ご飯が進む♪
鶏もも肉とじゃがいものマヨチリ和え

手順

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

   ポイント

   竹串がすっと通るまで加熱してください。

2. 2

   鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、塩こしょう、酒をふって5分おく。水気をふきとり、片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がついたら裏に返して3分焼き火を通す。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、鶏肉を加えてあえる。

5. 5

   器にサニーレタスをのせ、4を盛る。