子供が喜ぶ！「ミートボール」の人気レシピ15選

レビュー

• あいまま

  ミートボールがでっかくなっちゃったwww

  
• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• 菜穂

  豚肉と大豆ミートを混ぜて作ってみました。 片栗粉は具材と一緒に混ぜて丸めた。 白っぽいミートボールになりましたが、 美味しくできました。

  
• まる

  焼くより美味しいです! ソースがちゃんと付かなかったけど美味しい( ˆpˆ )

  

レビュー

• リサマリ

  これは美味しすぎてやばいです😭😭🍅トマト料理でダントツです👏👏 手作りの大きめミートボールがこんなにフワフワで美味しいとは…絶対リピします‼️ 手間ですが焼き目をしっかりつけて（煮崩れ防止の為もあり）しっかり煮込んで水分を飛ばすのが美味しく作るコツだと思います✨ ナスを入れてアレンジしましたが美味しすぎるのでおススメです🍆😋パスタと和えても絶対美味しいだろうなぁ…🍝💕

  
• kouhi

  トマトソースの本格ミートボールですね。レストランに出せるんじゃないですか⁉️下手な料理出てくるよりよっぽど嬉しいです😋🍴💕 風味付けにローリエを入れて煮込みました❗

  
• そ

  トマトソースは好みに応じて好き勝手アレンジ可能です。

  
• マハロン

  美味しかった！！ 合い挽き肉でしました なかなか煮る時間が長かったですが、 美味しくて家族にも好評でした！

  

レビュー

• kottc

  冷凍の肉団子があまっていたので、ソースだけ参考にして作りました。 我が家は甘党なので砂糖を少し多めにして、旨味を出すために中濃ソースを大さじ１加えました。 市販の冷食ミートボールみたいにくどい感じ無く、美味しかったです。 余った分ミートボールパスタにしました。 お子様が好みそうな味です。 すごく美味しかったです。

  
• キッチン

  鳥挽き肉を200gramにし、玉ねぎや片栗粉やサラダ油などもそれぞれすこしずつへらし、 その代わり、ピーマン、玉葱、ニンジン、椎茸を加えて酢豚のようにしてつくりました。合わせ調味料はレシピどおり、酸味のきいたケチャップ味が美味しかったです。鳥挽き肉のミートボールも油で揚げずに焼くだけで手間がかからず、柔らかくて美味しかったです。

  
• なるきゅう

  さっぱりした鶏肉団子に甘酢あんをからめてご飯と一緒に頬張りました。玉ねぎは炒めてないのでシャキシャキして、好きです。

  
• バジリ子

  別の料理でミンチが余ったので作ってみました。 合い挽きミンチで代用したのですが、 鶏ミンチよりガッツリ来るお味になったと思います。 短時間煮て出来るので、固くならずフワッと出来上がり 食べやすいです。 ご飯のオカズでもお弁当にも重宝しそう。 また作ります。

  

レビュー

• kozyy

  甘酢だけ欲しくて、参考にしました。 ミートボールは冷凍の市販のものです。 黒酢じゃなかったからか、味がぼやけてしまいました。 甘めが良かったので、砂糖大さじ１強くらい入れ、醤油を少し増やし、オイスターソース大さじ１くらい入れました。 少し味が締まりました。

  

レビュー

• かな

  何回かリピートしてますが問題なく作れています！そもそものタネが柔らかめなので、まん丸(球)ではなく少し平たい丸にするのがコツかなーと。 柔らかすぎるという方は卵など入れた後の材料を混ぜ合わせる時に少ししっかりめにこねてみるといいかもしれません^^* 豆腐の水切りはキッチンペーパーに包んだあとお皿など重しを乗せるといいかもです！(私は平たい皿でサンドイッチにしてチンしてます) それでもちょっと…という場合はタネをスプーンで丸めて油多めのフライパンに落として揚げ焼きみたいにするといいかもです！ お酢抜きでも全然美味しくいただけたので、酸っぱいの苦手なお子さんにはお酢抜きでもいいかも。

  
• Yマン

  合い挽き肉があったので、それで代用しました。少し緩いなって思ったので、パン粉を少し入れてみたり…と多少のアレンジはしましたが、焼く前は確かに緩いですが、焼けば大丈夫だなぁ〜って感じでした。味も美味しくて好みの味だったので、オススメです。

  
• しとっぺ

  レビュー参考にしてお豆腐は少なめでしっかり水切りして使いました。美味しかったです。写真はほぼ食べ終わる頃に思い出して撮りました（笑）

  
• derikichidanomi

  皆さんのレビューに、レシピ通りでは生地が柔らかいとの事だったので レシピ通りの作り方で、豆腐の水分を調整した結果いい感じで出来上がりました。 皆さんありがとうございました。 味はタイトル通りで美味しいですね。

  

レビュー

• 納豆島

  もも肉を使いました。量は倍量で、ソースも多めに作りました。すごく美味しくてあっという間に完食！簡単なのがいいですね(*'ω'*) また作りたいと思います。

  
• 酢飯ペガサス

  鶏ひき肉代用と玉ねぎ半分みじん切りを加えました。美味しい味です😸確かにソース倍量欲しいかも、、と思いましたまた作ります！

  
• HARU

  すごく美味しいし、お弁当のおかずにぴったりです。 ただ、鶏むね肉半分をわざわざ自分で叩く意味が少し見出せず、鶏むね挽肉を買ってきて、倍量で作りました。 手が汚れるのが嫌なので、ビニール袋に入れてねっとりするまでよくモミモミして、ビニール袋の端をハサミで切って、むにゅっとフライパンに直に出す！焼く！（少し整えるので手は多少汚れる） 机の端でうまくひねり出せば、全量使えます。 チーズがいい仕事してます〜。 なかったら普通の肉団子ですが、むね肉だからヘルシーだし、意外とフワフワしています。

  
• スレンチェスカ

  合わせ調味料に片栗粉を入れ忘れましたが、特に違和感なく食べれました。チーズ好きにはたまらない味だと思います。胸肉でも細かく刻んで更に叩くのでパサつき感は全くなく、さっくりしていて美味しかったです。

  

レビュー

• 💕

  他の方のレビューを参考に コンソメ1つ、ケチャップ、砂糖を足して作りました‼️ 酸味も消えてとても美味しかったです✨

  
• mipp

  簡単にできました

  
• マハロン

  余ってた白菜で作りました ケチャップ、中濃ソース、コンソメ足し ミートソースに近い味にしました 美味しかったです！

  
• なるきゅう

  実家にもっていったので鍋のままの写真です。 みなさんのレビューを読んで途中で味見をしてみたのですが、レシピどおりで美味しかったです。 ちょっとふんぱつして合挽きに国産和牛と黒豚を使ったからですかね？こくもあってこんなシンプルなレシピで作ったとは思えない美味しさでした(*´∀`)♪

  

レビュー

• きゅう

  美味しくできました！ ミートボールにはナツメグも混ぜました。 また今度作ろうと思います

  
• ありす

  ミートボールは豚ひき肉で作りました。スープには玉ねぎやにんじんの薄切りも入れて、具だくさんにしてボリュームアップしました。そのままでも美味しいですが、粉チーズを振りかけて食べるとさらに美味しくなりました。

  
• のんこ

  事前に少しレンチンしたじゃがいもと、薄切り人参・ウインナーを入れました。美味しくて私と夫もすごく気に入りました！また作ります◎

  
• みどり

  思ったより早く出来上がり、おいしかったです。別のレシピで絞り袋を使用するパターンがあったので、採用してみました。もう少し味の変化があればなと思ったので、次はニンニクを入れてみようと思います。今回は粉チーズをかけました。

  

レビュー

• Teeさん

  ポリ袋の絞り出し口が破れてしまい、丸く作れませんでした。味に深みを足したかったのでコンソメも入れました。簡単で美味しかったです。

  
• ミョジンチョリ

  簡単なのにパーティー料理にもなるような豪華な見た目に出来ました！ トマト缶は余るのも…と思い１缶入れてみましたが、全然問題なくとても美味しかったです。リピします！

  
• がーこ

  アイラップを使ったのですが、絞っている途中で破けてしまい、スプーンを使って丸めながら並べました。また、他の方のコメントを参考に、コンソメを入れて仕上げました。また、煮汁がシャバシャバだったので、時間通りに煮込んだ後に、ミートボールを取り出してからしばらく煮詰めました。水分が少なくなってミートボールによく絡んで美味しく頂けました。粉チーズをかけると更に美味しかったです。

  
• さやか

  玉ねぎ、きのこを炒めて先にトマトソースを作っておき、表面を焼いたミートボールを煮込むと上手くできます！

  

レビュー

• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• うーぱー

  美味しい！ じゃがいも余ってたのでプラスでいれました。 時間があったのでブロッコリーとにんじんは レンジじゃなく、茹でて柔らかくしました。

  
• こん

  作り置きで冷凍していたミートボールと冷凍ブロッコリーを使って時短しました。とても美味しくできました。

  
• kottc

  デミグラスソースを使うので、間違いなく美味しく出来上がります。 市販の肉団子、ブロッコリーは冷凍を使ったので、少しデロッとしてしまいました。 甘めにしたかったので、コンデンスミルクを少し入れました。

  

レビュー

• あ

  中濃がなかったので ウスターソースと甘さをプラスする為に 砂糖で代用しました！ 子供も美味しいと食べてくれました！ 本来甘みもある中濃と比べて、ウスターソースだけだとなかなかにキツイ味になります。 ので、砂糖は必要かな…とアレンジしてみました！

  
• キートン

  ヘルシーになって美味しい！サイコーだ！

  
• キコ

  モヤシ無くてネギを入れました。焼くとハンバーグと同じ匂いがして美味しいのがわかりました。ソースも濃すぎず薄すぎず丁度良くて美味しい！濃いのが好きな方は水少な目に。
• くまちゃん

  もやしがシャキシャキして美味しかったです。トマトケチャップが入るので、もっとケチャップっぽいのかとおもったのですが、そうでもないソースでした。

レビュー

• かおり

  美味しかったです。 ３個は確かに多く、シャキシャキも残るので 苦手な人は２個でもいいかもね。 私は３個をアドバイスどおり細かく刻みました。 ミンチは玉ねぎとピーマンを入れる前に、塩だけ入れてよく練ったほうがいいと思います。粘りを出してから具を入れて混ぜると、よくまとまります。 さらに成形するときは、手のひらにサラダ油をつけるとくっつきません。ポンポンと両手で投げ合いながら作りました。 火の通りが心配だったので、ソースを入れる前に料理酒を少し入れてフタをして蒸し焼ききました。 写真は６個ですが、ミートボールくらいで９個できましたよ。

  
• こず

  ピーマンは大きかったので２個にしました！ ピーマンがヘタレてたのでどう使おうか迷ってました！刻んだら全く食感も変わらず美味しく食べられました！ 娘にも好評でした(*^^*)

  
• のんこ

  余ってた合挽肉で5玉分作りました。焼いている時に脂がけっこう出たので、ギトギトはあまり好きではないので拭き取ってからソースを入れました。まん丸には焼けないけど、簡単にすぐできて美味しかったです。

  
• ちー

  美味しそうなので、 肉の量を多めにして たくさん作りました⭐︎ 肉の旨味とピーマンの歯応えが 合う、おいしいです！ 家族にも好評でまた作りたいです⭐︎

  

レビュー

• pchan

  フライパンで作ったので、見た目は別物ですが、とても美味しかったです またリピしたいです れんこんはみじん切りで入れました

  
• ゆり

  めん棒がなかったのでみじん切りしましたが 蓮根の食感がいい感じでした! またリピートしたい思います。、

  
• 料理男子

  美味しかったけど少し酢が濃く甘味が欲しかったので砂糖、みりん、お好みソースを適量加えて味付けしてみました👌

  
• AZUL

  挽肉の成形はスプーン2本を使い 油の中に落としていったので 手が汚れずに済みました🤲 蓮根のシャキシャキ感が良いですね♪ 黒酢は大2→大1.5で砂糖を増やしましたが 大1で砂糖はレシピ通りでも良かったかな？ 次回に挑戦したいと思います！

  

レビュー

• Soul'd out

  芽キャベツがこの日は売ってなかったので代わりにミニトマトで代用しました(ミニトマトはチンせずひき肉にくるみました)。 私が器用でないことも原因ですが、レシピの分量だと8個分作るのが精一杯でした。芽キャベツより小さいであろうミニトマトでもこんな感じでしたので、よっぽどひき肉を薄く成型しないと10個分作るのはけっこう大変なんじゃないかなと思います！ 次回は芽キャベツで作ります(・∀・)

  

レビュー

• るおてんい

  ミートボールから手作りしました。 タレがお弁当によく入ってるあの味ですごく美味しかったです！ このレシピには関係ありませんがミートボールは小さめがいいですね、タレがよく絡んで美味しいです。