムチチーズ焼きキムチの辛さとチーズの塩気がお酒と相性抜群です！さらに、油揚げをこんがりと焼くので外は”カリッ”と中はチーズが”とろ〜っ”と出てきてたまらない♪納豆や大葉を加えたり、生卵を入れて焼くことも！アレンジ自在の人気レシピです。
調理時間
約10分
カロリー
217kcal
費用目安
300円前後
油揚げ キムチ ピザ用チーズ サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
熱々濃厚♡
とろけるジャガイモグラタンチーズを混ぜたグラタンがとろ～りのびて、見ても楽しい♪ チーズのコクと塩気がプラスされてとっても美味しい◎ 今晩の一品にいかがでしょうか？
調理時間
約15分
カロリー
130kcal
費用目安
400円前後
じゃがいも ベーコン サラダ油 パン粉 ピザ用チーズ 有塩バター 牛乳 薄力粉 塩こしょう
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
きのこが沢山食べられる！
しめじのバターポン酢炒めバターの風味がしめじとエリンギに良く合う！ 味付けはシンプルにバターとポン酢だけ！ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも。しめじとエリンギを炒めるだけで簡単に作れるので、きのこの消費レシピとしてもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
64kcal
費用目安
200円前後
しめじ エリンギ 大葉 有塩バター ポン酢しょうゆ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと炒めるだけ！
かぶのアンチョビ炒めアンチョビの旨みでシンプルな味付けにした炒め物です。 にんにくの風味と唐辛子のピリ辛もきいています♪ もう1品欲しい時にどうぞ！
調理時間
約10分
カロリー
88kcal
費用目安
200円前後
かぶ[葉付き] にんにく アンチョビ 唐辛子（輪切り） 塩こしょう オリーブオイル
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【主菜をもう一品】煮魚に合うおかずのレシピ
レンジで時短調理♪
焼肉のたれで簡単肉じゃが調味料は焼肉のたれだけ！牛切り落とし肉を使ってコクのある味わいに。ごはんがすすむ一品です。
調理時間
約20分
カロリー
286kcal
費用目安
400円前後
牛切り落とし肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) 焼肉のたれ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付け簡単！
肉団子の甘酢だれがらめ揚げ焼きにした肉団子に基本の甘酢だれをからませていただきます♪しっかりとした味付けでごはんの進むおかずに仕上がります。肉団子はケチャップなどで洋風な味付けにするとミートボールにもなります！
調理時間
約30分
カロリー
471kcal
費用目安
300円前後
豚ひき肉 玉ねぎ サラダ油 酒 片栗粉 塩 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パン粉不要♪
簡単ピーマンの肉詰めおうちにある調味料で作る人気の肉詰め♪コツは肉だねにパン粉を使わずマヨネーズを入れること。ふっくらジュシーな仕上がりになります！ピーマンにまぶした小麦粉がのり代わりになり、ピーマンが肉からはがれません。ソースも混ぜるだけだから簡単！ごはんの献立に、お弁当に、よく合うおかずです。
調理時間
約15分
カロリー
332kcal
費用目安
200円前後
合いびき肉 ピーマン 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース 薄力粉 サラダ油 塩こしょう 片栗粉 マヨネーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
巻くだけ簡単♪
アスパラの塩だれ肉巻きシンプルな塩だれの味付けで仕上げたアスパラの肉巻きをご紹介♪ アスパラの食感と豚肉の旨味がごはんにもよく合う一品です！アスパラに巻くだけで出来るので、お弁当のおかずにもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
354kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 アスパラ サラダ油 酒 塩 こしょう ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり爽やか！
ささみの梅しそ天ぷらささみに梅干しと大葉を巻いた天ぷらをご紹介！天つゆや、塩がなくても十分おいしくお召し上がりいただけます！変わった天ぷらが食べたい時にいかがですか？
調理時間
約20分
カロリー
287kcal
費用目安
500円前後
ささみ[筋なし] 梅干し 大葉 サラダ油 天ぷら粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レンジで簡単！
あげない酢豚レンジで作れる、人気の揚げない酢豚のレシピをご紹介♪揚げたり炒めたりしないので簡単に作れます。料理の素を使わなくても甘酸っぱいあんが豚肉と野菜によくからんで美味しく仕上がります。中華料理店の定番定食メニューの酢豚を、ぜひおうちで作ってみてください！
調理時間
約30分
カロリー
543kcal
費用目安
600円前後
豚もも肉(カレー用) 玉ねぎ たけのこ(水煮) ピーマン パプリカ ごま油(炒め用) 酒 塩こしょう ごま油 薄力粉 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和風スープ】煮魚に合う汁物のレシピ
風味豊か♪
大根とごぼうのごま豚汁すりごまを加えることで、香りとコクをアップ♪体がポカポカあたたまります。野菜もたっぷり入るので、体にもやさしい一品です。
調理時間
約20分
カロリー
344kcal
費用目安
400円前後
豚バラ薄切り肉 大根 ごぼう にんじん 長ねぎ 水 和風顆粒だし みそ 白すりごま サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
簡単レシピ！
わかめとお麩のお吸い物初心者の方でも使いやすい食材を使って作るお吸い物のレシピです。絹さやを入れることで彩りもよくなります♪
調理時間
約10分
カロリー
22kcal
費用目安
100円前後
わかめ(乾燥) 焼き麩 絹さや 水 和風顆粒だし 塩 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり卵が広がる♪
かきたま味噌汁簡単にできて、卵の優しさがうれしい「かきたま味噌汁」を紹介します。溶き卵を回し入れたら固まるまで触らないようにすると、ふんわりと仕上がります。味噌汁を香り良く仕上げるには、みそを入れてからは煮立てないようにしましょう。
調理時間
約5分
カロリー
120kcal
費用目安
100円前後
溶き卵 わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚な旨味！
あさりとお豆腐の味噌汁お豆腐の優しい味わいとあさりが相性の良い、人気のお味噌汁をご紹介！貝の旨味たっぷりのホッとする味わい♪味噌の香りを残すために、味噌を入れてから煮立たせないことがポイントです。お好みの味噌をお使いください。赤だし味噌にも合いますよ。野菜を足して具だくさん味噌汁にしても♪今日の献立は何にしようか迷った時に、ぜひお試しください！
調理時間
約10分
カロリー
64kcal
費用目安
100円前後
あさり(砂抜き済み) 絹豆腐 細ねぎ(刻み) みそ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【和風以外のスープ】煮魚に合う汁物のレシピ
リピート間違いなし！
厚揚げと豚肉のキムチ味噌汁ボリューム満点で大満足の味噌汁です！豚肉の旨味とキムチの辛味が合わさっておいしい！今日のお味噌汁はぜひこの一品をお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
355kcal
費用目安
300円前後
厚揚げ 豚バラ薄切り肉 キムチ 細ねぎ（刻み） ごま油 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホッと温まる♪
ベーコンとじゃがいものスープじゃがいもとベーコンが入った洋風スープはいかがでしょうか？じゃがいも入りで食べごたえ満点です♪優しい味わいでホッとするおいしさ！朝食にもおすすめなので、ぜひお試しください。
調理時間
約15分
カロリー
133kcal
費用目安
200円前後
ベーコン じゃがいも 玉ねぎ 塩 水 コンソメ 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
裏ごし要らずで滑らかに♪
ヴィシソワーズ（ビシソワーズ）ヴィシソワーズとは、じゃがいもの冷製クリームスープのこと。ひんやり冷たくてじゃがいもの風味が楽しめる人気のスープです。ミキサーを使えば簡単に滑らかになり、夏のおもてなしにもぴったり！じゃがいもの消費レシピとしてもおすすめ。牛乳の代わりに豆乳でも作れます。温かいままでも美味いですよ♪
調理時間
約120分
カロリー
341kcal
費用目安
300円前後
じゃがいも 玉ねぎ コンソメ 塩こしょう 牛乳 水 有塩バター 乾燥パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズのコクが効いてる♪
ふんわり卵とトマトのコンソメスープトマトと卵が具材の洋風スープをご紹介します♪トマトの酸味と、卵に加えた粉チーズのコクが合わさって旨味たっぷりの味わいです。卵は煮立てたスープにゆっくりと加えることで、ふんわりと広がって華やかな見た目になります。少ない具材で出来るので、献立の汁物に悩んだ時にぜひご活用ください。
調理時間
約10分
カロリー
77kcal
費用目安
100円前後
卵 トマト 粉チーズ コンソメ 塩 水 黒こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
