DELISH KITCHEN

粒マスタードがアクセント♪

かぼちゃのマスタード肉巻き

4.2

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    382kcal

  • 費用目安

    500前後

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かぼちゃを豚ロースで巻いたごはんがすすむおかずをご紹介します。粒マスタードの酸味が効いた甘酸っぱい味付けはやみつきになるおいしさ!おつまみにもぴったりな一品です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は縦長に広げておき、塩こしょうをふる。かぼちゃを1枚のせて手前から巻く。同様に計8個作る。薄力粉を薄くまぶす(肉巻き)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の巻き終わりを下にして肉巻きを並べ入れる。焼き目がついたら、裏返して水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをする。かぼちゃがやわらかくなるまで3分ほど弱火で蒸し焼きにする。

    ポイント

    分数見る

  3. 3

    ☆を加えて照りが出るまで煮からめる。

  4. 4

    器にレタスを食べやすい大きさにちぎりながら盛り、肉巻き、ミニトマトを盛る。

レビュー

4.2

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※レビューはアプリから行えます
  • テルテルちゃん

    あ手軽に作れる。普段は料理しないですが、これなら作れそうって気持ちになり、トライしてみました。カボチャの大きさにもよるでしょうが、見た目以上にボリュームあります。普通の人なら3切れで十分かも。

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