作り方
1.
チンゲン菜は葉と茎に分ける。茎はくし形に切り、葉は食べやすい大きさに切る。ねぎは粗く刻む。
2.
鶏肉は塩こしょうをふってそぐように切る。片栗粉をまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで5分程焼く。
5.
チンゲン菜、ねぎ、酒を加えてふたをして2分程蒸し焼きにする。チンゲン菜は取り出す。
6.
チリソースを加えて水分を飛ばしながら炒め合わせる。器に白ごはん、チリ具材を盛り、チンゲン菜を添える。
1.
チンゲン菜は葉と茎に分ける。茎はくし形に切り、葉は食べやすい大きさに切る。ねぎは粗く刻む。
2.
鶏肉は塩こしょうをふってそぐように切る。片栗粉をまぶす。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで5分程焼く。
5.
チンゲン菜、ねぎ、酒を加えてふたをして2分程蒸し焼きにする。チンゲン菜は取り出す。
6.
チリソースを加えて水分を飛ばしながら炒め合わせる。器に白ごはん、チリ具材を盛り、チンゲン菜を添える。
