DELISH KITCHEN

ごま薫る♪

鶏皮の甘辛揚げ

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    300前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

素揚げしてから甘辛だれをからめる、ご存じの手羽先唐揚げ風です♪止まらないおいしさで、おつまみにもぴったりです!

材料 【2人分】

  • 鶏皮 200g
  • サラダ油適量
  • 白いりごま大さじ3
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

手順

  1. 1

    鶏皮は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を鍋底から1cm程度入れて弱めの弱めの中火で熱し、鶏皮を入れてじっくりときつね色になるまで揚げて取り出す。

    ポイント

    弱火でじっくり揚げることによりパリッと仕上がります♪

  3. 3

    フライパンに☆を入れて煮立たせ、鶏皮を加えて煮からめる。白いりごまをふりかけ、さっとひと混ぜする。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • るん

    白ごまがなかったので、黒ごまを使いました。ですが、問題なく美味しく作れました。甘じょっぱく、お酒のおつまみになりそうな味です。 またリピートしたいです。
  • ぽむ

    味がめちゃくちゃ濃くてお酒が進みます♪

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事