手順
1
鶏皮は食べやすい大きさに切る。
2
鍋にサラダ油を鍋底から1cm程度入れて弱めの弱めの中火で熱し、鶏皮を入れてじっくりときつね色になるまで揚げて取り出す。
ポイント
弱火でじっくり揚げることによりパリッと仕上がります♪
3
フライパンに☆を入れて煮立たせ、鶏皮を加えて煮からめる。白いりごまをふりかけ、さっとひと混ぜする。
レビュー
4.0
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- カリカリとしておつまみとしてとても美味しい‼️ 揚げるときにパチパチと油が飛ぶので注意が必要です⚠️ いりごまは大さじ１で十分だと思います😊
るん
白ごまがなかったので、黒ごまを使いました。ですが、問題なく美味しく作れました。甘じょっぱく、お酒のおつまみになりそうな味です。 またリピートしたいです。ぽむ
味がめちゃくちゃ濃くてお酒が進みます♪
こぶんが