旬をおいしく！
菜の花のからし和え
菜の花の定番料理！からし和え♪ ほろ苦い菜の花に、からしの風味が重なり、絶妙な味わいに♪ 茹でてタレを絡めるだけ！とっても簡単です。
- 調理時間 約30分
カロリー
49kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
菜の花を半分に切る
2.
鍋に湯を沸かし塩（分量外）を入れ1の茎を5秒茹でる
3.
葉も加えさらに10秒茹で冷水に取る
4.
ボウルにからし、しょうゆ、水、和風だしの素を入れ混ぜ合わせる
5.
3が冷めたらしっかり水気を絞り4のボウルに入れ和える
レビュー
(27件)
4.3
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- おさまま無農薬の菜の花が手に入り 辛子和え物は和食のおかずに ピッタリで季節感もあり とても美味でした。
- coz茹で時間、5秒、10秒でホントに大丈夫？ と思ったのですが、大丈夫でした。 適度な歯応えが、とても良かったです。 完全にレシピ通りに作り、とても美味しくいただきました。
- 紫電醤油の代わりにポン酢で作ってみました♪酸味が美味し
- ゆ簡単にできました。 わたしはカラシがもう少し効いてる方が 好きなので多めに入れました。