作り方
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにし、小松菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。グリーンレタスは1cm幅に切る。
ポイント
レタスは盛り付けまで冷水にさらして、パリッとさせましょう
2.
ボウルにもやし、にんじん、小松菜を入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
3.
軽く水気を切り、☆を加えて混ぜる。
4.
ボウルに★を入れて混ぜ、水を加えてよく混ぜる。
5.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて火が通るまで中火で炒め、塩こしょうをふる。
6.
器にグリーンレタス、3のナムルを盛り付け、豚肉をのせて温泉卵、ピリ辛だれ、白いりごまをかける。
レビュー
(2件)
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- たまごさんとってもヘルシーですが、少し味が薄く感じました。。なにを入れれば一番いいのか分からず塩胡椒を少し多めにかけて食べました！