1. のりの香りが食欲をそそる!いかの磯辺揚げ

のりの香りが食欲をそそる!

いかの磯辺揚げ

青のりを加えた衣で、カリッと揚げたイカの磯辺揚げ♪ ビールのおつまみにおすすめのメニューです! イカ以外に、野菜で作っても美味しく召し上がれます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    455kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油適量
  • 薄力粉(まぶす用)適量
  • ☆下味
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • おろししょうが小さじ1/2
  • ★衣
  • 1個
  • 大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ4
  • 薄力粉大さじ4
  • 青のり大さじ3

作り方

  1. 1.

    イカは足を内臓ごと胴から引き抜く。足を目の下で切り落とし、くちばしを取り除く。胴から軟骨を抜き取る。えんぺらは頭側から剥がし、反対側から切り取る。

  2. 2.

    胴とえんぺらの皮を流水にあてながらむく。各部位を食べやすい大きさに切り、流水で洗い水気をふく。

  3. 3.

    ボウルにイカ、☆を入れてもみ込み、5分置いて水気を軽くふき、薄力粉をまぶす。

  4. 4.

    ボウルに卵を入れてほぐし、残りの★を順に加えて、その都度混ぜる。

  5. 5.

    イカを衣にくぐらせて、170℃に熱した油に半量入れ、3分程揚げて油を切り、器に盛る。残りも同様に揚げる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう