ごま薫る♪
鶏皮の甘辛揚げ
調理時間
約15分
カロリー
-
費用目安
300円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素揚げしてから甘辛だれをからめる、ご存じの手羽先唐揚げ風です♪止まらないおいしさで、おつまみにもぴったりです！
手順
1
鶏皮は食べやすい大きさに切る。
2
鍋にサラダ油を鍋底から1cm程度入れて弱めの弱めの中火で熱し、鶏皮を入れてじっくりときつね色になるまで揚げて取り出す。
ポイント
弱火でじっくり揚げることによりパリッと仕上がります♪
3
フライパンに☆を入れて煮立たせ、鶏皮を加えて煮からめる。白いりごまをふりかけ、さっとひと混ぜする。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 白ごまがなかったので、黒ごまを使いました。ですが、問題なく美味しく作れました。甘じょっぱく、お酒のおつまみになりそうな味です。 またリピートしたいです。
ぽむ
味がめちゃくちゃ濃くてお酒が進みます♪
るん