【豚もも薄切り肉】献立のレパートリーに♪絶品レシピ20選
作成日: 2023/08/04
更新日: 2024/12/12
豚もも薄切り肉を使ったレシピを動画とテキストでご紹介。電子レンジで作る豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻きや、食べ応え抜群のロマネスコの肉巻きなど20本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- レンジでさっぱりおかず!豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き
- お弁当の定番おかず!野菜の豚巻き
- ジューシーでクセになる!肉巻きキャベツ
- 大根たっぷり♪大根のサンラータン風スープ
- じゅわっと旨い♪なすと豚肉の揚げ浸し
- ごまが入ってまろやか!豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダ
- 酸味と辛みがアクセント!サンラーにゅうめん
- ごはんによく合う♪肉巻きオクラの梅照り焼き
- レンジで簡単!えのきのキムチ豚巻き
- トマト丸ごと!トマトドレッシングの豚しゃぶサラダ
- レンジで作る!じゃがいもの肉巻きごまだれソース
- 中からとろ〜り♪レタスチーズ巻き焼き串
- コクがしっかり感じる♪ゴマだれのニラ肉巻き
- 混ぜて食べる♪サラダビビンバ
- 本格派お弁当おかず!うずらの大葉肉巻き
- パパッと華やか!水菜とにんじんの豚巻き蒸し
- お酒のあてに最高!豚肉とゴーヤーのごま味噌和え
- ボリュームアップ!ロマネスコの肉巻き
- 生姜焼き風味♪肉巻きのりチーズロール
- おしゃれな一品♪ロマネスコのエスニックサラダ
レンジでさっぱりおかず!
豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き切ってもぐんぐん生えてくる家庭の味方!豆苗の活用レシピをご紹介! 豆苗のシャキシャキ感と柚子胡椒の風味が楽しめる肉巻レシピです♪ フライパン不要でレンジでできるから時間がない時でもすぐ完成!
レビュー
- ゆぴ🌱memo ・豚肉200g、豆苗は1袋だと余る ・シンプルで美味しい →次回はポン酢とゆず胡椒で食べてみたい ・火を使わずに作れるので夏にぴったり
- そピリッとした味付けが良いです!
- きなこさっぱりしてるし、柚子胡椒の辛みがまた大人の味って感じですごく箸が進みました♪ 美味しかったので、またリピします♡
- ひー柚子胡椒は、青柚子胡椒をつかいました! 風味がましておいしいです! ポン酢もかけてみました。とても簡単に仕上がります!
お弁当の定番おかず!
野菜の豚巻きお弁当の定番おかずの「野菜の豚巻き」をご紹介します♪いんげんの緑とにんじんのオレンジが彩りの良いおかずです。野菜を巻いた豚肉は最初は緩く感じますが、火が通ると次第に締まってきます。肉が締まるまでは野菜が出ないように注意をしながら炒めましょう。
レビュー
- ikky簡単にできました〜! 彩りが綺麗です。
- つばめ家にあったのが豚バラだったので豚バラでやりました。 数を多くしたかったので一枚ずつ巻きました! とてもジューシーでご飯が進みます! 簡単で美味しかったです。
- むらさき彩りがきれいでお弁当にも良いです。少しだけ砂糖足して甘辛くしました。ごはんがすすむ君です。
- PUREとっても美味しいです。形がバラバラのお肉を並べながら作ったので心配もありました。落ち着いて巻き、注意点に気を付けながら進めたら、自分で作ったとは思えない焼き上がりで大満足。楽しく作業できたので、面倒には感じませんでした。出来たては濃く感じたソースも、冷めた時にはお弁当に合うソースに変身。また作ります。 写真はお弁当用にカットして、 一時保管のタッパーへ入れてからの撮影です。
ジューシーでクセになる!
肉巻きキャベツキャベツを豚肉で巻いたお手軽かつボリュームのある一品です。 シャキシャキのキャベツとジューシーで肉厚なお肉とのハーモニーがやみつきになります! おかずに困った時に是非お試しください!
レビュー
- つのっち我が家の定番! 簡単美味しい間違いない☆ジューシーに仕上がって食べ応えもあります。 豚ロース薄切りを使うのが好み!
- usahimeコンビニの千切りキャベツがあったのでそれを使いました。包丁要らず! キャベツをレンジで事前に加熱するのをすっかり忘れてそのまま巻いてしまいましたが、少し食感が残ってるくらいで美味しくいただきました! レビューを見ていると、バターを入れる入れないで好みが分かれているようだったので、私は少なめに入れてみました。バターの風味がほんのりして美味しかったです! もも肉で美味しく食べられるレシピを探していたので、簡単でしかもおいしいレシピが見つかって嬉しいです。また作ります!
- あっきー味が濃いめでご飯が進む味!! 豚バラ薄切り肉で作りました!
- くんちゃん簡単に作れて美味しく出来ました。 肉がとても薄かったので、2枚使って巻きました。また作ります!(o'∀'o)ノ
大根たっぷり♪
大根のサンラータン風スープ千切りの大根をたっぷり入れた、酸っぱくて辛い中華風スープをご紹介します。とろみのついたスープに卵を入れるとふんわり仕上がります。
レビュー
- はっぴぃ具だくさんでお肉も入るため、飲みごたえのあるスープでした。 お味も塩っ気やから酸っぱさがシッカリとしていて、美味しかったです。 とろみ付きなので、ポカポカになりました。
- いーさ挽肉、大根、椎茸で作りました。 スープ少なめにしてスープではなくメインおかずに。洋風の大根料理嬉しい♩
- コトリ具だくさんにして作りました。簡単に作れて美味しかったです
- のんちゃんもっと酢と辛味多くすれば良かった!優しい味付けでした。
じゅわっと旨い♪
なすと豚肉の揚げ浸し染み込んだつゆが絶品♪ なすは切り込みを入れることで、さらにジューシーに! 揚げ焼きでお手軽にできます♪
レビュー
- 外様大名簡単で凄く美味しいです。ちょっと多めに作りましたが、あっと言う間に食べ終わりました。生姜が非常に良い仕事をしているので、好みで調節してください。豚モモは豚バラで代用、薬味は無くても大丈夫です。私は汁だく派なので、調味料は2倍の量作りました。冷蔵庫で10分しか冷やしてませんが十分でした。期待通りの美味しさです。他の方も書いてますが、大根おろしトッピングは凄く合うと思う。是非作ってみてください。
- 🐼ナスのみで作りましたが短時間で簡単に美味しく作れました。 鰹節をかけても相性抜群でした!
- きみちゃん写真撮り忘れました(汗) なすのこんがり感がまた食欲をそそります。 長なすは丸ごとレシピをチャレンジしたので、田舎から貰った秋茄子(丸ナス)を切って作りました。 めんつゆ?と思いましたが、豚の旨味も相成ってバカに出来ない味に。 リピートします。 リピートしました。 写真も撮りました。 なすと豚のこんがりがやはり良い感じです。 生姜を多めに入れ風邪対策に。これ美味しい! リピーターになります!!
- きりんさん豚薄切り肉が無かったので、豚細切れ肉で作りました。おろししょうがを多めにして、白だし、白いりごまも加えました。おろししょうがと麺つゆの香りがとても良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。
ごまが入ってまろやか!
豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダシャキシャキの豆苗とさっぱりした豚がしっかり味のタレと絶妙に合います♪みそマヨベースのタレはごはんによく合う味付けです!
レビュー
- らく豆苗の代わりにレタスを使いました。
- きらとても美味しいのでリピしています。 豆苗は1分レンチンをして少し柔らかくしています。その他はレシピ通りです。タレは多めにかけたいので2倍の量を作ってたっぷりかけています。 付け合せにプチトマトとしめじ(レンチンしたもの)を盛り付けています
- たいぞー野菜はレタスなどを使ったがソースがお店の味でした。
- もりもり豆苗のかわりにレタスを使いました。 タレは多めに作った方が良いと思います。
酸味と辛みがアクセント!
サンラーにゅうめんピリ辛が好きな方にオススメ♫ 酸味と辛味はお好みで足して自分好みにしてください! トロッとしたスープで身体も温まること間違いなし!
レビュー
- コトリ簡単に作れて美味しかったです
- ふじやったぁ〜! 今日も簡単に手早く出来ました。
- とし子簡単で、味もスッキリ、家族に好評でした
- さほ辛いのがすごく得意なわけではないのですが、無性に食べたくなり作ってみました。 ラー油がなく豆板醤に変更、少量でも辛くはなりますが美味しいです◎ ベーコンにしました。 片栗粉があまりなかったのですが、とろみあったほうがやはりいいかな。 そうめんは一束、白菜一枚、ベーコン一枚、ほかの水や調味料は半量で。ランチに食べましたが十分満足感あり◎(女です)
ごはんによく合う♪
肉巻きオクラの梅照り焼き断面が可愛いオクラの肉巻きを、ひと工夫加えて梅照り焼きに♪さっぱりあまじょっぱい味付けはごはんが止まらなくなります。
レビュー
- 息子弁当オクラ7本・調味料分量通り しっかり味でごはんに合う
- 料理当番とても美味しかった! 梅肉入りの照り焼きは暑い日にピッタリ。 オクラが太くてちょっと固そうだったので肉に焼きめが付いてから蓋をして少し蒸し焼き。 食べやすいように1口サイズにしました。
- えみりんごいやーこれは美味しい!リピートします!!
- バンビーナ梅干しが入るので、酸っぱくないかなーと思いましたが、みりんでちょうど良いお味。 美味しいです。 片栗粉で味もしっかり絡みます。
レンジで簡単!
えのきのキムチ豚巻きキムチ&豚肉は相性抜群!食感がクセになるえのきをプラスして食べ応え満点♪ おつまみにもオススメですよ。
レビュー
- ゆゆぴ料理初心者の私でも簡単に作れました! 美味しいです!
- yoppi食感がよくて美味しい!何より簡単♡
- さささ肉が少し固くなりましたが、美味しかったです。
トマト丸ごと!
トマトドレッシングの豚しゃぶサラダトマトと玉ねぎの食べるドレッシングを作ります。 調味料と合わせて少し時間をおくのがポイント! 熟したトマトで作るのがおすすめです♪
レビュー
- みんヘルシーで簡単おいしいです。 塩分控えてるので塩なしバルサミコ酢で。
- y.minaサッパリとしたドレッシングでした。 シンプルなサラダだけど、満足です。
- にゃんにゃむニーナ28日夕ご飯は、 アジほバターポン酢ムニエル こちらに載せました。 他には、 トマト丸ごと、トマトドレッシングの豚しゃぶサラダ こちらにも載せます。 DELISH KITCHEN先生で調べてみたら、トマトとモロヘイヤも合うとの事で、モロヘイヤを代わりに使わせていただきました。 夏野菜のミネストローネも作らせていただました。 ありがとうございます。 なんとか6時には間に合いました。
- ぴんくふぇありーこのドレッシングは絶品です❣️今まで知らなかったのがとても残念。トマトはすりおろすことを考慮して、熟しすぎていないものがおすすめです😊
レンジで作る!
じゃがいもの肉巻きごまだれソースじゃがいもを豚肉で巻いたボリューム満点の一品!ごまの香ばしい風味が食欲をそそります。お弁当のおかずにもおすすめです♪
レビュー
- NicoMaoこんなに簡単なのに、とても美味しく仕上がったことにビックリです!5分のチンでじゃがいもはホクホクになりました♪ じゃがいもと一緒にもやしも巻いたら更に美味しかったです♪旦那さんにも好評でした!
- きょん美味しかったです! ただ、ジャガイモは結構細めに切って そこまで巻きすぎないほうが 食べやすいなと思いました。 タレがたっぷりのほうが美味しいと思い 倍量近く作りましたが正解でした(*´꒳`*)◎
- kottcレンジ料理なので、手間なく簡単でした! じゃが芋が柔らかくなってるか不安で、電子レンジかけすぎちゃいました。ちょっとパサついてしまったかな? 美味しかったけど、もう少し味濃いめでも良いかも。 また作る機会あったら、今度はフライパンで作ってみようと思います☆
- すずか夜ご飯に作りました!すごく美味しかったです☺️お弁当のおかずとしても使えるので便利でした。じゃがいもは少し少なめでも良いかもです🥔
中からとろ〜り♪
レタスチーズ巻き焼き串おつまみ感覚で食べられる、副菜です!豚肉とレタスで巻いた、チーズとオイマヨソースが中からとろけます♪
レビュー
- のんちゃん焼き上がりチーズとろ~り出てしまいました❗️とても⤴️⤴️美味しい🤩
- 美咲簡単◡̈⃝︎⋆︎* めっちゃ美味しかったです♡
コクがしっかり感じる♪
ゴマだれのニラ肉巻き豚肉は脂身が少ない部位を使うのがおすすめ♪ゴマだれはポン酢を加えて爽やかさをプラス!ニラともやしは手早く炒めるのがポイントです!
レビュー
- おかあさん簡単で美味しいです。ゴマだれがとっても合います。蒸し汁の残りを利用してスープも作りました。
- しらす普通のもやしを使いました! ねりごまもなかったのですりごまを使いました! 美味しくできました!
- macky白ねりごまと砂糖をピーナッツバターで代用しました。
- ぽんお肉を広げてニラともやしを巻くので、不器用な私は10分では到底作れませんでした… ねりごまがなかったので、すりごまで代用しました。 ひとつひとつボリュームがあり食べ応えがありました。さっぱりして美味しかったです!
混ぜて食べる♪
サラダビビンバ野菜がたっぷりとれて満足感のあるサラダです!温泉卵とピリ辛コチュジャンだれがお肉や野菜によく絡みます♪お肉は豚ばら肉でも、ひき肉でもおすすめです!
レビュー
- のんちゃんめっちゃ⤴️⤴️美味しい😋👍
- ゆー味が薄いとレビューがあったので、豚肉を炒めたときに少し醤油をプラスし、ナムルは塩増々で、コチュジャン大好きなので、お水と混ぜずにそのまま乗せました!笑 レタスが進む味になり、美味しかったです◎お腹空きすぎて卵忘れてました‥^^;
- mirising野菜たっぷりがとにかく嬉しい! ピリ辛のタレがめちゃくちゃ合いました~! つぎはちゃんと卵ものせよう。笑
- しろすけ美味しく作れました! ソースが辛めなのでピリ辛好きにおすすめです!
本格派お弁当おかず!
うずらの大葉肉巻き本格的なお弁当のおかずが簡単に作れる!香ばしいお肉に甘辛いタレがクセになるうずらの大葉肉巻きのレシピを紹介します♪ボリュームたっぷりなのでお子様も大満足!
レビュー
- キャサリン初めて作りました。大葉が余ったので使いました。会社に持って行きました。美味しかったです。
- かおり簡単なのに手が込んだように見えます! お肉の長さがレシピのより短かったので、結構重ねて四角い面を作りましたが、全然崩れず大丈夫でした。
- みゆ夫のお弁当に入れました。しっかり味がついていて、とても美味しかったです。
- あーこ照り焼きとうずらの相性が抜群で美味しかったです!
パパッと華やか!
水菜とにんじんの豚巻き蒸しレンジでチンするだけの簡単レシピ♪ 野菜もたくさん食べられて、満足かつヘルシーです! ねぎポン酢たれは風味もよく、やみつきになる味!
レビュー
- にゃんにゃむニーナうーみゃーにゃー。 おはようございます。今日も大好き。 22日朝ご飯は、 パパっと華やか、水菜とにんじんの豚巻き蒸し こちらに載せました。 他には、 定番汁物、玉ねぎとわかめの味噌汁 かさましでキャベツ かぼちゃの🎃甘辛焼き ぬか漬け、納豆 です。 いただきます。
- しらす火を使わずに電子レンジだけでできるので 他のおかずを作りながら作れるところがとても楽ちんでした!
- みかん簡単で美味しいです。お肉の方に塩こしょうしないので、手間がかからず作りやすいです。
お酒のあてに最高!
豚肉とゴーヤーのごま味噌和えゴーヤーのほろ苦さと豚肉のコクがよく合います♪簡単なのにやみつき!とっても優秀な小鉢です!今晩のおつまみにはぜひどうぞ♪
レビュー
- ぴんくふぇありーちょっとしょうがを入れすぎて辛味が強くなってしまいました。みその量も多い気がします。味付け濃い目です。
ボリュームアップ!
ロマネスコの肉巻きお肉で巻いて食べ応えのある主菜に! ロマネスコは食感を残して仕上げましょう♫ お弁当のおかずにもおすすめです♪
生姜焼き風味♪
肉巻きのりチーズロール豚肉にのりとチーズを巻いてこんがりと焼き、白ごはんがよく進む甘辛生姜だれでからめました。中に千切りにしたにんじんや、野菜を一緒に巻いてアレンジするのもオススメです♪
おしゃれな一品♪
ロマネスコのエスニックサラダナンプラーベースのドレッシングが 食欲そそる♫豚肉の入ったデリ風サラダです♪ 食べ応えもあり食卓が華やかになる一皿です☆