暑い日にもさっぱり♪手羽元を使った人気レシピ10選
作成日: 2023/07/21
更新日: 2023/08/21
手羽元を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。お酢を使ったさっぱり煮やレモン焼きなど10本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
お酢を使って煮込むだけ！
手羽元のさっぱり煮あいテレビ｢金曜ほのボーノ！｣、東海テレビ｢スイッチ！｣で紹介されました！ 簡単に作れる鶏手羽元のメイン料理。 煮ることでお酢のすっぱい酸味が抜け、さっぱりとしながらも醤油やにんにくのコクのある風味が口の中に広がります。お好みでれんこんなどの根菜を一緒に煮ても美味しいですよ♪ついついご飯がすすむおかずです。 ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。
レビュー
- ひろみ先生旦那が美味い😋って言ってくれたから、星５つです💕
- みぃブロッコリーがなかったのでスナップエンドウを添えました。 まろやか酢を使ったら物足りなかったので次は酢を多めにしてさっぱり感出してみようと思います。 煮込みなので時間はかかりますが鍋に入れっぱなしなので他のおかず作りながら待てるので楽です。
- まきさっぱりして美味しかったです。でもなんかふっくらしないんでスよね…アジは染み込んでるけどちょっと固い…またチャレンジして作りたいです。
- SOUL'd OUT家族から美味しいと好評でした！ 手羽元に切り込みを入れる工程とブロッコリーは省略してしまいました…笑 煮込んでる間は手が離せるので楽チンでした。
しっとりやわらかく仕上がる♪
大根と手羽元のさっぱり煮大根と手羽元を使ったさっぱり煮のご紹介です。弱火でじっくり煮ることでお肉はやわらかい仕上がりに♪大根にもうまみがしみこみ、絶品です。ぜひお試しください。
レビュー
- あにょん手羽先が無く、鶏のむね肉で作ったのですが すごく美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 酸っぱさが絶妙で美味しい！
- haaaこちらのレシピで電気圧力鍋で作りました！！ ゆで卵も入れましたー！ 優しい味で美味しかったです♡
- あいん初心者ですが、とても美味しく出来ました。 酸味が効いていてとても良かったです。
- ひな間違えて手羽先で作ってしまいましたが大根もお肉も味がしっかり染み込んでいてとても美味しかったです 作るのも簡単なので何度も作って食べています
さっぱりやわらかな仕上がり♪
大根と手羽元のポン酢煮ポン酢を活用した、さっぱりと風味の良い煮物はいかがですか？手羽元から出た旨味とポン酢が大根に染み込んで、ごはんが止まらないおいしさになります。少ない調味料でできるのが嬉しいポイントです。
レビュー
- るみ時間通りしましたが、汁はたっぷり残りました。(水は若干多めに入れたかもしれません)大根は細かくしました。大根も手羽元もやわらかくて美味しかったです。さっぱりしていました。大根は下ゆでせず、レシピにあった調味料しか入れていません。
- mil落とし蓋をして弱火でコトコトすると、大根に味が沁みて、お肉もかたくならず、美味しかったです。 長ネギ入れてコトコトしましたが、私は入れた方が断然好きです。
- タッチ結構煮込まないと大根が柔らかくならないですね。 レンチン2分してから煮込みました。 材料は倍作りました。 美味しかったです。 リピします。
- かおちゃん大根と手羽元が柔らかく味がよく染み込んでいて、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです！
圧力鍋を使って♪
手羽元のさっぱり甘酢煮込みお酢を加えることで程よいさっぱりさ&しっかり煮込むことでほろほろ食感のお肉が食欲そそります！おかずとしてもお酒のお供にもおすすめの一品です♪ 製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- ち～しっかりした味つけですが、お酢のおかげでサッパリした後味です。手羽元を一度茹でこぼして脂肪分を少し抜くと、さらにサッパリ仕上がりました！
- yjs倍量でお酢を少なめみりんを多めにして作りましたがとても美味しかったです。お酢のさっぱり感がイイですね。
- may具材が足りなかったので、厚揚げをプラスしました。薄味でおいしくでしきました、
- 夜半乃月初めての挑戦でしたが、とても簡単で、かつ、とても美味しかったです。 他の方も書いておられますが、大人しか食べない前提なら、輪切り唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しいかもしれません。 玉子は半熟に仕上げたのに、切った途端に黄身が流れて見た目が残念になってしまいました。 こういうのって難しいですね(笑)
爽やかな味わい♪
手羽元のさっぱりレモン焼きレモンの酸味とこしょうのスパイシーさが相性抜群♪レモンを入れることでこってりした手羽元もさっぱり食べられます。おかずとしてもお酒のお供にも最適な一品！
レビュー
- はなポッカレモン使用です。爽やかな味わいで塩味とは違う風味で美味しかったです。熱々でなくても美味しく頂けました。
- おもち7本で同じ分量入れて作りましたが、問題なかったです レモンはポッカレモン大1で代用 もう少し入れても良かったかなという感じです さっぱりしてて美味しいのでまた作ります
- シャケ（減塩努力）さっぱりしていて美味しかったです。私も卓上レモンを使いました。大さじ2入れましたがニンニクも若干増やしたので酸味は強くなかったです。
- MONAレモンが余っていたのでレモン倍量で作りましたがレモン好きな私には最高でした！さっぱりしてて美味しいです。次はポッカレモンで作ろうと思います。
煮てもおいしい長芋♪
長芋と手羽元のさっぱり照り煮手羽元と長芋をポン酢でさっぱり照り煮にします。ホクホクの長芋にしっかり味がしみた、ごはんが進むボリュームおかずです。
レビュー
- ゆゆちょっと煮すぎちゃいましたが美味しく作れました🥰 ネギは大きく切り、大根を入れてみました
- kozyy大根も入れて、長芋はほくほくになるまで煮ました。 始めにレンチンしておけば良かった。 さっぱりと言うより、少し酸味が強く感じました。
- タロﾁｬﾝ我が家は山芋がアレルギーで食べられない子がいるので、大根に変更して作ってます。 アッサリ、ヘルシーに食べられるので、子供たちにも大好評です。
ごはんがすすむ♪
手羽元とれんこんのさっぱり煮圧力鍋を使うことで、煮込む時間を短縮♪ごろっと具沢山で、食べ応え抜群な一品です。お酢でさっぱりとお召し上がり頂けます。製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
レビュー
- モーリス大好評でした。
- kao日頃、さつまいも🍠は使わずに レシピ動画通りに、作りました。 美味しいかった。
- うーさん簡単にできました。この煮物は野菜嫌いの家族も根菜をたっぷりとれてとてもヘルシー。また、作りたいです。
らっきょう酢を使って！
手羽元のすっぱ煮酢が入った煮汁でじっくりコトコト煮込むと手羽元が柔らかくなります！さっぱりした煮物はごはんにもぴったり♪余ったらっきょう酢で作ってみませんか？
レビュー
- や確かにお肉は柔らかくなりましたが、思ったより薄味でもう少し塩気があったほうがご飯のおかずになると思います。
あっさりおいしい♪
大根と手羽元のさっぱり塩煮大根と手羽元をシンプルな調味料でコトコト煮込みます。冷たい水からじっくり煮込んでいくのでしっかりと旨味を引き出します。素材の旨味が溶け出したスープも一緒にお召し上がりください！
レビュー
- さくら大根にも味が染み染みで、塩味のおでんみたいで美味しかったです！
- とものり手軽に出来ていろいろと応用がききそうです。 いろどりに人参と、薬味にコショウで食べました。
さっぱり♪
根菜とゆで卵のお酢煮手羽元の旨味たっぷり♪カット野菜を使ったアレンジレシピです。ゆで卵は火を止めてから加えて味をなじませて♪
レビュー
- らいのすけ根菜たっぷりの煮物が簡単にできあがりました。 よく味がしみた、さっぱりとした味でした。 カサ増ししようと、煮込みちくわと煮込むとさらに旨味も増しました。 この時は、水をやや増やして煮込み増した。
