甘辛タレがやみつき！
なすと豚バラのニラダレ丼
調理時間
約15分
カロリー
755kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
85.9g
脂質
34.1g
たんぱく質
18.3g
糖質
83.2g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ボリューム満点の丼メニューのご紹介！お好みで温泉卵や卵黄をのせてもおいしく召し上がれます♪
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦に十字に切り、長さを3等分に切る。水にさらして水気を切る。ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
豚肉は4cm幅に切る。ボウルに入れて片栗粉をまぶす。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらなすを加えて炒める。なすがやわらかくなったら☆を加えて煮詰め、からめる。
4
器にごはんを盛り、3をのせ、白いりごまをちらす。
レビュー
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- 激ウマでした！リピートします。
コトリ
簡単に作れて美味しかったですmako
1人前で作りました。食材と調味料が見事に調和していて美味しかったです。こってりしているはずなのにパクパク食べられました。のん
ナスと肉を炒めるとき、ナスが柔らかくなる様に少し料理酒をいれて、フライパンに蓋をして、少し蒸すとナスがトロトロになって美味しいです。急いでるときはそうしています。家族がナスが柔らかいほうが好きなので（笑） お気に入りの料理です😀
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kio