彩り鮮やか♫
チンゲン菜の鶏チリ丼
調理時間
約30分
カロリー
760kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉を使ってボリュームアップ♫ ピリ辛味とにんにくの香りでごはんがすすむ チンゲン菜は蒸して食感と彩りをよく仕上げて！
材料 【1人分】
手順
1
チンゲン菜は葉と茎に分ける。茎はくし形に切り、葉は食べやすい大きさに切る。ねぎは粗く刻む。
2
鶏肉は塩こしょうをふってそぐように切る。片栗粉をまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで5分程焼く。
5
チンゲン菜、ねぎ、酒を加えてふたをして2分程蒸し焼きにする。チンゲン菜は取り出す。
6
チリソースを加えて水分を飛ばしながら炒め合わせる。器に白ごはん、チリ具材を盛り、チンゲン菜を添える。
レビュー
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- チリソースの味付けがとても美味しかったです！家族からも好評でした☺️蒸した後、ネギをよけて青梗菜だけ取り出すのがちょっと難しかったので、次回はやり方を工夫したいと思いました。
Smith
簡単でおいしかったです！丼ではなくおつまみで食べたので、タレの配合比はそのままで全体量少し少なめにして、チンゲンサイには少し塩胡椒しました。リピします！い
鳥もも肉を使って、ネギ無しで作りました！ ズボラなのでちんげん菜取り出さずにそのままやりました🙆🏻♀️ ちんげん菜も鶏肉もて美味しかったです✨もちぐま
甘辛くて次々と口にいれたくなる味で美味しかったです！ 辛いので合間にチンゲン菜を食べるのも良いバランスでした(^^) またリピートしたいです。
さかな