DELISH KITCHEN
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ほろほろやわらか〜♪

基本の手羽元の酢煮

しっかり煮ることで箸でほぐれるやわらかさに!ゆで卵は半熟に仕上げるのがおすすめです♪煮汁は煮詰めてかけるとさらにコクがアップします♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    382kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽元は塩こしょうをふる。

  2. 2.

    鍋に手羽元、しょうが、☆を入れて煮立ったらふたをし、20分程弱火で煮る。

  3. 3.

    火を止めてゆで卵を加え、10分程おく。

レビュー

(91件)

4.5
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  • うい
    さっぱりとした味わいですごく美味しいです! 食材のかさに対して、調味料のかさが少なめなので こまめにひっくり返しました。
  • Jill
    スゴく美味しかったです❣️ 少し前に、料理本で見て作ったけど、子どもにはまぁまぁ好評だったけど、私はなんかもう少し…と思っていましたが、こちらのレシピで作ったらスゴく美味しくてこんなに違うのか!と思いました✨子どもも前のよりパクついてました✨
  • pin
    鶏手羽元10本くらいとうずら卵で! 調味料→醤油、酢、みりん(それぞれ50㎖ずつ) 中火で沸騰したら弱火、蓋して15分~20分 <つけ麺> 余った汁に、水150㎖、にんにくチューブ3cm、ごま油小さじ1、和風だしの素小さじ1を入れて煮るとつけ麺の汁になる!!
  • しょうママ
    美味しかったです!10本入りの手羽元だったので分量は倍で作りました!味もちょうど良くて、これからこのレシピで作りたいと思います!