1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 豚肉
  4. お酒のあてに最高!豚肉とゴーヤーのごま味噌和え
  • ハロウィン特集

お酒のあてに最高!

豚肉とゴーヤーのごま味噌和え

ゴーヤーのほろ苦さと豚肉のコクがよく合います♪簡単なのにやみつき!とっても優秀な小鉢です!今晩のおつまみにはぜひどうぞ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    233kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/2本
  • 豚もも薄切り肉 100g
  • ☆調味料
  • みそ 大さじ1と1/2
  • 白すりごま 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • おろししょうが 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーはわたを取り薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつゆでて水気を切る。湯に残っているあくを取り、ゴーヤーを入れて30秒ほどゆで、流水で洗い、粗熱をとって水気を絞る。

  3. 3.

    ボウルに☆、豚肉、ゴーヤーを入れて混ぜ合わせる。