DELISH KITCHEN

簡単揚げ物♪

カレイの磯辺揚げ

3.7

(

)

  • 調理時間

    約20分

  • カロリー

    360kcal

  • 費用目安

    600円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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カレイを磯辺揚げにしました！衣に青のりが入っているので、そのまま食べても磯の香りがしっかりと感じられ、とってもおいしくお召し上がりいただけます。中骨にお気をつけてお召し上がりください。

材料 【2人分】

  • カレイ[切り身] 2切れ(260g)
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 天ぷら粉40g
  • 水50cc
  • 塩小さじ1/2
  • 青のり小さじ1/2

手順

  1. 1

    カレイはキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(衣)。

  3. 3

    フライパンに底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れ、170℃に熱し、カレイを衣にくぐらせて入れる。きつね色になるまで片面2〜3分ずつ揚げる。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • さっと

    青のり味、美味しかったです！アブラカレイで作ったので、衣が少しべちょっとなってしまいました…が、次はレシピ通り、普通のカレイで挑戦してみたいと思います！

  • ムートン

    天ぷら粉と水の量を間違えたと思うのです。でも美味しかったです。

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このレシピの作成者

木下 志歩

帰りたくなるごはん作り

管理栄養士

大学で栄養学を学び、管理栄養士を取得。料理教室、学校給食の経験を経て、現在はDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。 「思い出に残るごはん作り」をモットーに、料理の楽しさが伝わるレシピ制作を心がけています。何気なく食べている毎日の料理で「おいしい♪」と幸せな気持ちになれるそんなレシピを皆さんにお届けします！

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