DELISH KITCHEN

材料2つだけ！

鶏皮キャベツのピリ辛炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    200円前後

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  • ※
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お財布にも優しい簡単シンプルレシピ！鶏の脂をしっかり出してコク深い味わい♪飯がすすむ一品です！

材料 【2人分】

  • 鶏皮 150g
  • キャベツ 1/4個(300g)
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏皮は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    キャベツは4cm角の大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに鶏皮を入れて脂が出てくるまで弱めの中火でじっくり焼き、余分な脂を拭き取る。

  4. 4

    豆板醤を加えて炒め、辛味を出し、キャベツを加えてしんなりするま炒め合わせる。

  5. 5

    ☆を加えてさらに1分程炒める。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • メモ

    ・簡単 ・鶏皮から脂が出てくるまで結構時間がかかる ・味噌＋豆板醤 味見をしながら

  • Rey

    少し内容が違うかもですが(^^;自家製のニンニク醤油で味付けをして辛み分を抜いてしまいましたが上手くいきました♪次は正規でやってみます＼(_ _)

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

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