お酢を使ってさっぱり簡単!ピーマンの人気レシピ20選
作成日: 2023/07/29
更新日: 2023/08/29
ピーマンとお酢を使ったレシピを簡単動画でご紹介。やみつき中華風無限ピーマンやじゃがいもの千切り炒め、サンラータン春雨など20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- おいしさノンストップ♪中華風無限ピーマン
- 後引くおいしさ!卵とピーマンとなすの甘酢炒め
- ひき肉と野菜がよく絡んだ!ひき肉と野菜の甘酢炒め
- 甘辛くてごはんによく合う♪豚肉とピーマンのコチュジャン炒め
- 手軽に作れる!サワラの甘酢焼き
- お惣菜をアレンジ♪鶏唐揚げの南蛮漬け
- 甘ずっぱくてほっこり♡厚揚げ甘酢あんかけ
- さくっと簡単♪ピーマンとジャガイモの千切り炒め
- ピリッとヘルシー!サンラータン春雨
- 簡単おいしい!コチュジャン焼うどん
- レンジでできる!豚バラもやし
- スピード副菜♪ピーマンとかにかまぼこの中華あえ
- さっと炒めて♪豚肉とさつまいもの黒酢炒め
- さっぱりジューシー!ささみのケチャップ炒め
- ごま油香る!ささみの韓国風無限ピーマン
- シャキシャキがおいしい!キャベツとピーマンの和風コールスロー
- ご飯の進む味!ピーマンとたらの甘酢炒め
- 南蛮だれでさっぱり!鶏肉とれんこんの南蛮炒め
- 簡単副菜♪ピーマンとちくわのピリ辛あえ
- 簡単に出来る♪ピーマンの塩昆布ナムル
おいしさノンストップ♪
中華風無限ピーマン市販のサラダチキンを活用して作る簡単副菜のご紹介!ごま油の風味でお箸がすすみます。ご飯のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。ピーマンは加熱しすぎず、食感を楽しみましょう♪
レビュー
- ペレナラひろみ鶏ガラ&ごま油は間違いない!!簡単美味しいです。
- komasサラダチキンではなくささみで作りました。 すべてレンチンで出来てお手軽! お酢でさっぱり最高の副菜です♪
- プッチマーゴおいしいです!!無限!
- keroriイオンのプレーンのサラダチキンで作りました。簡単なのにめちゃ美味しかったです!! 個人的にはもう少しピーマンはチンしたほうがいいかなと思いました。 追記 冷蔵庫で冷やして翌日食べたらめちゃめちゃ美味しくてびっくりしました!!! これはリピ確定!
後引くおいしさ!
卵とピーマンとなすの甘酢炒め甘酸っぱい味付けがクセになります♪卵のふわふわとした食感とピーマンとなすの組み合わせがベストマッチ!ごはんにかけてもオススメです♪
レビュー
- el材料1.5倍で酢控えめ、みりんと醤油多めに入れました。味見して更に醤油追加した。美味かった。箸で炒めたせいか卵が細かくなりすぎたのが残念。ヘラで炒めればよかった。 (写真のはヘラで炒めた)
- toshiro酢とケチャップの酸味でご飯が進みます。 これからナスが旬になるので何度も作りたいメニューです。 (ピーマンは細切りで冷凍しておいたのを使ったので、見た目がちょっと違います。)
- ハマチ大好き酢とケチャップの酸味がほんのり効いて、美味しかったです。
- ぴしゅちーmama2倍の分量で作りましたが、美味しく出来ました◎
ひき肉と野菜がよく絡んだ!
ひき肉と野菜の甘酢炒め少ない食材で簡単調理♪甘酢味が食欲をそそる、ご飯にのせて食べるのもオススメなおかずレシピです!
レビュー
- くまたん程良い酸味で美味しかったです。普段あまり作らない味だったので、レパートリーが増えました。
- ❔しいたけと玉ねぎをプラスして作りました。 初心者でも簡単に作れたし美味しかったです!!
- haaaすごく美味しかったです🥺💜💜💜
- mat98ビールに合いますね。
甘辛くてごはんによく合う♪
豚肉とピーマンのコチュジャン炒めコチュジャンだれで炒めるピリ辛肉野菜炒めです。 濃厚でごはんが進む味! 片栗粉を加えてとろみをつけても◎
レビュー
- グータラ大好きお給料前なので豚ロースを豚コマに変更しました😞 切らずにそのまま使用(๑˃̵ᴗ˂̵)レシピ×2✌️豚コマでも充分に美味しかったのでまた作りたいと思います❣️ ありがとうございました😊
- たろ酢豚っぽいの想像したら予想と違う甘さで美味しかった☺️
- まり簡単にできて美味しかったです。
- かつとても簡単に美味しくできました!
手軽に作れる!
サワラの甘酢焼きサワラをこんがりと焼いて、甘酢っぱいたれと絡めたら完成!初心者の方でも、簡単に作れるのが嬉しい1品です。
レビュー
- ビギナー薄力粉→片栗粉、ピーマン→玉ねぎで作りました。 胡麻は入れ忘れました...。 簡単に出来て、サワラもふっくらしてとても美味しかったです!
- のりちゃんお酢が利いてて⤴️⤴️めっちゃさっぱりして美味しい💕😋
- SOUL'd OUT家族からも美味しいと好評でした。ピーマンを途中で取り出すのを忘れて最後まで一緒に炒めてしまいましたw しめじの代わりにマッシュルームを使いました。 他の方がブリで作ったとコメントしてましたが、なるほどと思いました(・∀・)
- ももピーマンは別でささみとあえて使い、しめじに玉ねぎをあわせて炒めてサワラと一緒にいただきました、美味しかったです!
お惣菜をアレンジ♪
鶏唐揚げの南蛮漬けお惣菜の唐揚げを野菜と一緒に甘酢に漬け込むだけの簡単レシピ!一手間加えるだけでちょっぴり豪華に見えて、野菜もたっぷりとれる嬉しい一品♪忙しい日にぜひお役立てください!
レビュー
- きみちゃん元々唐揚げを作る予定だったので唐揚げは作りました。 南蛮は切って混ぜるだけなので簡単に酢が摂れて美味しいです。 辛いの好きで鷹の爪1本入れたら「すっぱから」でウマウマでした。
- haya_kei_19鶏胸肉一枚をそのまま唐揚げのように揚げて使用。とっても美味しいですね。
- たかゆき今回は業務スーパーの冷凍の唐揚げを使用。 お酢の酸味が野菜や唐揚げにマッチしてる。
- ぐっち簡単で美味しくて、こどもも食べてくれた! 火を使わないのもお手軽でいい! 冷凍からあげで作りました♥
甘ずっぱくてほっこり♡
厚揚げ甘酢あんかけカリカリに焼いた厚揚げに、とろーりあんかけをかけていただきます!甘ずっぱい味付けで食欲をそそります♪
レビュー
- みぃ水溶き片栗粉が少なかったのでとろとろにならなかったけど、おつまみとしては美味しいです。
- anadesu色々調整しました。厚揚げは小さめにして、甘酢あんかけに豚ひき肉を追加しました。すごく美味しい!
- あり甘酢あんは「みょうがの甘酢漬け」があったのでその漬け汁に醤油を足して使い、ついでに甘酢漬けのみょうがも細切りにして少し加えました。 とろみは料理に振るだけで使えるとろみ粉を具合をみながら使いました。 あんが絡んで美味しかったです!
- こったんあんの甘酢がいいお味で好みでした。簡単で野菜も取れるので、また作りたいです。ただあんが分量通りの片栗粉だとかなり硬めになるので次回は少なくしたい。
さくっと簡単♪
ピーマンとジャガイモの千切り炒め切ったらさっと炒めるだけで簡単副菜の出来上がり♪お酢の酸味とコクが効いて、おつまみにもぴたっりな一品に仕上げました。
レビュー
- babachanさっぱりとした味です。付け合わせに目玉焼き、朝食にいただきました。シンプルで手軽にできるお惣菜です。彩りがきれいで食をそそります。
- Sayacoお酢多めにしてめっちゃ美味しい!食欲ない時でもむしょうに食べたくなる一品です!また作ります!
- ヨコ美味しかったです。夫が包丁を研いでおいてくれたので細切りも思ったより簡単でした。酢の味がとても良かったです。明日も食べられるので楽しみ。
- 彗星夏でもさっぱりと食べられます
ピリッとヘルシー!
サンラータン春雨ピリッと美味しい♪野菜たっぷりサンラータン! たけのこの歯ごたえに春の訪れを感じます♪ 麺が春雨なので、カロリー抑え目でヘルシーです!
レビュー
- ゆみ具材にたけのこが無かったので、しいたけを入れてみました。醤油はチリ醤油があったので使ってみました。家族みんな酢が好きなので大変美味しくいただきました。また作りまーす
- あーこ美味しかったです!!個人的にはもう少し酸味があると嬉しいので次はお酢多めで作ってみます♪
- SOUL'd OUTめちゃめちゃボリューミーで大満足です。 美味しかった上に春雨のさっぱり感も味わえて良かったです。ゆで卵を乗っけたくなりました(◍•ᴗ•◍)
- まりすもやしの代わりに白菜、筍の代わりに蓮根を入れて作ってみました。とても美味しくできました。
簡単おいしい!
コチュジャン焼うどん甘辛いコチュジャンたれが絡んで、食べだしたら止まらない♪野菜や肉も入っているので、この1品で大満足!焼いた卵をのせるのもオススメです♪
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです!酢が入ってるからか酢豚に近い味がしました
- ひろ初めて作ってみました。 コチュジャンを大さじ2分の1にしてみました。ピーマンは子供が嫌いなので、入れませんでした。
- さっちゃん減塩生活のため、調味料を2/3にしてみましたが大丈夫だった!めっちゃ美味しい!リピ決定です 🔥728 🥚20.1 🧂3.7
- どろんこママコチジャンのたれに少し豆板醤を入れるとピリッとして良いアクセントになり、美味しかったです。 一人前で作れるので、お昼にちょうどいいです。
レンジでできる!
豚バラもやしタレがたっぷりかかった野菜と豚肉でご飯も進む♪ レンジで簡単!豚バラもやしのレシピです。 一人で食べきるのも、家族で分け合うのもオススメですよ!
レビュー
- tobby6材料の種類が多いですが、その分食べ応えのある主菜が出来上がります。火を使わないのにとてもおいしい豚バラ料理です。
- のんちゃんチンしたあと汁気を切りました。とても美味しい⤴️⤴️😋💕
- ぽぽちゃん簡単にすませたくて作りました! 野菜を沢山食べたかったのでモヤシ1.5袋、豆苗、ズッキーニを追加しまた。600Wで6分だと中心部分の豚肉が赤かったので追加で3分チンしました。 それぞれの器に取ってタレをつけたので、キッチンペーパーは使わずに済みました。タレが食欲をそそります⤴またリピします!
- ゆづママ簡単で美味しい。時短料理にピッタリ!
スピード副菜♪
ピーマンとかにかまぼこの中華あえ火を使わずにパパッと作れるのが嬉しい、ピーマンを使ったスピード副菜をご紹介します!加熱することの多いピーマンですが、生のままでもシャキッと風味良く食べられるのでおすすめです。気になる方はレンジで1分ほど加熱してお作りください♪献立のあと一品に悩んだ時や、おつまみにいかがでしょうか?
レビュー
- かおちゃんレシピではピーマンは生だったけど、ピーマン好きでも生はなぁって思って電子レンジでちょっとだけ加熱して半生状態にしました。あっさりした味でとても美味しく、家族にも好評でした。また作りたいです!好評
- ぴんくふぇありーピーマンは加熱しないため、ごく薄切りにして味がよく馴染むようにしました。美味しかったです👍
- cyapiピーマンはそんなめちゃ細切りでは無い感じにカットして、レンジで600w1分30秒!コレが1番楽よねwww 綺麗な細切りとかしんどいwww 耐熱ボウルに入れてレンチン後、キッチンペーパー丸めてボウルに入れて、お箸でクルクル回しながら水気切る!\_(・ω・`)ココ大事! 今回カニカマ少なかったけど、ピーマンだけでもこれは美味しいね! 食べるまで冷蔵庫で冷やして食べたけど、味しっかり( ゚Д゚)ウマー♡ お弁当にもいれた(( *ˊᗜˋ* )ゞデシ!!
- よしのピーマンはレンジで600w2分チンしました 味が濃いのが好きなので鶏がらスープの素を少し入れました すっぱうまー! また作ります☺️☺️
さっと炒めて♪
豚肉とさつまいもの黒酢炒めさっと作れるスピードおかず!黒酢のたれがからんでごはんが進む一品です。お弁当のおかずにもおすすめ♪
レビュー
- piacere簡単でした。さつまいもが旬で店頭に目立っていたので買い、作りました。パプリカが冷蔵庫に余っていたので、ついでに入れたらカラフルになってこれもありかなと思いました。さつまいもが苦手でも黒酢でさっぱり食べれました!身体に良さそうです。
- トミーマン味は美味しいです! ただ、サツマイモが600wで3分程度だと少し 固いかも。次は5分程度やってみようかなと 思います。黒酢はいい隠し味になってますね!
- みこちお肉に片栗粉をまぶしているのでタレが絡んで美味しいです。 酸っぱすぎないので子供も食べてくれました。 赤と黄色のパプリカも入れたら色合いが綺麗に。 黄色はサツマイモとカブるので次回は赤とオレンジのパプリカとピーマンにしようかな。 サツマイモはレシピ通りの時間だとまだかたいので混ぜてさらに加熱しました。 あと豚バラ肉から油が出るのでタレを入れる前に余分な油を拭き取りました。 ギトギトにならずに済みました。
- きむこさん大きなさつまいもが手に入ったので倍量で作りました!すごいボリューム満点!秋らしいおかずに大満足です。
さっぱりジューシー!
ささみのケチャップ炒めさっぱりした味わいのささみのケチャップ炒め♪ ささみは一工夫でふっくらした食感に! お弁当の一品にもオススメです♪
レビュー
- さっちゃんケチャップの味が効いて、美味しかったです。 ご飯のおかずにピッタリ。
- みっぽりんお肉も柔らかくてとにかく美味しいです。 時短のために玉ねぎとピーマンはあらかじめレンジでチンしました。だからお肉が炒まったらその中に野菜を入れて味付けしました。
- いちごタルトすっごく美味しいです🤤 お肉も柔らかくて最高!!
- roco簡単に出来ました。ササミは安いし、常備菜で出来るので助かりました♪
ごま油香る!
ささみの韓国風無限ピーマン簡単に作れる!韓国風のたれがくせになる無限ピーマン♪副菜にはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
レビュー
- かおちゃん韓国風の味付けが美味しく、ピーマンをたくさん食べられるメニューで、また作りたいです💯
- 茅場町風雷丸少ない材料で、美味しく栄養満点な一品が作れて、大満足です。
- Yママ今までやった無限ピーマンの中で、一番美味しい味付けだった。ピーマンの苦みを全く感じない。 ピーマンはチンではなく2分くらいゆでた。 サラダチキンでやった。
- プリンささみ5本を使ってピーマン四個で作りました。ボリュームもできて美味しかったです
シャキシャキがおいしい!
キャベツとピーマンの和風コールスロー定番のキャベツに夏野菜のピーマンを加えて より食感の楽しめる一品に♪ しょうゆとごまで和風なコールスローです!
レビュー
- あるるコールスローにピーマンを入れる発想がなかったです!カレーの日とかにあると嬉しいお味でした
- ジミー簡単に出来ました❗
- ま〜坊お酢を少し多めにして、カレーの付け合わせにしました。赤ピーマンもあったので入れてみたら彩りキレイ😆 さっぱり美味しく頂きました😌
- 向日葵7サッパリとしてお肉料理にぴったりでした!
ご飯の進む味!
ピーマンとたらの甘酢炒めふっくらと焼いたたらに甘酢が絡んだ炒め物レシピのご紹介♪食べ応えもしっかり!ピーマンはさっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう。甘酢でさっぱりと召しあがれる一品です。
レビュー
- ポポロンたらのこんな食べ方初めてでした!
- きつねタラを大きめに切っていたけど、フライパンにくっついたり混ぜてる間に崩れたりしてだいぶ小さくなっちゃいました。 すごく美味しかったです。
- まなみんおいしかったです!! 玉ねぎは1/2個→1個にしました。
- えつとても簡単でした。 おかずにピッタリ ご飯たしかに進みました!
南蛮だれでさっぱり!
鶏肉とれんこんの南蛮炒め鶏肉とれんこんに片栗粉をまぶしてあるのでカリカリになって美味しい! 南蛮だれでさっぱりいただけます! 野菜もたくさん取れる一品です♪
レビュー
- こりゃす甘酢ダレがしっかり絡んで美味しい! レンコン多め、ちょっと余ってた人参もいれたら彩よくなった。 ピーマンはせっかく別で炒めているのに、完成後しばらく鍋においておいたら色が悪くなってしまった。食べる直前に和える、又は出来てすぐ食べればよかった!
- ゆみ鶏肉とネギがなかったので、豚肉と玉ねぎで作りました! 味がしっかりからんで、美味しかったです✨✨ また作ります☺️
- こったんネギは玉ねぎ、色味ににんじんプラスで作りました。れんこんしゃきしゃきでお野菜たくさん取れるおいしいレシピでした。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです 鶏むねで作りました
簡単副菜♪
ピーマンとちくわのピリ辛あえお酢の酸味とコチュジャンの辛味が合わさりクセになるピーマンを使った一品のご紹介です。ちくわを加えて旨味と食べ応えをプラス♪おはしがすすむ味わいは、おつまみにもオススメです!
レビュー
- チョビすけ主人のお弁当の1品に お酢と辛味で夏バテ予防になるかな?と
- まなみんおいしかったです! ピーマンが2個しかなく、ちくわが4本あったので、それで作りました。
- にや簡単で美味しいです。 辛いのが苦手な娘のためにコチュジャン半分で作りましたが、まだ少し辛かったようです(笑)
- のん簡単にできて美味しかったです。また作ります〜♪
簡単に出来る♪
ピーマンの塩昆布ナムル塩昆布の旨味のおかげでピーマンが食べやすくなるのでおすすめです♪にんにくの効いた塩だれのおかげでお箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみにはもちろん、副菜に困った際に大活躍すること間違いなし!
レビュー
- かおちゃんナムルはどの食材でも好きですが、塩こんぶと合わせたのは初めてで、塩こんぶの味が効いていて美味しかったです。
- itopあと一品や、ピーマン消費に作ります。 お弁当にも良い。 私は酢は入れませんでした。 人参を入れても良いです。
- モーリス好評でした。
- ROCOお弁当のおかずに作りました。 ピーマン1つで簡単に手早くできるレシピはありがたいです。