DELISH KITCHEN

ほろほろやわらか〜♪

基本の手羽元の酢煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    382kcal

  • 費用目安

    400前後

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しっかり煮ることで箸でほぐれるやわらかさに!ゆで卵は半熟に仕上げるのがおすすめです♪煮汁は煮詰めてかけるとさらにコクがアップします♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    手羽元は塩こしょうをふる。

  2. 2

    鍋に手羽元、しょうが、☆を入れて煮立ったらふたをし、20分程弱火で煮る。

  3. 3

    火を止めてゆで卵を加え、10分程おく。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うい

    さっぱりとした味わいですごく美味しいです! 食材のかさに対して、調味料のかさが少なめなので こまめにひっくり返しました。
  • pin

    鶏手羽元10本くらいとうずら卵で! 調味料→醤油、酢、みりん(それぞれ50㎖ずつ) 中火で沸騰したら弱火、蓋して15分~20分 <つけ麺> 余った汁に、水150㎖、にんにくチューブ3cm、ごま油小さじ1、和風だしの素小さじ1を入れて煮るとつけ麺の汁になる!!
  • Jill

    スゴく美味しかったです❣️ 少し前に、料理本で見て作ったけど、子どもにはまぁまぁ好評だったけど、私はなんかもう少し…と思っていましたが、こちらのレシピで作ったらスゴく美味しくてこんなに違うのか!と思いました✨子どもも前のよりパクついてました✨
  • ぼんじり

    5人分作るのに手羽元25本卵6個でやりました。全ての調味料と水を5倍にしたら具材が埋まりいい感じに味が染み込みました。煮詰めた時間は全部で1時間半弱です。また作りたいです。

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