DELISH KITCHEN

とまらないおいしさ♪

鶏皮とねぎの甘辛炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    310kcal

  • 費用目安

    200円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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山あさ子

フードコーディネーター

焼き鳥の皮、お好きですか？トロトロに焼いたネギと甘辛いタレが絡んでご飯が止まらない！おつまみにもオススメです♪

材料 【2人分】

  • 鶏皮 100g
  • 長ねぎ 1本(165g)
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは3cm幅に切る。

  2. 2

    鶏皮は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

    ポイント

    黄色い脂肪があれば取り除きましょう♪

  3. 3

    フライパンに鶏皮を入れて油が出てくるまで弱めの中火でじっくり焼き、余分な油を拭き取る。

  4. 4

    ねぎを加えて焼き色がつくまで炒め、☆を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • せいちぇる

    2022/10/02

  • ゆたろう🐤

    少しタレがしょっぱめ… あと出てきた油を取るのが面倒… 次は茹でてから作ろうと思います！

  • ニコまる

    簡単で安い❗️ おつまみにもご飯にも楽チン❗️

  • すかい

    ネギを一本にしましたが2本にすれば良かった。 おいしくてずっと食べれる。 焼き鳥のタレです。

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このレシピの作成者

山あさ子

ご飯に合うボリュームおかず♪

フードコーディネーター

調味料やミックススパイス作り、お味噌や、醤油、ぬか漬け作りが趣味です。毎日の料理を楽しく、もっと美味しく　料理が苦手な方にも楽しく美味しい体験をして頂きたいと思っています。定番料理に一工夫加えるアレンジレシピが得意です。DELISH　KITCHENでは、ユーザー目線で誰でも簡単に作りやすいレシピを開発中です！

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