DELISH KITCHEN
【からし大量消費】おいしく使い切り!役立つ極旨レシピ20選

【からし大量消費】おいしく使い切り!役立つ極旨レシピ20選

作成日: 2023/07/25

更新日: 2024/08/26

フライパン一つで作れるキャベツバーグやポテトサラダのサンドイッチなど、からしを美味しく使い切れる20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【人気】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ
    1. シャキシャキさっぱり!豚肉と豆苗のからし酢じょうゆ和え
    2. 食欲増進!キャベツと鶏胸の辛子ポン酢マヨ炒め
    3. 定番小鉢料理!しめじと小松菜のからし和え
    4. シャキシャキ小鉢♪豆苗とカニかまぼこのからしマヨネーズ和え
    5. 彩りおかずに!ニラとにんじんのからしマヨあえ
  2. 【副菜】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ
    1. 辛さがクセになる!からしなす
    2. ピリッとさわやか!なすともやしのからしポン酢和え
    3. 旬をおいしく!菜の花のからし和え
    4. やみつきになる!きゅうりの辛子漬け
    5. さっくりもちもち!山芋もち揚げ
    6. 手軽に作れる♪茄子の辛子漬け
    7. スピードおつまみ!もやしキャベツの簡単辛子和え
    8. シャキッと食感!からしれんこん
  3. 【主菜】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ
    1. ワンパン!キャベツバーグ
    2. レンジでさっと作れる!ブロッコリーと豚バラ肉の辛子しょうゆあえ
  4. 【主食】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ
    1. ボリューム満点!ポークチャップサンド
    2. 定番人気♫ポテサラサンドイッチ
  5. 【DELISH KITCHEN おすすめ】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ
    1. うまみ染みこむ!小松菜とあさりのからしあえ
    2. ヘルシーおつまみ♪きゅうりとお麩の辛子酢みそがけ
    3. 簡単即席漬け!大根のからし漬け

【人気】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ


  • 「豚肉と豆苗のからし酢じょうゆ和え」のレシピ動画

    シャキシャキさっぱり!
    豚肉と豆苗のからし酢じょうゆ和え

    4.2

    (
    7件
    )

    豆苗のシャキシャキ感としっとりした豚肉が絶妙な和え物レシピをご紹介します。 からし酢じょうゆでさっぱりとした味わいです!茹でてあえるだけのお手軽レシピ♪今晩の一品にいかがでしょうか?※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚薄切り肉 豆苗 にんじん 砂糖 酢 しょうゆ カラシ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • akanelison
      さっぱり辛い、でも肉の栄養のしっかり摂れる一品!とっても美味しい!
    • こんにゃく
      からしは奥の方にいる感じ。倍量とかが作りづらそうなのが難点。
    • まめたろう
      簡単では夏にぴったりのさっぱり味です(^^)
    • アレンジでもやしを加えました。 彩りもシャキシャキ感もプラスされてとても美味しかったです!! 再び豆苗を収穫できるのが今から楽しみです(´∀`*)
  • 「キャベツと鶏胸の辛子ポン酢マヨ炒め」のレシピ動画

    食欲増進!
    キャベツと鶏胸の辛子ポン酢マヨ炒め

    4.0

    (
    14件
    )

    冷蔵庫にあるキャベツを使って簡単ピリ辛炒めに♪鶏むね肉にからしポン酢マヨだれが絡んで箸が進む! 今晩は旦那さんも喜ぶがっつり炒めにしませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 キャベツ 塩こしょう サラダ油 片栗粉 ピーマン ポン酢しょうゆ マヨネーズ ねりからし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ヘロヘロ
      確かに食欲進みます。 ビールにピッタリ、昼間には少しきつい、お好みで練り辛子の量を調整した方がいいと思いました。
    • ゆうも
      からしとマヨネーズの組み合わせが人によっては好みが分かれます。自分にはちょっと口に合わなかったです...( ˘ω˘ )
  • 「しめじと小松菜のからし和え」のレシピ動画

    定番小鉢料理!
    しめじと小松菜のからし和え

    4.2

    (
    172件
    )

    あっさりしためんつゆにからしでピリッと味付け! しめじと小松菜の柔らかな食感をメイン料理の付け合わせに♪ からしのピリ辛で夕食前のビールのおつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      200前後

    小松菜 しめじ 酒 からし めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひめ
      リピートしています。間違いなく、美味しいです。
    • とと
      たれを和えた時からこれは美味しいやつだなと感じていましたが、実際美味しいやつでした😉👍🎶 簡単に作れてこの美味しさは嬉しいですね
    • キキ
      簡単にできるのでリピートしてます。 辛子はいつも多めに入れてます!
    • きら
      小松菜もレンチン、500ワットで3分ほどしました。 味付けはレシピ通り! 美味しいです。
  • 「豆苗とカニかまぼこのからしマヨネーズ和え」のレシピ動画

    シャキシャキ小鉢♪
    豆苗とカニかまぼこのからしマヨネーズ和え

    4.5

    (
    7件
    )

    5分で簡単、今日の1品に加えてみませんか☆ 豆苗のシャキシャキとからしマヨのピリ辛がたまりません♡ 今夜のおかずにも、おつまみにもよく合う1品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      400前後

    豆苗 かにかま ☆マヨネーズ ☆からし ☆はちみつ ☆塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニラとにんじんのからしマヨあえ」のレシピ動画

    彩りおかずに!
    ニラとにんじんのからしマヨあえ

    4.1

    (
    7件
    )

    ニラの風味を効かせて! からしマヨでコクもある! 簡単だけど彩りきれいな和え物です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      100前後

    ニラ にんじん 白いりごま 砂糖 しょうゆ からし マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • el
      美味い
    • じゃりがーる
      パパッと簡単にできるので良いです。 作り置きにピッタリです。
    • Kimmy
      少しべちゃっとしたので、ニラは絞って水気を切った方が良さそう。
    • のこ
      簡単で美味しいけど、ちょっとからしが強めに感じた。

【副菜】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ


  • 「からしなす」のレシピ動画

    辛さがクセになる!
    からしなす

    4.1

    (
    24件
    )

    辛さがクセになる即席和え! 簡単作り置きで今夜もちょこっと添えて♡ 簡単だからすぐに出せる!おつまみにも♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす からし 白みそ しょうゆ 砂糖 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      とっても美味しいです! みりんを熱さず入れるため、大人向けのおつまみだなと思います。
    • momo
      生で大丈夫かな?と思いましたがとても美味しかったです。珍味を作った気分!
    • ま〜坊
      彩りに大葉を添えたら、大葉と茄子とタレが絶妙で美味しかった。 分量のタレが多く、茄子を1本追加。 辛さが物足りなかったので、次回は辛子をもう少し増やしても良さそう。
    • ミヅキ
      美味しかった
  • 「なすともやしのからしポン酢和え」のレシピ動画

    ピリッとさわやか!
    なすともやしのからしポン酢和え

    4.3

    (
    15件
    )

    レンジで簡単からしポン酢和えをご紹介♪ なすともやしの食感が楽しい♪ ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす もやし かつお節 ポン酢しょうゆ からし 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃん
      簡単!さっぱり副菜でした! からしの味付けならどの主菜の日でも食卓に出しやすいです。
    • Delish
      とても簡単に出来ました!からしが辛いというレビューがあったので、控えめにしました。
    • ひめ
      倍量で作りました。500wで3分40秒。中の方でなすが硬いところがあったので もう少し加熱が必要そう。 味も食感もとても良かったです!からしがピリリと効いていました。
    • レモン汁 
      ホットクの隣に添えてあるのが、この料理です。 サッパリしていて、新しい感じがしました。
  • 「菜の花のからし和え」のレシピ動画

    旬をおいしく!
    菜の花のからし和え

    4.4

    (
    83件
    )

    菜の花の定番料理、からし和えをご紹介します。ほろ苦い菜の花とからしの風味が絶妙♪白ごはんも進みます。茹でてタレを絡めるだけでできる簡単さも人気の秘訣です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      300前後

    菜の花 からし しょうゆ 水 和風だしの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pipikiki
      旬の菜の花を美味しく頂けます! 簡単に作れるのでありがたいです!
    • ななか
      母が春になると作ってくれた懐かしい味。簡単に美味しく出来ました。ゴマ好きですりゴマをちょっとかけてみましたが、良かったです!
    • たろ
      簡単、和えるだけ めんつゆでも作れたけど甘みが増して全体の味が少し薄まってしまうので、しょうゆ足しました
    • ひつじ
      旬のからし和え良いですね
  • 「きゅうりの辛子漬け」のレシピ動画

    やみつきになる!
    きゅうりの辛子漬け

    4.1

    (
    44件
    )

    ピリッとした辛さがやみつき!きゅうりの辛子漬けのレシピです。切って漬けるだけなので、手軽に作れます♪砂糖を加えて辛味をマイルドにするのがおいしさのポイントです。箸休めの一品としていかがでしょうか。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      33kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 砂糖 塩 からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 北風
      本当に手軽でとても美味しかった! 砂糖を入れるとこんなに食べやすい辛味になるんですね。無限に食べられそう。
    • あけみ
      とても簡単に、手軽につくれました。 旬の食材でお腹を満たすのが健康にも1番良いですね!
    • もずく
      何回も作ってます。子どもが納豆のからしを使わないので、少しずつたまっていくのですが、時々これを作って消化してます。砂糖も入るので、食べやすくて美味しいです。
    • ゆき
      きゅうりの大きさによるとは思うのですが 砂糖と塩は多めの方が酒飲みの私の好み。 1枚味見して、思わず「ふふふふふ」と笑ってしまいました。 からしのツンとする感じがだいぶやわらぎ、 砂糖の甘さの中にアクセントになる程度。 めちゃくちゃ美味しい。 困ったなぁ箸が止まらない。 今まで、持て余してきゅうりをすぐ腐らせてた 自分を往復ビンタしたいです。
  • 「山芋もち揚げ」のレシピ動画

    さっくりもちもち!
    山芋もち揚げ

    4.3

    (
    29件
    )

    少ない食材で外はさっくり! 中はモチモチの美味しい♪ 青海苔の香りがいい揚げ物です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      235kcal

    • 費用目安

      400前後

    山芋 青のり 片栗粉 塩 サラダ油 しょうゆ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 高ちゃん
      簡単に作れて山芋の食感がとてもふんわりして美味しかったです。 青のりをたくさん入れてみました。
    • kana
      外はカリッと、中はもちもち! おいしーー! 青のりのポテチみたいな。 何もつけなくてもおいしいけど からし醤油でなおおいしいです。
    • きゅん❤️
      山芋が2本のgが分からずテキトーに片栗粉を入れてしまい😓 出来上がり歯ごたえがある物に出来上がり んー🤔 片栗粉はきちんと適量入れないと、歯ごたえがフワフワになりません。
    • ばあばちゃん
      揚げる前は上手く固まるのかと、心配になる程のトロトロさでしたが、油に入れると固まり安心しました。 カリカリに揚げると香ばしいです。磯辺揚げのように青のりの風味が効いていて美味しいです。辛子醤油が良く合います。
  • 「茄子の辛子漬け」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    茄子の辛子漬け

    4.0

    (
    4件
    )

    なすにしっかりと染み込んだ辛味がやみつきになります♪切って漬けるだけなので、初心者の方でも簡単にお作りいただけます。箸休めやちょっとした副菜におすすめの一品です。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす 塩 水 砂糖 しょうゆ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョビすけ
      箸休めにちょうど良いです。ビールのつまみにも!
  • 「もやしキャベツの簡単辛子和え」のレシピ動画

    スピードおつまみ!
    もやしキャベツの簡単辛子和え

    4.3

    (
    8件
    )

    「あと一品作る気力もない!」「時間がない!」というときでも簡単にできるのスピード副菜をご紹介します。手早く作れてアレンジが利くので人気の一品です。めんつゆの旨味と練りからしの辛味がお酒とよく合います。彩りにカイワレ大根などを加えるのもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし キャベツ 水 かつお節 めんつゆ(3倍濃縮) 練りからし 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • BBB
      辛子がいいアクセントになっています。スピードおかずだけあり本当に直ぐに出来上がりました。リピ決定です。
    • ゆうあやそらこママ
      とっても簡単レシピで味も美味しく…大変好きな副菜の一品になりました❣️めんつゆとからしのアクセントが最高で👍相性抜群🤗👏最高✨もう一品欲しい時にいつでも簡単に出来るこちらのレシピ…大変ありがたいですねー☺️👏✨またもう一品欲しい時に作りま〜す🙌😋💕💕
    • ちか
      二人前を倍量で作りました。人参の千切りを加えて彩りアップ👌レンジ加熱の時間調整で、お野菜のシャキシャキ感を活かしました‼️もりもり食べたくなる一品ですね😉💕
  • 「からしれんこん」のレシピ動画

    シャキッと食感!
    からしれんこん

    4.3

    (
    6件
    )

    からしがピリッと効いたピリ辛いれんこんがくせになる美味しさ!お取り寄せなどでも人気のからしれんこんをご自宅で作れるレシピをご紹介します。そのままお酒のつまみにするのはもちろん、アレンジしてチーズをのせて焼いたりする食べ方もおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      375kcal

    • 費用目安

      800前後

    れんこん 酢 サラダ油 白みそ からし 生パン粉 砂糖 みりん 天ぷら粉 ターメリック 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • どらごん
      辛子蓮根は大好物なので作ってみました。 揚げるときまで、きちんと蓮根の穴の中に辛子を詰めておくのが難しいです。 今回は少し空洞ができてしまいました。 詰め物の辛子を固めに作って、うまく穴に詰めるのがコツみたいなので次回にリベンジします。 蓮根も穴の大きさの揃った穴のあまり大きくないものが良さそうです。
    • メグ
      白味噌と生パン粉がなかったので、合わせ味噌と普通のパン粉で作りました。ターメリックは無しで。 味は違うかと思いますが美味しかったです。 丸ままではなく輪切りにしてつくりました。 普通のパン粉だと固くまとまらないので、少しずつ水を入れてつめやすいようにし、スプーンに掬って裏で押し付けながら穴につめました。

【主菜】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ


  • 「キャベツバーグ」のレシピ動画

    ワンパン!
    キャベツバーグ

    4.4

    (
    32件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!まぶしたキャベツの食感が◎ フライパン一つで仕上げて洗い物も少ない! さっぱりした味わいでパクパク食べれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 水 片栗粉(キャベツ用) からし 豚ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 しょうゆ ごま油 塩 しょうゆ 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんちゃん
      和風ハンバーグです⤴️😋👍 サッパリ美味しいです‼️
    • としぼん
      【早速作りました】 挽肉大量消費に作ってみました🙂 挽肉コネコネはボウルでしました笑 解凍して溶けた肉汁が嫌だったからボウルで。 これ、メンチカツ的な料理ですね。 結構、挽肉に下味付けたらメチャ美味しかった! ごちそうさまでした♪
    • キコ
      ハンバーグを食べたいけど、材料は多いし形整えなきゃ…を変えてくれた料理。 こんなに簡単でいいんだ、と目から鱗。ひっくり返す事もない、材料も安く揃えられる。何より美味しい! はった水も5分後には蓋を少し開けて蒸発させていったら上手く出来ました。絶対にリピートします😍
    • ヒサMum
      とっても簡単に作れて、シュウマイのような味でさっぱり食べられました!美味しかったです
  • 「ブロッコリーと豚バラ肉の辛子しょうゆあえ」のレシピ動画

    レンジでさっと作れる!
    ブロッコリーと豚バラ肉の辛子しょうゆあえ

    4.0

    (
    3件
    )

    電子レンジで作れるちょっとボリュームのある副菜です! お肉も一緒にチンして辛子じょうゆでさっとあえていただきます♪ ほんのりあたたかいうちにどうぞ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      300前後

    ブロッコリー 豚バラ薄切り肉 酒 塩こしょう めんつゆ(3倍濃縮) からし ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ


  • 「ポークチャップサンド」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    ポークチャップサンド

    4.5

    (
    12件
    )

    サンドイッチをがっつり食べたい時に! 豚肉のジューシーな味と、 カリッと焼いたパンがよく合う一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      661kcal

    • 費用目安

      400前後

    食パン 豚バラ薄切り肉 玉ねぎ トマト レタス マヨネーズ からし サラダ油 ケチャップ ウスターソース 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 食パンは手作りです
    • かぼちゃ
      マヨネーズ抜きで作ったけど美味しかった!!
    • まめこ
      美味しくできました。トマトは厚めの方がさっぱり食べやすいなと思います。
  • 「ポテサラサンドイッチ」のレシピ動画

    定番人気♫
    ポテサラサンドイッチ

    ポテトサラダとパンの夢のコラボ いも好きにはたまらない! ミックスベジタブルでカラフルに作っちゃおう!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      200前後

    サンドイッチ用パン からし じゃがいも きゅうり 玉ねぎ コーン 塩 こしょう マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【DELISH KITCHEN おすすめ】からしをおいしく使い切り!役立つレシピ


  • 「小松菜とあさりのからしあえ」のレシピ動画

    うまみ染みこむ!
    小松菜とあさりのからしあえ

    4.0

    (
    6件
    )

    からしの風味がたまらない♪小松菜とあさりのからしあえ! うまみの染み込んだあさりに心が潤う♪ もう一品欲しい時に、オススメのレシピです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      200前後

    むきあさり 小松菜 水 和風顆粒だし 酒 しょうゆ しょうゆ ねりからし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとお麩の辛子酢みそがけ」のレシピ動画

    ヘルシーおつまみ♪
    きゅうりとお麩の辛子酢みそがけ

    酢がきいたさっぱりメニュー! 味のしみたもちもち麩! 箸休めにも最適!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり 麩 ちくわ みそ 砂糖 酢 和風顆粒だし からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根のからし漬け」のレシピ動画

    簡単即席漬け!
    大根のからし漬け

    後からピリッと辛味がきいた大根の漬物をご紹介します!砂糖が入ることで辛すぎず、まろやかな辛味になっておいしいです。ごはんのお供やおつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      50以内

    大根 砂糖 塩 からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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