鶏チリ唐揚げ

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は水気を拭き、一口大の大きさに切る。ビニール袋に☆の下味、鶏もも肉を入れてよく揉み込み、15分置く。

2. 2.

   鶏肉の袋に薄力粉、片栗粉を加えて鶏肉にまぶす。

3. 3.

   耐熱容器に★チリソースを入れて混ぜる。

4. 4.

   ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分半加熱し、1度混ぜてさらに1分とろみがつくまで加熱する。

5. 5.

   鍋に油を入れて170度に熱して4分揚げる。1度取り出し3分おき、180度に熱した油でカリッとするまで揚げる。熱いうちにチリソースにからめて器に盛り細ねぎを散らして完成。