DELISH KITCHEN
子供が喜ぶ!「ミートボール」の人気レシピ15選

子供が喜ぶ!「ミートボール」の人気レシピ15選

作成日: 2023/08/15

更新日: 2024/02/08

ミートボールのレシピを簡単動画でご紹介。ケチャップ風味でお子様も喜ぶ「ケチャップミートボール」や、野菜の甘みを感じられる「ミートボールとキャベツのトマト煮」など15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

【定番】子供が喜ぶミートボールレシピ


  • 「揚げないミートボール」のレシピ動画

    ゆでてあっさり!
    揚げないミートボール

    4.1

    (
    48件
    )

    揚げないで簡単に作れる人気のミートボールをご紹介します。肉だねを一度ゆでて仕上げることで、余分な油が落ちてあっさりとした味わいに!ひと手間加えることで、また違うおいしさをご堪能いただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      367kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 玉ねぎ 塩こしょう パン粉 牛乳 片栗粉 ベビーリーフ ケチャップ 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいまま
      ミートボールがでっかくなっちゃったwww
    • くりさん
      牛乳→2/3量を豆腐で代用。ケチャップのみ少し少なめで、あとは2倍量でしました! 片栗粉も、気持ちまぶす程度で…✋茹でるからヘルシーで美味しくてめちゃイイ‼😁また作りたいな♪今度は別味にしてみよかな〜 2倍なのでフライパンで最後弱火でからませました✌
    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • 菜穂
      豚肉と大豆ミートを混ぜて作ってみました。 片栗粉は具材と一緒に混ぜて丸めた。 白っぽいミートボールになりましたが、 美味しくできました。
  • 「ミートボール」のレシピ動画

    お子様から大人まで人気の一品♪
    ミートボール

    4.6

    (
    43件
    )

    トマト缶をたっぷり使った手作りのトマトソースで味付けしたミートボールをご紹介!トマトの自然な甘みとさっぱりとした酸味が絶品です♪市販品とは違い、手作りだからこそ味わえる美味しいミートボールはいかがでしょうか?肉だねをしっかりと練り、表面に焼き目が付くまで焼くのが美味しさのポイント。おもてなしにもおすすめです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳 塩 こしょう サラダ油 パセリ(刻み) 砂糖 塩 ウスターソース カットトマト缶 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リサマリ
      これは美味しすぎてやばいです😭😭🍅トマト料理でダントツです👏👏 手作りの大きめミートボールがこんなにフワフワで美味しいとは…絶対リピします‼️ 手間ですが焼き目をしっかりつけて(煮崩れ防止の為もあり)しっかり煮込んで水分を飛ばすのが美味しく作るコツだと思います✨ ナスを入れてアレンジしましたが美味しすぎるのでおススメです🍆😋パスタと和えても絶対美味しいだろうなぁ…🍝💕
    • kouhi
      トマトソースの本格ミートボールですね。レストランに出せるんじゃないですか⁉️下手な料理出てくるよりよっぽど嬉しいです😋🍴💕 風味付けにローリエを入れて煮込みました❗
    • トマトソースは好みに応じて好き勝手アレンジ可能です。
    • マハロン
      美味しかった!! 合い挽き肉でしました なかなか煮る時間が長かったですが、 美味しくて家族にも好評でした!
  • 「ケチャップミートボール」のレシピ動画

    鶏ひき肉でさっぱり♪
    ケチャップミートボール

    4.5

    (
    78件
    )

    鶏ひき肉で作ったミートボールをケチャップソースで絡めました♪子供から大人まで楽しめる食べやすい味付けになっています。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ 片栗粉 酒 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 水 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • キッチン
      鳥挽き肉を200gramにし、玉ねぎや片栗粉やサラダ油などもそれぞれすこしずつへらし、 その代わり、ピーマン、玉葱、ニンジン、椎茸を加えて酢豚のようにしてつくりました。合わせ調味料はレシピどおり、酸味のきいたケチャップ味が美味しかったです。鳥挽き肉のミートボールも油で揚げずに焼くだけで手間がかからず、柔らかくて美味しかったです。
    • kottc
      冷凍の肉団子があまっていたので、ソースだけ参考にして作りました。 我が家は甘党なので砂糖を少し多めにして、旨味を出すために中濃ソースを大さじ1加えました。 市販の冷食ミートボールみたいにくどい感じ無く、美味しかったです。 余った分ミートボールパスタにしました。 お子様が好みそうな味です。 すごく美味しかったです。
    • バジリ子
      別の料理でミンチが余ったので作ってみました。 合い挽きミンチで代用したのですが、 鶏ミンチよりガッツリ来るお味になったと思います。 短時間煮て出来るので、固くならずフワッと出来上がり 食べやすいです。 ご飯のオカズでもお弁当にも重宝しそう。 また作ります。
    • おみや
      丸く成形するのが難しく、焼いている間に平たくなってしまいましたが、味は完璧です。玉ねぎを多めにしたのでタネは緩めでしたが、焼き上がると逆にそれが良かった様で、ふわふわでした。
  • 「鶏ひき肉で作るミートボール」のレシピ動画

    黒酢あんでさっぱり♪
    鶏ひき肉で作るミートボール

    3.2

    (
    4件
    )

    鶏ひき肉を使ったミートボールのご紹介です!黒酢あんを絡めてさっぱりといただきます♪夕食のメインにぜひいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 砂糖 黒酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kozyy
      甘酢だけ欲しくて、参考にしました。 ミートボールは冷凍の市販のものです。 黒酢じゃなかったからか、味がぼやけてしまいました。 甘めが良かったので、砂糖大さじ1強くらい入れ、醤油を少し増やし、オイスターソース大さじ1くらい入れました。 少し味が締まりました。
  • 「お豆腐ミートボール」のレシピ動画

    フワフワお肉と甘酢っぱダレ!
    お豆腐ミートボール

    4.0

    (
    69件
    )

    ご飯との相性バッチリの甘酸っぱダレを使ったレシピをご紹介! お豆腐が入ったフワフワな優しい食感とアクセントの効いたタレがたまりません♪お豆腐ミートボールはお弁当にも夜ご飯にもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      672kcal

    • 費用目安

      500前後

    絹豆腐 豚ひき肉 塩こしょう 生姜チューブ 酒 卵 サラダ油 ケチャップ 中濃ソース 鶏がらスープの素 砂糖 酢 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かな
      何回かリピートしてますが問題なく作れています!そもそものタネが柔らかめなので、まん丸(球)ではなく少し平たい丸にするのがコツかなーと。 柔らかすぎるという方は卵など入れた後の材料を混ぜ合わせる時に少ししっかりめにこねてみるといいかもしれません^^* 豆腐の水切りはキッチンペーパーに包んだあとお皿など重しを乗せるといいかもです!(私は平たい皿でサンドイッチにしてチンしてます) それでもちょっと…という場合はタネをスプーンで丸めて油多めのフライパンに落として揚げ焼きみたいにするといいかもです! お酢抜きでも全然美味しくいただけたので、酸っぱいの苦手なお子さんにはお酢抜きでもいいかも。
    • Yマン
      合い挽き肉があったので、それで代用しました。少し緩いなって思ったので、パン粉を少し入れてみたり…と多少のアレンジはしましたが、焼く前は確かに緩いですが、焼けば大丈夫だなぁ〜って感じでした。味も美味しくて好みの味だったので、オススメです。
    • しとっぺ
      レビュー参考にしてお豆腐は少なめでしっかり水切りして使いました。美味しかったです。写真はほぼ食べ終わる頃に思い出して撮りました(笑)
    • derikichidanomi
      皆さんのレビューに、レシピ通りでは生地が柔らかいとの事だったので レシピ通りの作り方で、豆腐の水分を調整した結果いい感じで出来上がりました。 皆さんありがとうございました。 味はタイトル通りで美味しいですね。
  • 「チーズケチャップチキンボール」のレシピ動画

    鶏むね肉で作る!
    チーズケチャップチキンボール

    4.5

    (
    44件
    )

    鶏むね肉を刻んで作るチキンボールです。ケチャップベースでお子様にもおすすめの味付けです♪チーズはピザ用チーズでも代用いただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] プロセスチーズ サラダ油 パセリ(刻み) 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ おろしにんにく 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 納豆島
      もも肉を使いました。量は倍量で、ソースも多めに作りました。すごく美味しくてあっという間に完食!簡単なのがいいですね(*'ω'*) また作りたいと思います。
    • HARU
      すごく美味しいし、お弁当のおかずにぴったりです。 ただ、鶏むね肉半分をわざわざ自分で叩く意味が少し見出せず、鶏むね挽肉を買ってきて、倍量で作りました。 手が汚れるのが嫌なので、ビニール袋に入れてねっとりするまでよくモミモミして、ビニール袋の端をハサミで切って、むにゅっとフライパンに直に出す!焼く!(少し整えるので手は多少汚れる) 机の端でうまくひねり出せば、全量使えます。 チーズがいい仕事してます〜。 なかったら普通の肉団子ですが、むね肉だからヘルシーだし、意外とフワフワしています。
    • 酢飯ペガサス
      鶏ひき肉代用と玉ねぎ半分みじん切りを加えました。美味しい味です😸確かにソース倍量欲しいかも、、と思いましたまた作ります!
    • risona
      簡単で美味しかったです♡TRAIN TVで見て早速作りました!鶏胸肉がすごく美味しくていっぱい食べちゃいます。ご馳走様でした★

子供が喜ぶミートボールの煮込みレシピ


  • 「ミートボールとキャベツのトマト煮込み」のレシピ動画

    絞り袋でお手軽♪
    ミートボールとキャベツのトマト煮込み

    4.2

    (
    50件
    )

    ロールキャベツが食べたいけど下準備が大変…そんなときにぴったりな一品をご紹介♪お口の中はまるでロールキャベツのような味わい!ポリ袋で肉だねを作って、絞り出すから洗い物も少なくてラクチン!きのこや根菜をプラスするアレンジもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      415kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 キャベツ 玉ねぎ オリーブオイル パン粉 牛乳 卵 塩 カットトマト缶 水 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 💕
      他の方のレビューを参考に コンソメ1つ、ケチャップ、砂糖を足して作りました‼️ 酸味も消えてとても美味しかったです✨
    • mipp
      簡単にできました
    • マハロン
      余ってた白菜で作りました ケチャップ、中濃ソース、コンソメ足し ミートソースに近い味にしました 美味しかったです!
    • なるきゅう
      実家にもっていったので鍋のままの写真です。 みなさんのレビューを読んで途中で味見をしてみたのですが、レシピどおりで美味しかったです。 ちょっとふんぱつして合挽きに国産和牛と黒豚を使ったからですかね?こくもあってこんなシンプルなレシピで作ったとは思えない美味しさでした(*´∀`)♪
  • 「ミートボールとキャベツのトマト煮」のレシピ動画

    しんなり甘み引き出す♪
    ミートボールとキャベツのトマト煮

    4.6

    (
    33件
    )

    野菜がたっぷりととれる満足一品♪ トマトソースにキャベツ、ミートボールの旨味が染み出して絶品! 今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      439kcal

    • 費用目安

      400前後

    キャベツ 薄力粉 サラダ油 パセリ (刻み) 合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩こしょう カットトマト缶 ケチャップ ウスターソース 砂糖 塩 こしょう コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きゅう
      美味しくできました! ミートボールにはナツメグも混ぜました。 また今度作ろうと思います
    • ありす
      ミートボールは豚ひき肉で作りました。スープには玉ねぎやにんじんの薄切りも入れて、具だくさんにしてボリュームアップしました。そのままでも美味しいですが、粉チーズを振りかけて食べるとさらに美味しくなりました。
    • のんこ
      事前に少しレンチンしたじゃがいもと、薄切り人参・ウインナーを入れました。美味しくて私と夫もすごく気に入りました!また作ります◎
    • みどり
      思ったより早く出来上がり、おいしかったです。別のレシピで絞り袋を使用するパターンがあったので、採用してみました。もう少し味の変化があればなと思ったので、次はニンニクを入れてみようと思います。今回は粉チーズをかけました。
  • 「ミートボールときのこのトマト煮」のレシピ動画

    ポリ袋でお手軽調理♪
    ミートボールときのこのトマト煮

    4.2

    (
    156件
    )

    ポリ袋を活用したおかずをご紹介します♪ポリ袋で肉だねを作って、しぼり出すから洗い物も少なくてとってもお手軽!葉物野菜や根菜をプラスするアレンジもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 しめじ 玉ねぎ オリーブオイル パセリ(刻み ) 酒 塩 牛乳 パン粉 こしょう カットトマト缶 酒 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Teeさん
      ポリ袋の絞り出し口が破れてしまい、丸く作れませんでした。味に深みを足したかったのでコンソメも入れました。簡単で美味しかったです。
    • ミョジンチョリ
      簡単なのにパーティー料理にもなるような豪華な見た目に出来ました! トマト缶は余るのも…と思い1缶入れてみましたが、全然問題なくとても美味しかったです。リピします!
    • さやか
      玉ねぎ、きのこを炒めて先にトマトソースを作っておき、表面を焼いたミートボールを煮込むと上手くできます!
    • がーこ
      アイラップを使ったのですが、絞っている途中で破けてしまい、スプーンを使って丸めながら並べました。また、他の方のコメントを参考に、コンソメを入れて仕上げました。また、煮汁がシャバシャバだったので、時間通りに煮込んだ後に、ミートボールを取り出してからしばらく煮詰めました。水分が少なくなってミートボールによく絡んで美味しく頂けました。粉チーズをかけると更に美味しかったです。
  • 「ミートボールのデミグラス煮込み」のレシピ動画

    みんな大好き♪
    ミートボールのデミグラス煮込み

    4.6

    (
    21件
    )

    デミグラスソースは缶詰にひと手間かけてぐんと美味しく♪お子様から大人まで大人気な一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      616kcal

    • 費用目安

      600前後

    サラダ油 にんじん ブロッコリー 合いびき肉 パン粉 牛乳 玉ねぎ 卵 塩こしょう 薄力粉 デミグラスソース(缶詰) ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • うーぱー
      美味しい! じゃがいも余ってたのでプラスでいれました。 時間があったのでブロッコリーとにんじんは レンジじゃなく、茹でて柔らかくしました。
    • こん
      作り置きで冷凍していたミートボールと冷凍ブロッコリーを使って時短しました。とても美味しくできました。
    • kottc
      デミグラスソースを使うので、間違いなく美味しく出来上がります。 市販の肉団子、ブロッコリーは冷凍を使ったので、少しデロッとしてしまいました。 甘めにしたかったので、コンデンスミルクを少し入れました。

子供が喜ぶ野菜たっぷりミートボールレシピ


  • 「もやしのチキンミートボール」のレシピ動画

    もやしでカサ増し!
    もやしのチキンミートボール

    4.4

    (
    18件
    )

    もやしを入れることでカサ増しになり、シャキシャキとした食感を楽しめます。お弁当にもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉[もも] 溶き卵 もやし サラダ油 イタリアンパセリ 塩 こしょう 片栗粉 水 しょうゆ ケチャップ 中濃ソース 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 中濃がなかったので ウスターソースと甘さをプラスする為に 砂糖で代用しました! 子供も美味しいと食べてくれました! 本来甘みもある中濃と比べて、ウスターソースだけだとなかなかにキツイ味になります。 ので、砂糖は必要かな…とアレンジしてみました!
    • キートン
      ヘルシーになって美味しい!サイコーだ!
    • キコ
      モヤシ無くてネギを入れました。焼くとハンバーグと同じ匂いがして美味しいのがわかりました。ソースも濃すぎず薄すぎず丁度良くて美味しい!濃いのが好きな方は水少な目に。
    • くまちゃん
      もやしがシャキシャキして美味しかったです。トマトケチャップが入るので、もっとケチャップっぽいのかとおもったのですが、そうでもないソースでした。
  • 「たっぷりピーマンミートボール」のレシピ動画

    ピーマン嫌い克服!
    たっぷりピーマンミートボール

    4.5

    (
    165件
    )

    みんな大好きミートボールを野菜たっぷりで! ピーマンのシャキシャキ食感が良い! ケチャップソースがご飯にもあう一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 塩 こしょう ピーマン 玉ねぎ サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かおり
      美味しかったです。 3個は確かに多く、シャキシャキも残るので 苦手な人は2個でもいいかもね。 私は3個をアドバイスどおり細かく刻みました。 ミンチは玉ねぎとピーマンを入れる前に、塩だけ入れてよく練ったほうがいいと思います。粘りを出してから具を入れて混ぜると、よくまとまります。 さらに成形するときは、手のひらにサラダ油をつけるとくっつきません。ポンポンと両手で投げ合いながら作りました。 火の通りが心配だったので、ソースを入れる前に料理酒を少し入れてフタをして蒸し焼ききました。 写真は6個ですが、ミートボールくらいで9個できましたよ。
    • こず
      ピーマンは大きかったので2個にしました! ピーマンがヘタレてたのでどう使おうか迷ってました!刻んだら全く食感も変わらず美味しく食べられました! 娘にも好評でした(*^^*)
    • のんこ
      余ってた合挽肉で5玉分作りました。焼いている時に脂がけっこう出たので、ギトギトはあまり好きではないので拭き取ってからソースを入れました。まん丸には焼けないけど、簡単にすぐできて美味しかったです。
    • ちー
      美味しそうなので、 肉の量を多めにして たくさん作りました⭐︎ 肉の旨味とピーマンの歯応えが 合う、おいしいです! 家族にも好評でまた作りたいです⭐︎
  • 「れんこん入り肉団子」のレシピ動画

    美味しくかさ増し!
    れんこん入り肉団子

    4.4

    (
    15件
    )

    れんこん入りで食感と食べ応えをプラス☆ 甘めの甘酢あんはお子様も食べやすい味♪ お好きな野菜を一緒に素揚げして、甘酢炒めにしても◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      400前後

    サラダ油 れんこん 豚ひき肉 ねぎ 溶き卵 塩こしょう 片栗粉 砂糖 黒酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      フライパンで作ったので、見た目は別物ですが、とても美味しかったです またリピしたいです れんこんはみじん切りで入れました
    • ゆり
      めん棒がなかったのでみじん切りしましたが 蓮根の食感がいい感じでした! またリピートしたい思います。、
    • 料理男子
      美味しかったけど少し酢が濃く甘味が欲しかったので砂糖、みりん、お好みソースを適量加えて味付けしてみました👌
    • AZUL
      挽肉の成形はスプーン2本を使い 油の中に落としていったので 手が汚れずに済みました🤲 蓮根のシャキシャキ感が良いですね♪ 黒酢は大2→大1.5で砂糖を増やしましたが 大1で砂糖はレシピ通りでも良かったかな? 次回に挑戦したいと思います!
  • 「芽キャベツのミートボール」のレシピ動画

    コロコロ可愛い!
    芽キャベツのミートボール

    5.0

    (
    3件
    )

    いつもと違うミートボールをご紹介♪ 芽キャベツのほろ苦さとトマトソースの酸っぱさが合う! おもてなしやパーティーにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      395kcal

    • 費用目安

      600前後

    芽キャベツ 薄力粉 サラダ油 豚ひき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 塩こしょう ケチャップ ウスターソース 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      芽キャベツがこの日は売ってなかったので代わりにミニトマトで代用しました(ミニトマトはチンせずひき肉にくるみました)。 私が器用でないことも原因ですが、レシピの分量だと8個分作るのが精一杯でした。芽キャベツより小さいであろうミニトマトでもこんな感じでしたので、よっぽどひき肉を薄く成型しないと10個分作るのはけっこう大変なんじゃないかなと思います! 次回は芽キャベツで作ります(・∀・)

ミートボールのタレ


  • 「ミートボールのタレ」のレシピ動画

    定番!
    ミートボールのタレ

    ケチャップを使ったミートボールのたれのご紹介です♪子供にも大人にも人気の、ケチャップベースのミートボールのたれのご紹介です♪ケチャップの旨みと甘味、酸味で洋食にも和食にも合う味付けです。冷凍肉団子などの味付けに困った時に!お弁当や晩ご飯のおかずとしてもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    ミートボール[冷凍] 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 水 片栗粉

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • るおてんい
      ミートボールから手作りしました。 タレがお弁当によく入ってるあの味ですごく美味しかったです! このレシピには関係ありませんがミートボールは小さめがいいですね、タレがよく絡んで美味しいです。