シャキシャキさっぱり！
豚肉と豆苗のからし酢じょうゆ和え
豆苗のシャキシャキ感としっとりした豚肉が絶妙な和え物レシピをご紹介します。 からし酢じょうゆでさっぱりとした味わいです！茹でてあえるだけのお手軽レシピ♪今晩の一品にいかがでしょうか？※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2019年11月
カロリー
347kcal
炭水化物
8.7g
脂質
27.4g
たんぱく質
13.7g
糖質
6.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豆苗は根元を切り落として半分の長さに切る。にんじんは千切りにする。
2
鍋に湯をわかし、にんじんを入れて1分ほどゆで、豚肉を加える。アクを取り、肉の色が変わったら、豆苗を加えてさっと火を通す。水気を切り、粗熱をとる。
ポイント
粗熱をとった後、しっかりと水気をしぼりましょう。
3
ボウルに豚肉、にんじん、豆苗、☆を入れてあえる。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- さっぱり辛い、でも肉の栄養のしっかり摂れる一品！とっても美味しい！
こんにゃく
からしは奥の方にいる感じ。倍量とかが作りづらそうなのが難点。まめたろう
簡単では夏にぴったりのさっぱり味です(^^)塩
アレンジでもやしを加えました。 彩りもシャキシャキ感もプラスされてとても美味しかったです!! 再び豆苗を収穫できるのが今から楽しみです(´∀｀*)
akanelison