ホクホク感をプラス!
グリーンピースキーマカレー

手順

1. 1

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて香りが出るまで熱し、ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   2に玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、カレー粉を加えて炒め合わせる。

4. 4

   3にカットトマト缶、しょうゆ、コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜ、ふたをして5分弱めの中火で煮る。

5. 5

   4にグリーンピースを加えて混ぜながら7分中火で煮る。

   ポイント

   グリーンピースが柔らかくなるまで煮る。

6. 6

   器にごはんを盛り、5をかける。