パンチある一品！
鶏むね肉の甘酢ニラだれ

手順

1. 1

   鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、塩こしょう、酒を加えて揉み込む。5分おき、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ニラは4cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜ、ニラ、ねぎを加えて混ぜる(甘酢ニラだれ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れる。火が通るまで上下を返しながら中火で3〜4分焼く。

5. 5

   器に盛り、甘酢ニラだれをかけ、糸唐辛子をのせる。