DELISH KITCHEN
  1. ごはんが進む♪レンジで鶏チリたまご

ごはんが進む♪

レンジで鶏チリたまご

ピリ辛で濃厚なチリソースにふわふわの卵が相性抜群♪むね肉も片栗粉を揉み込むことで柔らかく仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    394kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ☆調味料
  • ケチャップ大さじ3
  • 豆板醤小さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 50cc
  • ごま油大さじ1/2
  • ★ふわふわ卵
  • 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    鶏肉は斜めに包丁を入れ、食べやすい大きさになるようにそぐように切る(そぎ切り)。塩こしょう、酒を揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。そのまま2分おき、ひと混ぜする。

    ポイント

    余熱で火を入れて柔らかく仕上げます。

  3. 3.

    別の耐熱容器に★を入れて混ぜてふんわりラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、大きいかたまりをほぐすように混ぜる。ラップをし、再度レンジで30秒程加熱する。

  4. 4.

    器に2を盛り、3を添える。

レビュー

(52件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • ぽちぽこかーぷ
    とても美味しく簡単にできました。玉子は3個を使ったので、少しレンチンし過ぎた❢かなと感じています。ごちそうさまでした。火を使わなくても済む!夏にはぴったりのメニューです😋🐼
  • きどみん
    コンロを使わずに簡単にでき、とっても美味しかったです。 辛いのが好きな方は豆板醤を多めに入れると良いと思います。ネギを散らすとさらに美味しいです。
  • ゆめか
    おいしかったです
  • アール
    鶏もも肉で作りました。 卵はふわふわでお肉はピリ辛、初めてですが上手くできてすごく美味しかったです! 洗い物も少なくて良かったです。