DELISH KITCHEN

お酒のあてに最高!

豚肉とゴーヤーのごま味噌和え

4.6

(3件)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    233kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    12.1g

  • 脂質

    14.1g

  • たんぱく質

    15.5g

  • 糖質

    8.2g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ゴーヤーのほろ苦さと豚肉のコクがよく合います♪簡単なのにやみつき!とっても優秀な小鉢です!今晩のおつまみにはぜひどうぞ♪

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材料 【2人分】

  • 豚もも薄切り肉100g
  • ゴーヤー 1/2本
  • ☆調味料
  • みそ大さじ1と1/2
  • 白すりごま大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    ゴーヤーはわたを取り、薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ肉の色が変わるまでゆでて水気を切る。あくを取り、ゴーヤーを入れて30秒ほどゆでて水気を切る。流水で洗い、粗熱をとって水気を切る。

  3. 3

    ボウルに☆、豚肉、ゴーヤーを入れて混ぜ合わせる。

レビュー

4.6

(3件)

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