辛さがクセになる！
からしなす
辛さがクセになる即席和え! 簡単作り置きで今夜もちょこっと添えて♡ 簡単だからすぐに出せる！おつまみにも♪
カロリー
70kcal
炭水化物
13.9g
脂質
0.8g
たんぱく質
2.1g
糖質
11.8g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすは食べやすい大きさに乱切りしたら、塩（分量外）をふってしんなりするまでよくもみ、水でよく洗って水気をかたく絞る。
ポイント
塩気が抜けたことを確認してください!
2
ボウルに「☆たれ」を入れて混ぜ、なすを入れて再度よく混ぜ合わせる。冷蔵庫で20分置いたら完成！
注意事項
・今回使用している白味噌は塩分濃度が6%前後の関西の白味噌を使用しております。商品によって塩分濃度が異なりますので、分量は調整してお作りください。
よくある質問
- Q
みりんはアルコールを飛ばさずに入れていますが、子供が食べる場合はどうすればいいですか？
Aみりんは抜いてもお作りいただけます。みりんの甘みが減る分、砂糖を小さじ1/4〜1/3程度増やしてお作りください。 また、みりんの水分量が減る分、たれの粘度が高くて混ぜ合わせづらい場合は、水を小さじ1程度加えてゆるめてお使いください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- とっても美味しいです！ みりんを熱さず入れるため、大人向けのおつまみだなと思います。
まーさん
1本だけ残っていた若干大きめのナスの救済に作りました。1本だけでしたが、副菜としては十分でした。 和えダレがとても美味しかったです😆うさみみこ
熱を通さないナスなので、皮に歯ごたえが残って良いです。カラシは苦手ですが、甘い白みそと混ぜると大丈夫でした。もちろんガツンと辛さが来ますが、甘さがフォローしてくれるので美味しかったです。食べる時に少しだけレンチンしましたが、アルコールはそんなに感じなかったです。momo
生で大丈夫かな？と思いましたがとても美味しかったです。珍味を作った気分！
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ぽむ