DELISH KITCHEN

さっぱりおいしい♪

鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ

4.6

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    143kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ポン酢しょうゆがきいている鶏皮をメインに使った副菜をご紹介します。きゅうりのシャキシャキ感がたまらない一品!ラー油の辛みがアクセントです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落として薄切りにする。ボウルにきゅうりを入れ、塩を加えてもみこみ、しんなりとするまで10分ほどおく。水で洗い、水気をしぼる。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、鶏皮を入れて5分ゆでて取り出す。水で洗い、黄色い脂肪があれば取り除く。キッチンペーパーで水気をふきとり、細切りにする。

  3. 3

    ボウルにポン酢しょうゆ、ラー油を入れて混ぜ、きゅうり、鶏皮を加えてあえる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ミーさん

    さっぱりしてホント美味しかったです。ただラー油入れすぎてピリ辛以上になったので辛いのあまり得意じゃない方はラー油の量調節した方がさらに美味しく食べれます😋
  • yato

    私には少し辛かったけど、美味しかったです。ダンナはもう少し辛いほうがいい、と言ってました。2回目は柚子果汁を入れて作りました。爽やかでした。

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