DELISH KITCHEN

爽やかな味わい♪

手羽元のさっぱりレモン焼き

4.3

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    354kcal

  • 費用目安

    400前後

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レモンの酸味とこしょうのスパイシーさが相性抜群♪レモンを入れることでこってりした手羽元もさっぱり食べられます。おかずとしてもお酒のお供にも最適な一品!

材料 【2人分】

  • 手羽元 6本(360g)
  • レモン(国産) 1/2個
  • オリーブオイル大さじ1と1/2
  • ☆漬け汁
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    手羽元はキッチンペーパーで水気をふき取り、フォークで数カ所穴をあける。

  2. 2

    レモンは2枚薄切りにし、残りは果汁をしぼる。

  3. 3

    ボウルに☆、レモン果汁を入れて混ぜ、手羽元を入れて揉み込み、30分おく。

    ポイント

    鶏肉に水分をすわせるようにしっかりと揉み込む。冷蔵庫で30分おきましょう。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、手羽元を入れて中火で転がしながら焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    ふたをして、弱火で15分蒸す。

  6. 6

    ふたを外して、中火にして水分をとばす。薄切りにしたレモンを加えてさっと炒める。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はな

    ポッカレモン使用です。爽やかな味わいで塩味とは違う風味で美味しかったです。熱々でなくても美味しく頂けました。
  • おもち

    7本で同じ分量入れて作りましたが、問題なかったです レモンはポッカレモン大1で代用 もう少し入れても良かったかなという感じです さっぱりしてて美味しいのでまた作ります
  • MONA

    レモンが余っていたのでレモン倍量で作りましたがレモン好きな私には最高でした!さっぱりしてて美味しいです。次はポッカレモンで作ろうと思います。
  • なな

    簡単で美味しかった!リピートします。

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