【ニラ醤油】ご飯のお供やお肉のソースに♪絶品レシピ19選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2024/11/15
ニラと醤油で作ったソース・タレのレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。基本のニラ醤油漬けのレシピから、鶏肉や厚揚げ、魚など色々な食材にニラソースをかけた絶品レシピまで19本を集めていますので、日々の献立やおつまみにぜひお役立てください!
基本のニラ醤油漬けのレシピを紹介!
食欲そそる!
ニラ醤油たっぷりのニラを醤油で漬け込んだ、ニラ醤油のレシピをご紹介します。ニラを生で使うことで香りや食感を口いっぱいに感じられる一品です♪チャーハンや卵かけご飯などにのせて食べるのもオススメです!
レビュー
- たかゆき冷奴、合いました。 今度はたまごかけご飯や餃子のつけダレに使ってみようと思います。
- けがにひめお肉にかけた時は、ちょっと味が濃いかなと思いましたが、餃子や焼売にかけると絶品でした。 いろんなアレンジが楽しめそうです。
- やすりん子供も食べるので唐辛子は抜きで白胡麻をプラス。 しゃぶしゃぶお肉にこのタレをかけて食べました!翌日卵かけに入れて食べました! 自分でかける量は調節して食べたのでしょっぱくなくめっちゃ美味しかった!!! また作りたいです🎵
- おばあちゃんのポルポト焼き冷奴にかけたがもう少し水が少ない方がよかった
色々使える♪
万能甘辛ニラ味付けに困った時の救世主!刻んだニラをしょうゆベースの調味料で漬けて色々な料理に大活躍の万能ダレにしました♪卵と一緒にごはんの上にのせても、魚や肉にかけても美味しい一品です。
レビュー
- おとうたん甘辛ニラソースにうずらの玉子を入れて半日漬け込むと、お酒のおつまみに最高です。
- こむぎ量が多そうだったので半分の量で。 辛さが欲しかったのでラー油を少しかけたら凄く美味しかったです^^*
- ちゃん作り置きにぴったりです!
- みぃニラダレはよく作ります。今回は蒸し餃子に合わせました。
ご飯のお供!
ニラの醤油漬け他におかずがなくてもこれさえあればごはんが進むこと間違いなし♪醤油とにんにくのしっかりとした味わいがごはんと相性抜群の一品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
ごはんとの相性抜群!
旨辛ニラ漬け焼肉のタレなどを使った調味料にニラを漬けるだけ!簡単にできてごはんにもお酒にもぴったりな一品です♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ごりさん分量通り作ったのに、ピリ辛で酒の肴に最高かな!
- なお時間が短くて味も染み込まず、生な感じで辛味もつよかったので失敗しました。
【鶏肉】ニラ醤油ダレを使ったレシピ
箸が止まらないおいしさ♪
ニラダレのよだれ鶏鍋で鶏肉をゆでて、しっとりジューシーに仕上げました。ニラの風味や食感も楽しめます♪ラー油はお好みで調整してください。
レビュー
- HIRONわかりやすいレシピで作りやすかったです。ニラの臭いが強過ぎないかと心配していましたが、胡麻油で中和されて程よい香味となりチキンの引き立て役演じてましたね〜
- さくもも鶏肉は片栗粉まぶしてレンチンしました。ソースがとっても美味しくて、余った分を茹で卵に乗せて食べました笑。冷奴に乗せても良さそうです。また作ります!
- トイプードル美味しくて何度もリピしてます! 生のニラは苦手なので600Wで1分半くらいレンチンしてからニラダレ作ってます。
- レイン簡単で美味しいです。
パンチある一品!
鶏むね肉の甘酢ニラだれしっとりジューシーに焼いた鶏むね肉に ニラやねぎなどの香り野菜が引き立つ甘酢だれをかけました。 パンチのある美味しさに大変身です!
レビュー
- ゆゆゆ糸唐辛子がなかったので抜きで作りました。 ニラや長ネギ、ニンニクで香り豊かですがお酢が入っているためさっぱり感も味わえます 子供からリピ決定の声があがりました(•'-'•)
- ももニラも一緒に炒めました。簡単でさっぱりとしているのでお弁当にも入れました。お弁当に入れる時は、タレも一緒に炒めました。 また作りたいと思います。
- なみ塩麹に漬けた胸肉を蒸し器で蒸して、タレのみこちらのレシピを参考にしました。ネギとニラはハサミで小口切りにしました。美味しかったです!
- ★リカ★私もニラを炒めたけど美味しかったです!
香味だれがやみつき!
ねぎニラ甘酢チキンカリッと焼いた鶏肉に、ねぎとニラ、甘酸っぱい香味だれが絡んだ、手軽に作れるおかずレシピです♪ご飯がすすむ一品。玉ねぎなどのお好みの野菜をプラスして炒めるのもおすすめです。
レビュー
- そソースは自分好みにうまくアレンジする必要があります。
- レオ三人分作りたかったので鶏もも1枚半使いました。合わせ調味料はそのままの分量で十分足りました。鶏もも2枚でも十分だと思います。ご飯が進むおかずです!美味しかった〜
- もんけ簡単で美味しいです! おつまみにもぴったり。 ネギ・ニラともに多めでもいいと思います。
- 何苦楚魂お父さん家族もおいしい!とのことでした
【豚肉】ニラ醤油ダレを使ったレシピ
余熱でじっくり♪
たっぷりニラだれのローストポークしっとり仕上げた豚肉をごま油を効かせたニラだれでお召し上がりください♪おつまみにオススメの一品です!
レビュー
- あいちゃんニラが余り無かったので、茗荷もいれてみました。 簡単で、とても美味しく出来ました。4人で食べたら少なかったので、次回作るときはお肉を多めにしようと思います。
- macky豚しゃぶにニラだれをたっぷり。また作ります:P
- ひろちゃんローストポークが簡単に出来る。前もって漬け込んでおけば、後は1時間あれば仕上がる。 ニラだれがさっとできて、あっさりと美味しいが、大人向きだし、お好みが分かれる味付けと思う。
ガッツリ食べられる!
なすと豚肉のニラだれ重ね蒸しなすに豚肉を挟んでとろとろに蒸しまし、食べ応えのあるおかずに仕上げました♪具材感のあるニラだれでお箸がすすみます。ご飯のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- ハルカニラの香りが食欲そそりますが、なすの瑞々しさもあり程よい仕上がり。ガッツリというほどではなく食べやすいです。
やみつきになるおいしさ!
トントロのニラ塩だれ噛み応えのあるトントロでボリューム抜群!香り高いニラ塩だれで食欲アップ♪お箸がとまらないおいしさです。ニラ塩だれはラー油を加えてアレンジしていただいてもおいしく召し上がれます。
【厚揚げ】ニラ醤油ダレを使ったレシピ
ニラたっぷり!
焼き厚揚げのニラだれヘルシーで満足感ある一品♪ 生のニラを刻んだたれは 香りもよくやみつき間違いなしです♪
レビュー
- ハルカ生ニラのお陰でコチュジャンなど無くても結構ピリッとします。こどものいるお宅はこれがちょうどいいです。
- らみ厚揚げとニラがあったので作ってみましたが、さっぱりしてるのにニラの旨味も味わえてとても美味しかったです。 また作りたいレシピです。
- nobose簡単で主人も子どもも美味しいと喜んで食べてくれました。 さっぱりしてて美味しかったです♪
- km生のニラのタレの匂いがすごかったので、子供は嫌がるかも…と思ったけど、いっぱい食べてました! 匂いとは裏腹にさっぱりしてて美味しい!
簡単、やみつきの味♪
厚揚げの万能ニラだれのせ簡単でやみつきになる、万能ニラだれをかけた厚揚げのレシピをご紹介♪カリカリの厚揚げに香り高いニラだれをたっぷりかけていただきます。ニラだれはお肉や豆腐、魚にもよく合う一品です♪
レビュー
- ぴぴとんでもない量のニラだれでしたが、全然しつこくなく食べれました❤️ 厚揚げとはいえど、豆腐なので、しっかりした味のついてるニラだれが合うんだなあって思いました😋 また作ろうと思います💪💪💪
- babachan更新 久しぶりに作りました♪ やっぱりこのタレは美味しい!! 厚揚げをカリッと焼き、おススメです。 更新 今日はがんもどきの上に…。 一回目 ニラって生で食べれるの❓(知りませんでました…)美味しい❗️美味しい❗️ このタレってご飯との相性バッチリ。おかずがなくともこれだけで美味しいと思います。 いろいろな食材に合いそう。生揚げは時間をかけてカリッと焼いた方が美味しさを増します。美味しかった、ごちそうさま。
- こったんニラがたっぷりで元気が出そうな1品でした。夫は気に入ったようで酒のアテにいいなぁと言っていました。
- お父の食卓ニラたれ最高です😁😁
【魚料理】ニラ醤油ダレを使ったレシピ
おつまみにぴったり!
サワラの唐揚げのニラソースがけ淡白な味わいのサワラを唐揚げに♪下味をもみ込んで、中はふっくら、外はカリッと仕上げます。パンチの効いたニラダレをかけてとまらないおいしさ!
レビュー
- happyエンジェル以外と簡単に出来ました! ニラソースがけが意外とサワラに合い、美味しかったです❣
食欲そそる味わい!
かつおのにらトマトだれ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! かつおをサッパリ、トマトたっぷりでどうぞ! お刺身にたった一手間かけるだけで、こんな美味しい一品に大変身。 にらとラー油でガツンとした食べごたえに♪
【その他おかず】ニラ醤油ダレを使ったレシピ
食欲そそる!
焼き餅のニラだれがけニラの風味がたまらないおいしさの一品!パッと作れるので小腹が空いた時におすすめです♪ぜひ作ってみてください!
お箸がとまらないおいしさ!
トマトとオクラのさっぱりニラだれトマトとオクラにさっぱりとしたニラだれをかけて食べる副菜のご紹介です。すりごまとごま油をダブルで加えることでコクと香りアップして、食欲をそそる一品に!箸やすめにオススメです。
レビュー
- elオクラは冷凍。good
- もぐ造塩は使っていないのに、丁度いい塩気のドレッシングのようになりました。 豚しゃぶサラダ風にしゃぶしゃぶ肉とレタスを加えて食べたのですが、美味しかったです。
【丼物】ニラ醤油ダレを使ったレシピ
甘辛タレがやみつき!
なすと豚バラのニラダレ丼ボリューム満点の丼メニューのご紹介!お好みで温泉卵や卵黄をのせてもおいしく召し上がれます♪
レビュー
- 石鎚ニラダレはニラ多め+七味唐辛子マシマシ。一かけの炒めニンニクも混ぜたの結果、「漢のスタミナ丼」が出来上がりました。色んなアレンジが出来そうです!
- kio激ウマでした!リピートします。
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- mako1人前で作りました。食材と調味料が見事に調和していて美味しかったです。こってりしているはずなのにパクパク食べられました。
後がけでさらに美味しく!
たっぷりニラだれの炊き込みご飯豚バラと豆もやしの炊き込みご飯に、旨味たっぷりのニラだれをかけてガツンとした味わいに!いつもの炊き込みご飯がグッと美味しくなります。
トロッと卵とほおばって♪
マグロのニラ漬け丼ニラをたっぷり使った「マグロのニラ漬け丼」をご紹介します。ニラがマグロにからんで、ごはんの進む一品です。シンプルな味付けにすることで、食材の風味を生かした味わいに仕上げました!仕上げにのせた温泉卵をからめながらお召し上がりください♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ15日夕ご飯は、 トロッと卵とほおばって、マグロのニラ丼 こちらに載せました。 他には、 包丁いらず、やみつきレタス 風味豊か、大根とごぼうのごま豚汁 です。もずくです。 いただきます。 かさましでキャベツです。ニラの代わりに少しネギです。 マグロをのせる前に卵をのせてしまい、 何か忘れてるな。と思って振り返ったら、 マグロがいました。。。笑 ぬか漬けもいただきます。
- ちーマグロが売り切れててサーモンで作りました😂 サーモンとしらすがご飯に半々になるよう作って ニラもネギに変えちゃいましたが、 美味しかったです❣️
- ゆるりんごタレにつけこんでおく工程をすっかり忘れてしまい、タレを上からかけただけで食べましたが…、居酒屋風の味付けご飯で思ったより美味しくいただけました!
- さちこ卵のかわりにしらすをのせました❗お店の味ですねー✌️