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お箸がすすむ!

パリパリ鶏皮とねぎのポン酢和え

ポン酢でさっぱり簡単箸休め♪ ビールや焼酎にあうレシピ。 居酒屋さんの人気メニューがお家で簡単!

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  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏皮 200g
  • ねぎ 1本
  • ポン酢 適量
  • 小さじ1/4
  • 七味唐辛子(お好みで) 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏皮は食べやすい大きさに切り、ねぎはななめの薄切りにする。

  2. 2.

    鶏皮を入れ、カリカリになるまで中火でじっくりと炒め、途中出ててきた油をキッチンペーパーで取り除く。

  3. 3.

    長ねぎ、塩を加え、ねぎに火が通ったら器に盛り付け、食べる時にポン酢とお好みで七味唐辛子をかけて完成。