旬をおいしく！
菜の花のからし和え
菜の花の定番料理！からし和え♪ ほろ苦い菜の花に、からしの風味が重なり、絶妙な味わいに♪ 茹でてタレを絡めるだけ！とっても簡単です。
- 調理時間 約30分
-
カロリー
49kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
菜の花を半分に切る
2.
鍋に湯を沸かし塩（分量外）を入れ1の茎を5秒茹でる
3.
葉も加えさらに10秒茹で冷水に取る
4.
ボウルにからし、しょうゆ、水、和風だしの素を入れ混ぜ合わせる
5.
3が冷めたらしっかり水気を絞り4のボウルに入れ和える