かぼちゃのハニーマスタードサラダ

手順

1. 1

   かぼちゃは2cm角に切る。エリンギは長さを半分に切り、縦に十字に切る。玉ねぎは芯を切り落とし、薄切りにする。

2. 2

   かぼちゃは耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。エリンギ、玉ねぎを加えて再度ふんわりとラップをし、さらに2〜3分加熱をする。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、かぼちゃ、エリンギ、玉ねぎを加えてあえる。