レンジで簡単♪
じゃがいものキーマカレー
調理時間
約20分
カロリー
600kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもは小さめに切ることで加熱時間を短縮し、かさ増しにもなってボリュームアップ！ひき肉の旨味がシンプルに味わえるキーマカレーレシピです♪身近な食材で作れるのでぜひお試しください。
材料 【2人分】
手順
1
新じゃがいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2
耐熱容器に豚ひき肉、新じゃがいも、玉ねぎ、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで8分ほど加熱する。ラップをしたまま5分ほどおき、全体を混ぜる(キーマカレー)。
3
半熟ゆで卵は縦半分に切る。器にごはんを盛り、キーマカレーをかける。半熟ゆで卵をのせ、パセリをちらす。
よくある質問
- Q
カレーフレークはカレールウで代用できますか？
Aカレールウ1かけ(20g)で代用可能です。固形のまま使うと溶け切らない場合がございますので、細かく刻んでからお使いください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- じゃがいもは場所によって微妙に固さが残ることがあるので、レシピより少し長めに温めるといいかもです
くう
うちの息子たちはカレーライスはあまり好きではないくせにこちらのドライカレーはうまいうまい！こういうカレーなら好き！ってこん盛りよそって食べていました！うちの定番メニューになりそうです。ありがとうございます！！
彗星