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手軽に簡単肉おかず!

鶏むね肉の磯辺揚げ

下味にマヨネーズを入れることで、中はしっとり、外側はカリッと!鶏むね肉なのに驚くほどジューシーなお肉のおかずレシピです♪お弁当にもオススメ!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(200g)
  • 焼きのり適量
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ3
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は斜めに包丁をあて、削ぐように切る(そぎ切り)。

  2. 2.

    ビニール袋に鶏肉、☆を入れてよく揉み込む。

    TIPS

    10〜15分程おきましょう。

  3. 3.

    焼きのりで鶏肉を巻き、片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて転がしながら焼き色がつくまでこんがりと揚げ焼きにする。

よくある質問

  • Q

    鶏胸肉ではなく鶏ささみでもできますか?

    A

    鶏ささみでも美味しくお作りいただけますよ♪

レビュー

(8件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • いっとー☆
    時間なくて、のりを巻くのは省略しちゃいました(笑)ムネ肉だけど、やわらかく、とても美味しくできて、子どもも大満足!
  • ミッチ
    磯部の香りが食欲をそそり美味しかったです。
  • よしを
    美味しかった‼️15分くらい漬け込んだけど、もっと味濃くてもいいかなって感じが… お肉の水分をしっかり取ってから漬け込んだほうが良かったのかな❓肉に対して分量が多かったかも😅 子どもはよく食べました😁海苔が巻いてあるだけでテンションアップ✌️
  • babachan
    味がしっかりと染み込みますます。おかずにもおつまみにもなります。まくのりの幅・長さに手間どりました。…ので⭐️一つ減らしました。