DELISH KITCHEN

おもてなしにぴったり!

鯛のカルパッチョ(香味わさび醤油風味)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    175kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鯛のカルパッチョをわさびと醤油でアレンジした一品!鼻を抜けるツーンをした香りがたまりません♪ワインと一緒にいかがですか?

材料 【2人分】

  • 鯛[刺身] 150g
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • わさび小さじ1/3

手順

  1. 1

    鯛は包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  3. 3

    器に鯛を並べ、カルパッチョソースを添える。

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