アレンジたくさん！「チリチキン」の人気レシピ20選
作成日: 2023/07/15
更新日: 2024/01/30
チリチキンのレシピを簡単動画でご紹介。甘辛味がたまらない鶏のチリソースや、カラッと揚げて美味しい鶏チリ唐揚げなど、おかずからごはんものまで20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【定番チリソース】チリチキンのレシピ
甘酸っぱくて食欲そそる♪
鶏肉とミニトマトのチリソースピリ辛のチリソースにミニトマトの甘みと酸味がプラスされ、食欲をそそります。一緒に食べる卵が全体をマイルドにしてくれます。ごはんにのせるのもオススメ♪
レビュー
- んりぽみトマトは入れませんでしたが美味しかったです！
- そよかぜ辛いの好きなので豆板醤多めに入れました！ 美味しかったです😍
- air辛くて美味しい🥵👍 最初「スクランブルエッグいらなくね？」って思ったけど一緒に食べるとより美味しいです😄味も濃いめなのでスクランブルエッグあった方がいいですよ😌 ミニトマト消費の為に作りましたがこんなに化けるとは❗ また機会があったら作ります😄
- うさ美味しかったです。パスタやうどんにかけて食べても美味しいかも^_^
ごはんが進む♪
レンジで鶏チリたまごピリ辛で濃厚なチリソースにふわふわの卵が相性抜群♪むね肉も片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がります。
レビュー
- ぽちぽこかーぷとても美味しく簡単にできました。玉子は３個を使ったので、少しレンチンし過ぎた❢かなと感じています。ごちそうさまでした。火を使わなくても済む!夏にはぴったりのメニューです😋🐼
- アール鶏もも肉で作りました。 卵はふわふわでお肉はピリ辛、初めてですが上手くできてすごく美味しかったです！ 洗い物も少なくて良かったです。
- パムツマミにもなるし、美味しかった😋
- まーさん2ヶ月以上冷凍されていた胸肉で作りました😅が、胸肉超しっとり！柔らか〜い！！ 袋の中で塩コショウとお酒を揉み込んで、暫く冷蔵庫で寝かせてから、レンチンする少し前に同じ袋の中に片栗粉を投入して更に揉み込み、調味料のボウルの中へ。割と大きめのそぎ切りにしたのですが、レシピ通りのレンチン時間でバッチリ👌念のため２分以上そのまま置いてから混ぜました。 野菜も摂りたかったので、サニーレタス、胸肉、玉子と盛り付けたら色が綺麗でした✨ とても美味しくできたのでまたリピしますっ👍
ボリューム満点♪
鶏肉とブロッコリーのチリソース鶏もも肉とブロッコリーを本格的なチリソースで仕上げます。ごはんが進むこと間違いなしの中華おかずのご紹介です！
レビュー
- ハマチ大好き辛味が効いて、苦手なブロッコリーがいくらでも食べられるくらい美味しかったです。
- かつとても簡単に美味しくできました！
- ばびる結構手間が掛かるし、調理器具もたくさん使いますが、その甲斐がある美味しさでした。
- みやまり少し手間がかかりましたが、ボリュームがあり彩りもよく美味しかったです。ブロッコリーはかために塩茹でして茎も使いました。 ２回目は冷凍ブロッコリーを使ったので少し楽でした。お肉にまぶす片栗粉は半分くらいにしました。
しっとり旨い甘辛おかず！
鶏むね肉のチリソース炒め暑くなってきたこの季節に、ピリッと甘辛なおかずを♪ エビではなく、鶏ムネ肉でつくってみましょう！ お好みで付け合わせにスクランブルエッグを添えて、グリーンピースをちらすのもおすすめです。スクランブルエッグを添える場合は鶏肉を焼く前、または焼いた後に取り出してからお作りくださいね。
レビュー
- もも倍量で作りました。砂糖の分量が書いてある量だと多いかなと思い一杯ほど少なめにして作りましたが正解でした。豆板醤は少し多めに入れたけど美味しくできました。玉ねぎのアクセントがとてもいいです。
- まさを鶏むね肉でを美味しく頂けるレシピがないか探して辿り着きました。 タレを絡ませるべく肉は小さめに切り、長ネギに変更、豆板醤を多めにして作りました。 とても美味しく、家族にも好評でした。また作ります。
- はるとスむね肉はやや厚めの削ぎ切りにしました。 タレがよく絡み、柔らかくて美味しかったです。 今回は豆板醤抜きで作ったので、砂糖は気持ち少なめにしても良かったかな。また作ります！
- chuck0309本格的なチリソースの味！玉ねぎとニンニクを少し🤏多めに入れました、具材感もあってとっても美味しかった😊
甘辛おかず♪
鶏肉のチリソース炒めたまねぎをたっぷり加えて甘みアップ♪甘辛のたれでごはんがすすむ味付けです！辛さは豆板醤で調節してくお作りください。
レビュー
- cherry少ない材料で簡単に、美味しく出来ました。 有難う御座いました。
- ピーチ辛いのが好きなので豆板醤を少し多めに入れました。 味見するとケチャップの味が強めだったので最後に鶏ガラ粉末も少し追加しました。 シンプルな材料なだけにパンチはありませんが普通に美味しかったです。
- よしを子ども達も食べるので豆板醤は極微量にしました‼️なのでピリ辛感が足りなかった💦個人的には辛いの好きなので豆板醤を２倍にしたい‼️
- Moka-diaries箸がとまらない美味しさでした。椎茸を加えたら食感も豊かになったので、もう少しきのこ類を増やしてもよかったかも。ビールのおつまみにも最適です。
簡単節約♪
鶏チリ鶏むね肉を使った鶏チリのレシピのご紹介です♪ ピリ辛でスパイシーな味わいで体もあたたまる一品です。チリソースがよくなじんだ鶏肉とご飯の相性が抜群で、箸が止まらない美味しさです♪
レビュー
- きなこもち味付けバッチリでした^ ^ いつもなぜか余ってるピーマンとナスも入れてしまって別物感が… そぎ切りしたお肉は柔らかく食べられて満足でした〜^ ^
- はくさいこんぶネギが無い代わりにピーマンを追加して、玉ねぎは1/2個の量でくし切りにして作りました。 美味しかったです😊
- Subeve鶏もも肉で😌 玉ねぎあらみじんで作りましたが美味しかったです🍴 初めてのチリソースだったけど簡単で良かった🎈
- ささの音美味しかったです。 ピリ辛が大好きなのでリピします。
コクうま！
さつまいもと鶏肉のチリソース炒めフライパンで揚げ焼きしたさつまいもと鶏肉を一緒に炒めたボリュームのある一品。味付けにスイートチリソースを使用して甘辛に仕上げます♪
レビュー
- るおてんいお箸が止まらないくらい美味しかったです！ 味が変わりそうなのでケチャップは入れませんでした。 スイートチリソースって見た目に反してそれほど辛いほどではなかったので小さいお子さんでも食べられるのかなと思います
味付け簡単！
鶏肉とキャベツのスイートチリ炒めふんわり卵とシャキッとキャベツの食感が楽しめます♪鶏肉の代わりにエビを使ってもおいしく召し上がれます！
冷めてもおいしい！
揚げ鶏のチリソースあえ甘辛ソースがたまらない♪揚げ鶏のチリソースあえ！ この一品で、ご飯がもりもり食べられます！ 冷めてもおいしいですよ♪
レビュー
- 週一おじさんソースが美味しくとても気に入っているので、またまた作りました。今回はお気に入りのソースを多めに、また豆板醤もちょっと多めに作りました。またまた美味しく頂きました。
- めっこもも肉ではなくむね肉で、豆板醤でなくコチュジャンで、作りましたが大変美味しかったです！お弁当にも入れてます◎
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- くつお鶏胸肉で作りました。 鶏肉2枚で、調味料も2倍で作ったら 汁多めな感じになってしまいました。 でも味は美味しかったです。
スパイシーな味わい♪
ピリ辛フライドチキンピリ辛感がたまらないフライドチキンをご紹介。片栗粉を入れる事でサクッと仕上がり、揚げた後に高温で2度揚げすることでさらにカリッと仕上がります♪おつまみにもおすすめの一品です！
レビュー
- あんえり鶏胸肉で作りました♪ びっくりするくらい柔らかくジューシーになりました！子供たちが辛いチキンにハマっているので、安くて美味しくてオススメです。 衣を少しねかして粉っぽさがなくなったら、お菓子のドリトスを粉々にして衣にして揚げるとさらに美味しくなります！ 是非試して下さい。
ソースがピリッと絡み合う♪
鶏チリ唐揚げカリッと二度揚げした唐揚げに ピリッと濃厚なチリソースを絡めてエビチリならぬ、 鶏チリ唐揚げです♪
レビュー
- 塩食感はカリッとしつつタレと絡んで良い感じです。 夫からは食感とチリ感が美味しい！と好評でした。 私は夫が言うほどでしたが….😅 辛すぎるわけではないけど…みりんをもう少し足すか、砂糖を入れて甘辛くした方がいいかな？と思いました。
- あいちゃん下味は、小麦粉とごま油がなくて、調味料と片栗粉だけ使った。ちょっと脂っこかったかな。 ソースは、片栗粉 入れずに作った。 豆板醤の辛さが良かった。 さらっとしたチリソースみたい。 R6年3月
スパイスが決め手！
チリチキンと野菜のグリル鶏肉にチリパウダー入りのスパイスを揉み込み、香ばしく焼いた一品です♪野菜の彩りも華やかで、おもてなしにもおすすめです！是非お試しください♪
レビュー
- 兼業主婦在宅ランチでいただきました。スパイシーで美味しかったです。
- モコ余っていたスープカレーのミックススパイスを使いました。オーブンで200度20分で焼きました。焼き上がった後に切ったので、少しパサついてしまいましたがおいしかったです。
味付け簡単♪
もやしと鶏むね肉のスイートチリ煮スイートチリソースとレモン汁で味付けした、もやしと鶏むね肉のスイートチリ煮です！生春巻きで余ったスイートチリソースも無駄なく使える1品♪少ない水分で煮ることで、忙しい時にも簡単に煮物ができます。
【チリマヨソース】チリチキンレシピ
甘辛ソースがよく絡む♪
鶏むね肉のスイートチリマヨソース鶏肉の旨味に甘辛いスイートチリマヨソースがよく合います♪ごはんにはもちろん、おつまみにも、サラダのトッピングにもおすすめです。
レビュー
- こりゃす好評でした！揚げ焼きしてタレを絡めるだけなので意外と簡単でスピード調理です。ボリューム＆見栄えもGOOD。写真は二倍量です。 スイートチリソースは、今回市販の物を使いましたが、唐辛子とニンニクが効いた甘酢という感じ。豆板醤を使ったDELISH KITCHENにあるレシピで十分再現出来そうです。（でも市販のはトロミがついてるけど作るのは水溶き片栗粉でトロミをつけないとシャバシャバ） マヨネーズと和えるので辛さは殆どなくなり子供もOK。辛いの好きな人はチリソースの配分を増やした方が良きです！
- mini揚げ焼きする手間はありますが、後は混ぜるだけなので簡単で良かったです。好みの問題かとは思いますが、私はマヨよりスイートチリ多めのが美味しかったです。
- ぷぷかっちょ。余りがちなスイートチリソースをマヨネーズと混ぜるだけなのでとっても簡単でした 鳥もも肉で作りました ソースの量が少し多い気がしました マヨネーズは少なめの方がチリソースの味が効いてくると思いましたが、好みの問題なので少しずつ混ぜ合わせてお好みの味で混ぜ合わせるといいと思いましたよ
- hiroka簡単に出来ました。少ない油で揚げ焼きにしましたが、むね肉も柔らかくてスイートチリソースがまろやかになって美味しかったですが、マヨネーズを少し控えめにしてしたほうがチリソースが引き立つと思います。
主菜にもおつまみにも！
鶏むね肉のチリマヨ和え淡白な鶏むね肉に豆板醤の辛味とマヨネーズのまろやかさがぴったりです。豆板醤はお好みで量を調整してお作りください。
レビュー
- りななんか輝いとる
- ひつじ美味しかったです。 もう少し小さめに切った方がタレが絡んでより味濃くなったかな？
- 土日だけのシェフ ムック&プリンマヨネーズと豆板醤が辛味とまろやかさがマッチしていてピリ辛で美味しくできました。
- ゆりピリ辛でとてもおいしかったです。
根菜入りで満足感♪
鶏むね肉のスイートチリマヨ炒め鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、パサつかずに味が染みてくれるのでおいしさ倍増♪根菜とパプリカと一緒に甘辛〜いスイートチリマヨが絡み、白ごはんがよく進む一品です♪
レビュー
- こりゃす好評でした！黄パプリカしかなかったのでトマトを添え彩りに。蓮根のかわりに玉ねぎを炒めました。写真は2倍量（4人分）です。タレは2倍だと多めでもったいなかったので下にレタスを敷いてサラダにも絡めて食べました。 タレの味はサウザンドドレッシングを酸味少なくして甘めにしたような味でとても美味しいです。何も言わなければドレッシングだと思われます（苦笑）
- みさでりマヨネーズとスイートチリの組み合わせが最高！チキンが固くならないような焼き方の工夫等するとなお美味しくなりそうで、また作りたいお気に入りレシピになりました😋
- 赤福ブロッコリーもいれました⭐️ レモン汁の代わりに酢を入れました！ かなり絶品です！タレが美味しいのでタレ多めに作ってつけて食べると美味しいです。 いい副菜です！リピ確定！
ご飯が進む♪
鶏もも肉とじゃがいものマヨチリ和えマヨネーズとチリソースを使って作る特製ソースは万能調味料になること間違いなし！鶏むね肉に変えてもおいしく仕上がります。
揚げない！
鶏むね肉のスイートチリマヨ春巻きトースターで焼くので、揚げずに簡単！パーティーの時などにも喜ばれる一品！お好みでパクチーも一緒にリーフで巻けば、さらにエスニックに！
【主食】チリチキンレシピ
彩り鮮やか♫
チンゲン菜の鶏チリ丼鶏むね肉を使ってボリュームアップ♫ ピリ辛味とにんにくの香りでごはんがすすむ チンゲン菜は蒸して食感と彩りをよく仕上げて！
レビュー
- さかなチリソースの味付けがとても美味しかったです！家族からも好評でした☺️蒸した後、ネギをよけて青梗菜だけ取り出すのがちょっと難しかったので、次回はやり方を工夫したいと思いました。
- もも何回か作ってます。簡単ですぐに作れるので楽です。ネギがなかったので玉ねぎで代用しましたがとてもおいしくできました。面倒なのでチンゲンサイを取り出さずに調味料と一緒に混ぜちゃいます。
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- もちぐま甘辛くて次々と口にいれたくなる味で美味しかったです！ 辛いので合間にチンゲン菜を食べるのも良いバランスでした(^^) またリピートしたいです。
みんな大好きな味！
鶏チリ丼フライパン一つですぐできる！ 揚げずに作るので、食べ応えはあるけれど むね肉なのでヘルシー♪タレが絡んでおいしいですよ！
レビュー
- もっちんのお母さん準備をキチンとすれば、割と簡単に出来ました。 ささみで作りました。肉の下味にブライン液とハーブを、味は勿論バッチリ美味しかったです。 家にある物で応用が効くメニューです。 ついでに楽にする料理が好きなので、使い掛けのキャベツを一緒に蒸し、生野菜と共に、 ご飯は人参バターライス、彩りと野菜の栄養足しました。
- ぴんくふぇありーコチュジャン多めで大人の味でした❣️美味しかったです👍
- totomori0530胸肉のパサパサ感は全くなくて、チリソースも甘過ぎず辛すぎず、ちょうどよくて、玉ねぎは季節なので新玉ねぎで甘く美味しかったです。 カイワレがなかったので青ネギで代用しました。
- もも少し甘めだったので次は砂糖減らそうかなと思います。 美味しかったです！
