うずらの磯辺揚げ

手順

1. 1

   ベーコンは縦半分に切る。

2. 2

   ベーコンにうずらの卵をおき、手前から巻く。つまようじでとめる。同様に計8個作る。

3. 3

   ボウルに薄力粉、青のりを入れて混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる(衣)。

4. 4

   衣に2をくぐらせる。

5. 5

   鍋に底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて薄いきつね色になるまで上下を返しながら3〜4分程揚げる。

   ポイント

   お弁当に詰める際は十分に粗熱をとりましょう。

   お召し上がりになる際はつまようじにお気をつけください。