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手軽に簡単肉おかず!

鶏むね肉の磯辺揚げ

下味にマヨネーズを入れることで、中はしっとり、外側はカリッと!鶏むね肉なのに驚くほどジューシーなお肉のおかずレシピです♪お弁当にもオススメ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 焼きのり 適量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ3
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は斜めに包丁をあて、削ぐように切る(そぎ切り)。

  2. 2.

    ビニール袋に鶏肉、☆を入れてよく揉み込む。

    TIPS

    10〜15分程おきましょう。

  3. 3.

    焼きのりで鶏肉を巻き、片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて転がしながら焼き色がつくまでこんがりと揚げ焼きにする。

よくある質問

  • Q

    鶏胸肉ではなく鶏ささみでもできますか?

    A

    鶏ささみでも美味しくお作りいただけますよ♪