DELISH KITCHEN
磯辺揚げの作り方を紹介♪青のりが香るやみつきレシピ20選

磯辺揚げの作り方を紹介♪青のりが香るやみつきレシピ20選

作成日: 2023/07/08

更新日: 2024/01/26

磯辺揚げのレシピを簡単動画でご紹介。ささみやまいたけ、わかさぎや山芋など20本の磯辺揚げレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【肉】磯辺揚げのレシピ


  • 「ささみの磯辺揚げ」のレシピ動画

    冷めてもおいしい♪
    ささみの磯辺揚げ

    4.0

    (
    54件
    )

    磯の香りが食欲をそそるレシピをご紹介!定番ちくわの磯辺揚げをささみでアレンジ♪お弁当やおつまみにもおすすめです! ※手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2024年4月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      197kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ 塩こしょう サラダ油 薄力粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ころたん
      揚げたても美味しいですが、冷凍してお弁当に持っていっても美味しかったです。 揚げるのも油少なめでいけるので、また作りたいです。
    • のこ
      材料少なく簡単にできるので お気に入りのレシピです😊 毎回塩を少し入れてます!
    • はるママ
      簡単に美味しく出来ました✨✨ 倍の量で作りましたが問題ないです🙆‍♀ お塩と胡椒を仕上げに振りかけたらしっかりとお味がして美味しい! 素敵なレシピをありがとうございます❤
    • くまのおうち🐻
      やわらかく、美味しかったです〜 れんこんも揚げました!
  • 「鶏むね肉の磯辺揚げ」のレシピ動画

    手軽に簡単肉おかず!
    鶏むね肉の磯辺揚げ

    4.5

    (
    173件
    )

    下味にマヨネーズを入れることで、中はしっとり、外側はカリッと!鶏むね肉なのに驚くほどジューシーなお肉のおかずレシピです♪お弁当にもオススメ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      344kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 焼きのり 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にこの
      とっても美味しかったです👍🏻⭐️ リピ確定です🎶
    • ひろ
      本当にむね肉なの!?というぐらい柔らかく、おいしく作れました♡
    • 節約かあさん
      むねにくがとっても柔らかくて、マヨネーズと海苔の味付けも合っていて美味しかったです! 子供達に美味しいと好評でした😋
    • るる
      2時間ほど漬け込みました。 海苔を巻くのがとてもめんどくさいけど、美味しく出来ました。 海苔無しでも良さそうだなと感じました。
  • 「むね肉のピリ辛磯辺揚げ」のレシピ動画

    のりの風味がよく合う!
    むね肉のピリ辛磯辺揚げ

    4.3

    (
    23件
    )

    TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! ピリッとあとから来る辛さと海苔の風味がよく合う! また食べたくなる味です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 焼きのり 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ マヨネーズ 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      ビールの大親友。
    • 週一おじさん
      3回目のトライです。 いつも美味しく頂いています。 今回は唐辛子やや多めで作りました。 ちょこっとピリ辛で美味しく頂きました。
    • みたん
      一味無しでぶっかけ韓国のりがあったのでそれをまぶして作りました! めちゃくちゃ美味しいです😋
    • ゆうこ
      子ども向けに、唐辛子なしで作りましたが美味しかったです。
  • 「豚こまの磯辺揚げ」のレシピ動画

    おつまみにも!
    豚こまの磯辺揚げ

    簡単特製ねぎたれが食欲をそそる!!海苔で巻いた豚こま肉をカラッと揚げましたた!お酒のお供にぴったりな一品です!!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 長ねぎ 焼きのり 片栗粉 サラダ油 酢 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぱぴこ
      ねぎダレは作らず、お肉自体に味を付けて揚げました。(酒、塩コショウ、醤油、ニンニク、しょうが) 美味しかったです。 家族にも好評でした。
  • 「鶏手羽中の磯辺揚げ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    鶏手羽中の磯辺揚げ

    4.2

    (
    4件
    )

    ほんのり海苔の味が美味しい! からめて揚げるだけ! 冷えても美味しい♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      1200前後

    鶏手羽中 塩 サラダ油 片栗粉 青のり 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      簡単で美味しかったです!

【魚介】磯辺揚げのレシピ


  • 「カレイの磯辺揚げ」のレシピ動画

    簡単揚げ物♪
    カレイの磯辺揚げ

    4.0

    (
    17件
    )

    カレイを磯辺揚げにしました!衣に青のりが入っているので、そのまま食べても磯の香りがしっかりと感じられ、とってもおいしくお召し上がりいただけます。中骨にお気をつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      600前後

    カレイ[切り身] サラダ油 天ぷら粉 水 塩 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • とらとら
      とにかく簡単で、それなりに美味しかったです。揚げ粉によっては少し塩味が足りないかも。
    • さっと
      青のり味、美味しかったです!アブラカレイで作ったので、衣が少しべちょっとなってしまいました…が、次はレシピ通り、普通のカレイで挑戦してみたいと思います!
    • ムートン
      天ぷら粉と水の量を間違えたと思うのです。でも美味しかったです。
  • 「わかさぎの磯辺揚げ」のレシピ動画

    海苔の風味でさらにおいしく♪
    わかさぎの磯辺揚げ

    5.0

    (
    4件
    )

    淡白なわかさぎを青のりたっぷりの衣にからませて揚げました。サクサクの衣の食感がやみつきになります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      401kcal

    • 費用目安

      -

    わかさぎ 薄力粉 サラダ油 天ぷら粉 青のり 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      天ぷら粉は天ぷら粉袋の裏面に書かれている規定の量にしました。 美味しくカラッと揚がりました!
  • 「たこの磯辺揚げ」のレシピ動画

    カリッと磯が香る!
    たこの磯辺揚げ

    4.6

    (
    5件
    )

    のりとたこの色合いが綺麗! 弾力がいい◎ おつまみ、お弁当のおかずにもぴったり!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      900前後

    タコ 天ぷら粉 青のり 水 サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 末っ子
      味付けは美味しかったですが食感は硬かったです🤔
  • 「ししゃもの磯辺揚げ」のレシピ動画

    さっくり香ばしい♪
    ししゃもの磯辺揚げ

    4.0

    (
    4件
    )

    ししゃものひものを青のり風味の磯辺揚げに! 焼くのとは一味違った さっくり香ばしい一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      700前後

    ししゃも(干物) ししとう 大葉 すだち 天ぷら粉 水 青のり サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「イワシの磯辺揚げ」のレシピ動画

    磯の香りが香ばしい♪
    イワシの磯辺揚げ

    イワシを磯の香りの香ばしい磯辺揚げにします! レモンを絞ればさらに爽やか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      700前後

    イワシ(3枚におろしたもの) 塩 大葉 天ぷら粉 水 サラダ油 青のり レモン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「うなぎと大和芋の磯辺揚げ」のレシピ動画

    蒲焼きをアレンジ♪
    うなぎと大和芋の磯辺揚げ

    うなぎの蒲焼きと大和芋で作る揚げ物です。蒲焼き1/2枚で食べ応えのある一品が完成!刻んだ大葉の風味と色合いがさわやかなアクセントになっています。ふわとろ食感がたまらないおいしさ♪ごはんにもおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      700前後

    うなぎの蒲焼き 大和芋 大葉 塩 焼きのり サラダ油 山椒 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「いかの磯辺揚げ」のレシピ動画

    のりの香りが食欲をそそる!
    いかの磯辺揚げ

    青のりを加えた衣で、カリッと揚げたイカの磯辺揚げ♪ ビールのおつまみにおすすめのメニューです! イカ以外に、野菜で作っても美味しく召し上がれます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      455kcal

    • 費用目安

      2000前後

    スルメイカ サラダ油 レモン 薄力粉(まぶす用) 酒 塩 おろししょうが 卵 水 しょうゆ 片栗粉 薄力粉 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【野菜】磯辺揚げのレシピ


  • 「たけのこの磯辺揚げ」のレシピ動画

    サクッと磯の香り!
    たけのこの磯辺揚げ

    4.2

    (
    19件
    )

    大人も子どもも喜ぶ、たけのこの磯辺揚げはいかがですか?衣には青のりを加えて磯の風味をプラス♪サクサクの食感で止まらないおいしさです。できたてアツアツをぜひどうぞ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      700前後

    たけのこ(水煮) 天ぷら粉 サラダ油 天ぷら粉 青のり 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かつ
      とてもおいしかったです
    • のんちゃん
      皆さんのレビュー見て味付けが薄いとの、私は塩コショウしました。あおさ無かったから海苔を混ぜて見ました。美味しいです😋💕
    • 山の辺のマドンナ
      新鮮な掘りたての筍を頂いたので、木の芽和えを作った残りの筍(薄味で煮たもの)を、天ぷらにしました。下味が付いているので、とっても美味しかったです!
    • チョビすけ
      味が薄いと皆様のレビューだったので 揚げ焼きにしてから塩ふってたべました たけのこのシャキシャキ感があって薄味が好みの私は美味しかったです!
  • 「山芋の磯辺揚げ」のレシピ動画

    香ばしもちもち〜!
    山芋の磯辺揚げ

    4.2

    (
    15件
    )

    弾力のある山芋をすりおろして海苔で巻いてさっと揚げます! もちもちの食感は山芋ならでは! お好みでしょうゆとわさびを♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      128kcal

    • 費用目安

      200前後

    山芋 塩 焼きのり しょうゆ わさび サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みろ
      長芋を海苔に巻くのがちょっと難しかったですが、コツを掴むと意外といけました!おろした長芋の粘度にもよるのかもしれないですね。少しこんがりあげました☺️ポン酢でいただきました。子どもたちもだいすきな味でした〜
    • pipikiki
      モチモチでお餅みたい! 海苔の香りを楽しめる1品でした!
    • risona
      美味しく頂きました★手間かけた感がありますが、簡単なのが嬉しいです。ご馳走さまでした。山芋の冷凍ストックでも作れるので助かります♡
    • おいも
      お母さんに作ってもらいました😊食べてみて凄く美味しかったです‼️
  • 「れんこんの磯辺揚げ」のレシピ動画

    サクッと食感♪
    れんこんの磯辺揚げ

    4.6

    (
    8件
    )

    れんこんのサクサク食感が楽しめる磯部揚げを紹介! 磯の香りが食欲をそそります♪れんこんはやや厚めに切って揚げるのがポイント。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメの一品です。簡単に作れるのでぜひ試してみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 天ぷら粉 青のり 水 サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      少し緩めになってしまいましたが簡単で美味しかったです♪
    • じゅん
      サクッとしてて美味しかったです。
  • 「山芋の明太磯辺揚げ」のレシピ動画

    少ない材料で作れる♪
    山芋の明太磯辺揚げ

    4.6

    (
    3件
    )

    焼きのりで包んで一口サイズにすれば食べやすい♪おつまみにもピッタリです!たねは加熱すると膨らむので、少量ずつ包みましょう。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      400前後

    山芋 明太子 ピザ用チーズ 焼きのり サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うーぱー
      包むのがなかなかうまくできなくて てこずった… 映像通り中身トローっとはならないですが でもめちゃくちゃ美味しいです! 包む時のりの四つ角を中央にのせたたねにつけて 軽くしなーってなったら四つ角をまとめて ぎゅってしたらくっつきました。 出来上がった後に 塩ふりかけたらもっと美味しいです!
  • 「まいたけの磯辺揚げ」のレシピ動画

    サックサク!
    まいたけの磯辺揚げ

    4.6

    (
    33件
    )

    ふわっと香る磯の香りがたまらない♪サクサクな衣と歯ごたえのあるまいたけが絶妙です!ぜひ揚げたてをお召し上がりください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      227kcal

    • 費用目安

      300前後

    まいたけ 薄力粉(まぶす用) サラダ油 薄力粉(衣用) 片栗粉 青のり 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ざくろ
      カリッカリで美味しかったです! また作ります!
    • スレンチェスカ
      揚げたてがサクサクでいくらでも食べられそうです。磯の香りが味を引き立ててくれています。仕上げに塩胡椒を少しかけました。
    • ローズマリー
      まいたけがこんなに美味しいおかずになるなんて、目から鱗でした。 今までは大きいサイズはなるべく避けて買っていましたが、これからは大きいサイズを買おうと思います。 海苔の買い置きが無かったので、わさびふりかけを使用しました。塩は気持ち少な目にしましたが完成品はわさびは感じなかった気がします。 でも、本当に美味しかったです。 やはり、揚げる時は小さい株!に分けてあげた方がカリッとしますね、 又作りたいと思っています。 画像はすみません美味しく写っていませいませんね
    • バンビーナ
      うわ、美味しい〜 青のりと塩がいい仕事をしてくれ、舞茸の食感は外サクサク、中はお肉みたい。 これを作るために舞茸を買いたくなるレシピです。

【その他】磯辺揚げのレシピ


  • 「うずらの磯辺揚げ」のレシピ動画

    お弁当おかずにおすすめ♪
    うずらの磯辺揚げ

    4.5

    (
    9件
    )

    普段とは違った磯辺揚げはいかがでしょうか。隙間おかずに大活躍です!衣にマヨネーズをプラスするとサクサクの仕上がりになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      500前後

    うずらの卵[水煮] ベーコン サラダ油 薄力粉 青のり マヨネーズ 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ココナツ
      簡単で美味しくできました。 衣が分量通りだと動画よりボテッとしてました 今回は爪楊枝を外してピックを刺してお弁当に 入れました。 お弁当にはピッタリなおかずです😊
    • メメ
      もう一品って思って作ったので、ちくわにチーズを入れた物を付け加えました。 青のりを少し多めに入れて食べる時に少し塩を振って食べました。 美味しかったですよ。
  • 「納豆磯辺揚げ」のレシピ動画

    おつまみにもオススメ♪
    納豆磯辺揚げ

    4.4

    (
    5件
    )

    少ない油で揚げ焼きにすることで手軽に作れます。まわりはサクっ、中身はふわとろのやみつき食感がたまりません。しらすやねぎをプラスしてアレンジを楽しんでみて下さい。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      400前後

    納豆[たれ付き] 大和芋 紅生姜 焼きのり サラダ油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • アーシェ
      海苔は四つ切りにして三角折りにしました。ビールにバッチリq(^-^q)
    • SANA
      粘り気がなさ過ぎて形を保てず、うまくのりで巻けませんでした。
  • 「笹かまぼこの磯辺揚げ」のレシピ動画

    おつまみに最適!
    笹かまぼこの磯辺揚げ

    ポイントをしっかりと抑えればサクッとした衣が出来上がります♪ふわっと香る磯の香りがアクセントになり食欲そそること間違いなしです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    笹かまぼこ 薄力粉 サラダ油 薄力粉 片栗粉 青のり 冷水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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