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箸が止まらないおいしさ♪

ニラダレのよだれ鶏

鍋で鶏肉をゆでて、しっとりジューシーに仕上げました。ニラの風味や食感も楽しめます♪ラー油はお好みで調整してください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    281kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • ニラ 1/2束
  • しょうが 1/2かけ
  • ☆鶏肉下ゆで用
  • 大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ねぎ[青い部分] 1本分
  • ★ニラダレ調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ1と1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • ごま油大さじ1
  • ラー油小さじ1
  • 鶏肉のゆで汁大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鍋に鶏肉を皮目を下にして入れ、鶏肉がかぶるくらいの水(分量外:適量)、☆を加えて熱し、煮立ったら。アクを取り除き、弱火で7〜8分程ゆでる。火を止め、ふたをして粗熱がとれるまでおく。ゆで汁を大さじ2取り分け、水気を切る。

  2. 2.

    ニラは根元を切り落とし、細かく刻む。しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにニラ、しょうが、★を入れて混ぜる(ニラダレ)。

  4. 4.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  5. 5.

    器に鶏肉を盛り、ニラダレをかける。

レビュー

(53件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • アミパパ
    ニラタレ最高! 他の料理のトッピングにしてもOKです
  • 🐶
    ヘルシーでおいしいかった。しっとり。
  • BiBi
    レシピも分かりやすく、物凄く美味しかったです!!また近いうちにリピします。
  • 春ちゃん
    料理初心者ですが簡単でした。 無限に食べれる感じで、また作ります。

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