DELISH KITCHEN
「かぼちゃ×マスタード」相性ぴったりな人気レシピ18選

「かぼちゃ×マスタード」相性ぴったりな人気レシピ18選

作成日: 2023/07/14

更新日: 2024/10/07

かぼちゃとマスタードを使った人気レシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃのマスタード肉巻きや、かぼちゃのホットサラダなど18本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【おかずいろいろ♪】かぼちゃとマスタードを使ったレシピ


  • 「かぼちゃのマスタード肉巻き」のレシピ動画

    粒マスタードがアクセント♪
    かぼちゃのマスタード肉巻き

    4.3

    (
    35件
    )

    かぼちゃを豚ロースで巻いたごはんがすすむおかずをご紹介します。粒マスタードの酸味が効いた甘酸っぱい味付けはやみつきになるおいしさ!おつまみにもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      382kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース薄切り肉 かぼちゃ[スライス] 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 粒マスタード レタス ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • テルテルちゃん
      あ手軽に作れる。普段は料理しないですが、これなら作れそうって気持ちになり、トライしてみました。カボチャの大きさにもよるでしょうが、見た目以上にボリュームあります。普通の人なら3切れで十分かも。
    • ま〜坊
      豚バラ肉で作りました。かぼちゃ好きの夫が「うまいっ!」と気に入っていました❗粒マスタードソースがオシャレ😆
    • ポポロン
      お弁当にも美味しい
    • mi
      子供もかなりお気に入り! 豚バラで作りました 1人3〜4切れでは物足らないので、もっと作ればよかった かぼちゃが薄かったのかな? 子供用にマスタード抜きで作り、最後に追加しました
  • 「豚バラ肉とかぼちゃのハニーマスタードソース」のレシピ動画

    相性抜群♪
    豚バラ肉とかぼちゃのハニーマスタードソース

    4.4

    (
    33件
    )

    かぼちゃ、豚バラ肉の甘みに、甘辛のハニーマスタードソースがよく合う!お弁当のおかずにもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 しょうゆ 粒マスタード はちみつ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キャサリン
      弁当のおかずとして作りました。タレがかかって美味しかったです。
    • ほげ
      簡単なのにとってもおいしい!ソースが最高です!お肉はカリカリになるくらい焼いた方が好みでした。
    • まほ
      簡単でした! 豚ロース薄切りが安かったので代用で使用しました! 味付け最高って言ってもらえました🥰 またつくる❤︎
    • えみりんご
      そもそも最初にカボチャ切るのが大変なので丸々レンチンしてから切りました。 ホクホクで美味しくできました。
  • 「かぼちゃのマスタードケチャップ炒め」のレシピ動画

    粒マスタードがアクセント♪
    かぼちゃのマスタードケチャップ炒め

    4.8

    (
    6件
    )

    かぼちゃの程よい甘味とケチャップが合います。牛肉の旨味が広がる洋風の炒めものレシピです。バゲットなどを添えるのがおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      417kcal

    • 費用目安

      500前後

    牛もも薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] 玉ねぎ おろしにんにく オリーブオイル ケチャップ 粒マスタード 塩 こしょう オレガノ[乾燥] フランスパン[バゲット] クレソン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • naopyon
      牛もも肉の角切りがあったので それを使って 色味にクレソンの代わりにピーマンを加えてみました。ケチャップと粒マスタードはソーセージにはよく使いますが お料理にも合いますね。角切り肉を使ったことで食べ応えもあって とても美味しかったです。
    • ありさーん
      牛ももの切り落としが沢山あったので、ケチャップとマスタードさえあればなんとかなるので簡単で美味しくできました。 クレソン買うの忘れましたが、、、美味しく出来ました(*゚v゚*)
    • コグマ
      ピーマンも入れました。マスタードが効いて美味しかったです。お肉が分量より少なめでしたが、かぼちゃでボリュームが出るので満足感がありました。
  • 「鶏肉とかぼちゃのハニーマスタード炒め」のレシピ動画

    甘酸っぱい味わい♪
    鶏肉とかぼちゃのハニーマスタード炒め

    4.6

    (
    3件
    )

    かぼちゃの甘みとマスタードの酸味が相性抜群!ご飯のお供にはもちろんバケットと一緒に食べるのもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      419kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 かぼちゃ[スライス] 塩こしょう オリーブオイル はちみつ 酒 塩 粒マスタード おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ロースとかぼちゃのマスタードソテー」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    豚ロースとかぼちゃのマスタードソテー

    4.6

    (
    3件
    )

    豚ロース肉で簡単に作れるおかず! かぼちゃの甘味が引き立つマスタードソテー!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 かぼちゃ[種とわたなし] サラダ油 塩こしょう しょうゆ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たろ
      簡単なのにマスタード入るだけでだいぶ風味がグレードアップする!おいしかったー
  • 「かぼちゃのマヨネーズグラタン」のレシピ動画

    ホクホク食感!
    かぼちゃのマヨネーズグラタン

    4.6

    (
    3件
    )

    マヨネーズの香りが食欲をそそる一品をご紹介。お肉も入っているので食べ応えあり!ぜひ作って見てください! ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 豚ひき肉 玉ねぎ 塩 こしょう パン粉 ピザ用チーズ 有塩バター マヨネーズ マスタード 牛乳 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • himawari.hiro
      誰も、評価していなかったので不安でした!それが、大当たりでした~かぼちゃの甘味に、マヨネーズととチーズが、良い味だしてました。美味しく頂きました。
  • 「フライドかぼちゃ」のレシピ動画

    ほくほく!
    フライドかぼちゃ

    3.6

    (
    8件
    )

    かぼちゃの甘みを引き立たせる一品! おやつにもぴったりです♪ ソースはお好みでアレンジしてもOK!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 塩 サラダ油 マヨネーズ 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
  • 「焼きパプリカとかぼちゃのマリネ」のレシピ動画

    手作りドレッシング!
    焼きパプリカとかぼちゃのマリネ

    4.1

    (
    6件
    )

    野菜をしっかり食べられるレシピです。 ドレッシングの酸味とパプリカとかぼちゃの甘みが相性抜群! たくさん作って作り置きも便利な一品。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      616kcal

    • 費用目安

      300前後

    赤パプリカ 黄パプリカ かぶ かぼちゃ オリーブオイル 砂糖 粒マスタード オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • biscotte
      砂糖をはちみつに変えました。 かぼちゃの甘みとマスタードのスパイシーの絡みが堪らなく美味しいです! 彩りも綺麗(パプリカがなくミニトマトにしましたが…)!
    • らみ
      良く焼いたつもりでしたが カボチャだけちょっと固かったかな😅 でもボリュームもあり サラダ代わりの良い副菜でした。
    • みっきー
      野菜の美味しさそのままです♪かぼちゃが焼けにくいと思ったので、スライスして作りました。かぶが美味しい!

【サラダいろいろ♪】かぼちゃとマスタードを使ったレシピ


  • 「かぼちゃとハムの粒マスタードあえ」のレシピ動画

    簡単あえるだけ♪
    かぼちゃとハムの粒マスタードあえ

    4.6

    (
    10件
    )

    かぼちゃの甘さとハムの旨味が、粒マスタードとよく合います。お手軽に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      212kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム かぼちゃ 玉ねぎ 塩 マヨネーズ 粒マスタード 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひなっ子
      かぼちゃは全部潰して作りました。粒マスタードでコクが加わり美味しかったです。
    • がーこ
      美味しいので、何度も作っています。カボチャを潰す時に潰しにくいので、皮は入れずに作っています。
    • よう
      お弁当の一品に!簡単で美味しいです。
    • cherokee
      カボチャを少しふかしすぎましたが、ねっとり美味しいサラダになりました。
  • 「かぼちゃのホットサラダ」のレシピ動画

    ほくほくおいしい♪
    かぼちゃのホットサラダ

    4.4

    (
    37件
    )

    レンジでかぼちゃを柔らかくなるまで加熱して、マヨネーズのドレッシングであえるだけ♪粒マスタードの酸味がアクセントに!忙しい日や一品足りない時におすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン かぼちゃ[種とわたなし] マヨネーズ 粒マスタード 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • がーこ
      ベーコンだと脂っこい気がしたので、ハムを使いましたが、とても美味しかったです。
    • けー
      マスタードが良い味出してます! とっても美味しかったです!
    • 猫娘
      チンして混ぜるだけ! なのに、こんな美味しくてオシャレなデリサラダに。いつもカボチャサラダは同じ味ばかり作っていたけど、これは簡単でマスタードで味が決まりやすいし、また作ります。 作り置きにもぴったり。
    • Aleksa♡
      ベーコンがなかったので、代わりにハムを使いましたが、とても美味しくできました!😍 写真の左の上に写っています😋
  • 「ピーマンとかぼちゃのホットサラダ」のレシピ動画

    野菜たっぷり!
    ピーマンとかぼちゃのホットサラダ

    4.3

    (
    13件
    )

    手作りドレッシングで食べるホットサラダはいかかですか? 蒸し調理で野菜が柔らかく、ほんのりと甘く仕上がります♪ 暖かいサラダなので身体がポカポカになります!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      300前後

    ピーマン かぼちゃ 赤パプリカ 塩 酢 しょうゆ 粒マスタード はちみつ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • セル
      他の方のレビューにかぼちゃが硬かったとの投稿があったので、かぼちゃとピーマン類を分け かぼちゃ長めにレンチンしました。粒マスタードと蜂蜜の組み合わせ、とても美味です。 家族の評価、最高でした。
    • Aleksa♡
      美味しかった!💖 彩りがきれいな料理です! でも量が多くて、3人分ぐらいでできちゃいます😅 次に材料の量を減らしてみます。
    • もた子
      簡単で美味しいです! 蜂蜜が食べれないのでメイプルシロップで代用しました! もう少しマスタード入れた方が私はすきかな?
    • ごま
      カットしてチンするだけで簡単なのに、お酢とマスタードの酸味、かぼちゃとハチミツの甘さの組合せが好みの味で美味しかったです。かぼちゃが硬いと嫌なので少し長めにチンして放置しましたが、パプリカがトロッとなってそれも良かったです。
  • 「かぼちゃとウインナーのおかずサラダ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    かぼちゃとウインナーのおかずサラダ

    4.3

    (
    14件
    )

    ウインナーが入ってボリューム満点! 粒マスタードのアクセントが癖になります♡ 今日はがっつりサラダにしませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      515kcal

    • 費用目安

      400前後

    かぼちゃ 玉ねぎ ウインナーソーセージ レタス マヨネーズ 塩こしょう 粒マスタード

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      火を使わずに簡単に調理できるので助かりました! レシピでは玉ねぎを混ぜるようでしたが、混ぜ忘れて後から飾るように入れたので写真のようになりましたw 玉ねぎは塩をかけると辛さが無くなると母から教わりましたが、本当なんですね。 ウインナー入りなので男性や子供も美味しく食べれるんじゃないかと思います! 素敵なレシピを考えてくださった方、ありがとうございます。
    • ニャン太
      ウインナーのレンチンは抵抗があったので、全てサラダ油で炒めました。 myメモ ウインナー、玉ねぎ、レンチンしたかぼちゃ、ほうれん草を順に炒めた後、マヨネーズとマスタードで味付け。 玉ねぎをしっかり炒めたことで甘みも出て、ウインナーとの相性も良く、とても美味しくいただきました☆ ※2回目はキャベツの千切りを追加。よりサラダらしくなりました。 ※3回目、同じくキャベツ追加、マスタード在庫切れ、酸味…で代用ということでポン酢で仕上げ、なかなか美味しく出来ました。
    • あーこ
      マスタードがアクセントになってて美味しかったです
    • あこ
      とにかく時短。かぼちゃは好きなのでつい買いますが今回は買い足す調味料がマスタードのみで気軽に挑戦。カボチャの皮が物体なくてそのままフォークで食べました!
  • 「かぼちゃのハニーマスタードサラダ」のレシピ動画

    ホクホク食感!
    かぼちゃのハニーマスタードサラダ

    3.7

    (
    8件
    )

    かぼちゃときのこを使ったサラダのご紹介です。粒マスタードとかぼちゃは相性抜群!はちみつの優しい甘さがクセになる一品です。きのこはしめじなどでもお作りいただけます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ エリンギ 玉ねぎ はちみつ 粒マスタード 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みみっきゅ
      見た目が良く、作ってみて食べましたがマスタードが多くてちょっと口に合いませんでした。マスタード大さじ1/3または入れない方がいいかもしれないです。ハチミツ、塩の相性は良かったです。
  • 「ズッキーニとかぼちゃのサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単ホットサラダ
    ズッキーニとかぼちゃのサラダ

    4.6

    (
    10件
    )

    かぼちゃの甘みとズッキーニの食感が美味しいサラダ フレンチドレッシングの酸味がいい! 夏にぴったりのホットサラダレシピになりっます

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      172kcal

    • 費用目安

      100前後

    ズッキーニ かぼちゃ[種とわたなし] 塩こしょう 酢 砂糖 塩こしょう サラダ油 粒マスタード マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      酢のおかげかかなりなめらかな仕上がりになり、酸味が効いていてとても美味しかったです! チンして混ぜるだけなので簡単にできて助かりました。 また作ります♪
    • Kawasan
      とても美味しかったが、かぼちゃを崩し過ぎて、かぼちゃ感が無くなってしまったことを反省。 レジピ通りにやったが、少し味が濃い感じがしたこともあり、ズッキーニは半分ではなく、一本入れた。(2020/5/10)
    • ぴんくふぇありー
      ズッキーニは生で食べられるんですね。初めて生でいただきました😊かぼちゃは切らずにレンチンすると皮が簡単にむけました👍味付けはちょっと酢が効きすぎていました。自分の好みでは酢は減らすかなしにしても良いかと思います❣️
    • ちんじゅう
      油は控えたかったので、サラダ油は入れませんでしたが、マヨネーズで充分カボチャもなめらかになって、味も問題なく美味しかったです。 和えてしばらく経つと、ズッキーニから水分が出て来てしまうので、食べる直前に和えたほうがよさそうです。
  • 「グリルチキンと焼きかぼちゃのバルサミコサラダ」のレシピ動画

    香ばしさをプラスして♪
    グリルチキンと焼きかぼちゃのバルサミコサラダ

    3.7

    (
    4件
    )

    焼くことで甘みが増します♪食感が楽しめる根菜をたっぷり使った体にもやさしいサラダレシピです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 かぼちゃ[種とわたなし] 長芋 れんこん 塩こしょう サラダ油 バルサミコ酢 粒マスタード オリーブオイル 塩 しょうゆ ルッコラ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろ
      ドレッシングとしてレシピを使わせてもらっています。 さっぱりしてすごく美味しいです。
  • 「かぼちゃとベーコンの卵サラダ」のレシピ動画

    ごろっと食べ応え!
    かぼちゃとベーコンの卵サラダ

    5.0

    (
    3件
    )

    かぼちゃサラダにベーコンと半熟ゆで卵を加えたボリュームのある一品です。味付けには粒マスタードとマヨネーズを使い、しっかり味だけどしつこくない仕上がりに♪かぼちゃと卵は大きめにつぶすのがおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      300前後

    ベーコン 半熟ゆで卵 かぼちゃ 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃのビーンズサラダ」のレシピ動画

    食べごたえ満点♪
    かぼちゃのビーンズサラダ

    黒こしょうが効いたベーコンとかぼちゃが合います。かぼちゃの存在感が感じられるデリ風サラダレシピです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      313kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン ミックスビーンズ かぼちゃ[種とわたなし] 黒こしょう オリーブオイル マヨネーズ 粒マスタード 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かぼちゃとチーズのマスタードあえ」のレシピ動画

    レンジで作る!
    かぼちゃとチーズのマスタードあえ

    レンジでできる簡単な和え物のご紹介です!チーズは小さく切り、つぶしたかぼちゃの中の食感のアクセントになるようにするのがポイントです♪あと一品に悩んだときにおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ[種とわたなし] プロセスチーズ しょうゆ 粒マスタード オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 吉つま
      おいしかったです!