ごはんが進む♪
レンジで鶏チリたまご
調理時間
約20分
カロリー
394kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
14g
脂質
19.7g
たんぱく質
34.8g
糖質
13.6g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリ辛で濃厚なチリソースにふわふわの卵が相性抜群♪むね肉も片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は斜めに包丁を入れ、食べやすい大きさになるようにそぐように切る(そぎ切り)。塩こしょう、酒を揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。そのまま2分おき、ひと混ぜする。
ポイント
余熱で火を入れて柔らかく仕上げます。
3
別の耐熱容器に★を入れて混ぜてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、大きいかたまりをほぐすように混ぜる。ラップをし、再度レンジで30秒程加熱する。
4
器に2を盛り、3を添える。
よくある質問
- Q
豆板醤がないのですが、入れなくても作れますか？代用できるものなどありますか？
A豆板醤なしでもお作りいただけます。辛味がなくなるのでやさしい味付けになります。塩やしょうゆで好みの塩気に調整してください。また、辛味をつけたい場合は、辛味の種類は異なりますが、ラー油を数滴垂らしたり、一味唐辛子を少量ふってもお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しく簡単にできました。玉子は３個を使ったので、少しレンチンし過ぎた❢かなと感じています。ごちそうさまでした。火を使わなくても済む!夏にはぴったりのメニューです😋🐼
アール
鶏もも肉で作りました。 卵はふわふわでお肉はピリ辛、初めてですが上手くできてすごく美味しかったです！ 洗い物も少なくて良かったです。ふみ
全てレンジで調理できるのが簡単で良いです。甘辛い味付けで卵との相性も丁度いいです。ブロッコリー好き
片栗粉を目分量で使用した為か、出来上がりはやや玉っぽくなりました。 卵も大きさ(？)等によってはプラスα温めが必要かと。私はプラス20秒しました。 また余っていた小ねぎをのせました。 手軽で、お肉も固くならず、食べやすい味に仕上がりました🎵 ご飯に直にのせてどんぶりにしても美味しかったです😊
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ぽちぽこかーぷ