DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 野菜のおかず
    3. 夏の旬野菜
    4. オクラ
    5. ごはんによく合う♪肉巻きオクラの梅照り焼き

    ごはんによく合う♪

    肉巻きオクラの梅照り焼き

    断面が可愛いオクラの肉巻きを、ひと工夫加えて梅照り焼きに♪さっぱりあまじょっぱい味付けはごはんが止まらなくなります。

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      225kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚もも薄切り肉 5枚(120g)
    • オクラ 10本
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆梅照り焼きのたれ
    • 梅干し 1個
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ2
    • しょうゆ 小さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      オクラはへたを切り落としガクを取る。塩(分量外:少々)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗って、水気を切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする。

    2. 2.

      豚肉は長さを半分に切る。豚肉を広げて、オクラをのせて手前から巻く。計10個作り、片栗粉をまぶす。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。焼き色がついたら、転がしながら全面肉の色が変わるまで焼く。

    4. 4.

      ☆を加えて、とろみがつくまで炒め合わせる。