DELISH KITCHEN

香り豊かな♪

鯛のカルパッチョ(柚子胡椒風味)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    232kcal

  • 費用目安

    1100前後

  • 炭水化物

    2.5g

  • 脂質

    16.5g

  • たんぱく質

    16.4g

  • 糖質

    2.1g

  • 塩分

    1.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鯛を使ったカルパッチョレシピのご紹介!柚子胡椒の風味がピリッときいて爽やかな味わい。簡単なのにちょっぴり豪華に見えて、おもてなしにもおすすめです♪

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材料 【作りやすい分量】

  • 鯛[刺身] 150g
  • 新玉ねぎ 1/4個(37.5g)
  • ☆カルパッチョソース
  • 柚子胡椒小さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。水を切る。鯛は包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  3. 3

    器に鯛を放射状に並べ、中央に新玉ねぎをのせる。カルパッチョソースをかける。

レビュー

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  • もみじ

    美味しかったです。ありがとうございます。また、作ります。

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