DELISH KITCHEN
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コクがしっかり感じる♪

ゴマだれのニラ肉巻き

豚肉は脂身が少ない部位を使うのがおすすめ♪ゴマだれはポン酢を加えて爽やかさをプラス!ニラともやしは手早く炒めるのがポイントです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    258kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚もも薄切り肉8枚(160g)
  • ニラ 1/2束
  • 豆もやし 1/2袋
  • 塩こしょう少々
  • 大さじ2
  • ☆ゴマだれ
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ1と1/2
  • 白ねりごま大さじ1と1/2
  • 蒸し汁大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ニラは3cm幅に切る。

  2. 2.

    豚肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    豚肉を広げてニラ、豆もやしをのせて巻く。同様に計8個作る。

  4. 4.

    フライパンを熱し、巻き終わりを下にして3を並べて、酒を加えて、ふたをして肉に火が通るまで3分程中火で蒸し焼きにする。

    ポイント

    蒸し汁(大さじ1)は取っておく。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、ゴマだれをかける。

レビュー

(3件)

4.6
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  • ぽん
    お肉を広げてニラともやしを巻くので、不器用な私は10分では到底作れませんでした… ねりごまがなかったので、すりごまで代用しました。 ひとつひとつボリュームがあり食べ応えがありました。さっぱりして美味しかったです!

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