DELISH KITCHEN

カット野菜を活用して簡単に！

鯛のエスニックカルパッチョ

4.0

(

)

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    154kcal

  • 費用目安

    900円前後

すべての栄養成分を見る

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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包丁いらずの簡単カルパッチョです。エスニック風のドレッシングでいつもと違う仕上げに♪タコやサーモンなども使ってアレンジしてみてください。

材料 【2人分】

  • カット野菜[サラダ用]1袋
  • パクチー 1/2袋
  • 鯛[刺身] 100g
  • ☆ドレッシング
  • ナンプラー大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • こしょう適量

手順

  1. 1

    ボウルにカット野菜を入れ、パクチーをキッチンバサミで食べやすい大きさに切って加える。さっと混ぜ合わせる。

  2. 2

    別のボウルに☆を入れてよく混ぜる(ドレッシング)。

  3. 3

    器に鯛の刺身を盛り付け、1をのせて☆をかける。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • biscotte

    新鮮な組み合わせ！東南アジアで出会えるお料理みたい！

  • KUN

    パクチーが好きなので、パクチーを使ったレシピを探していて見つけました。 タレは少し濃いめですが、淡白な鯛のお刺身とよく合います。

  • しゅう

    私は好きな味ですが、パクチーとナンプラーは子供たちは苦手でした。

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。 『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。

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