DELISH KITCHEN

ひき肉と野菜がよく絡んだ!

ひき肉と野菜の甘酢炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    386kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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少ない食材で簡単調理♪甘酢味が食欲をそそる、ご飯にのせて食べるのもオススメなおかずレシピです!

材料 【1人分】

  • 合いびき肉 100g
  • ピーマン 1個
  • なす 1本
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

手順

  1. 1

    ピーマンは半分に切って種とへたを取り、食べやすい大きさに切る。なすはへたを切り落とし、半分に切って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、合いびき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    なす、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えてとろみが出るまで炒める。

    ポイント

    加える直前に再度よく混ぜておきましょう。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キコ

    茄子はソースを吸い上げて色が変わるまで炒めた方が美味しいです!酢が効いてて白米バクバク食べれちゃいます。 切って焼いて混ぜるだけの時間が掛からない料理で良いです。
  • くまたん

    程良い酸味で美味しかったです。普段あまり作らない味だったので、レパートリーが増えました。
  • haaa

    すごく美味しかったです🥺💜💜💜
  • まーやん

    片栗粉が少し多かったのかベターっとした仕上がりになってしまいました。味は美味しかったので、次回作る際は気持ち少なめに片栗粉を入れようと思います。

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